Modul în care mărcile de top execută programe cu inspecții, planuri de acțiuni corective și sarcini
Încorporarea unei liste de verificare pentru siguranța alimentelor în programul dvs. de sănătate și siguranță nu numai că vă menține conform și protejează marca de reclamații, procese și alte dureri de cap, dar încurajează și personalul să acționeze în mod corespunzător. „Procesul de audit în sine devine un motor pentru ca oamenii nu numai să se conformeze, ci să aibă de fapt comportamentele potrivite și să fie... Continue reading Food Safety Checklist
În domeniul serviciilor de alimentație și al ospitalității, conducerea unei operațiuni cu o singură unitate este destul de dificilă, dar gestionarea mai multor locații înmulțește provocările. Clienții se așteaptă la o calitate de încredere și consecventă a mâncării, serviciului și ambianței cu fiecare vizită în fiecare locație. S-ar putea să oferiți experiențe culinare excepționale la unitatea dumneavoastră emblematică, dar asta este... Continue reading How to Offer a Consistent Dining Experience Across Several Locations
Utilizați această listă de verificare Drive-thru pentru a crea sau actualiza programul de inspecție drive-thru în locațiile dvs. de vânzare cu amănuntul. Puteți să luați cina, să luați o cafea, să vă faceți activități bancare și, cel puțin în Las Vegas... să vă căsătoriți cu toții la drive-thru! Clienții apreciază confortul și viteza de deservire a drive-thrus-ului. Mai jos, o listă de criterii de auditare... Continue reading Drive-Thru Checklist
Auditurile conduse de manageri de district se concentrează pe proces Un program de cumpărături misterioase și auditurile managerilor de district abordează nevoi diferite și au rezultate foarte diferite. Un audit al managerului de district echivalează în esență cu „asigurarea calității”. Folosind software-ul de audit cu amănuntul, managerul districtual urmează un proces care este regulat și acționabil. Vizita este menită să fie educativă... Continue reading Mystery Shoppers vs. District Manager-Led Audits
Când am luat hârtie mai puțin, am presupus cu toții că în mod magic devenim mai eficienți. Whiz-bang, uită-te la noi salvând date! Cu toate acestea, poți fi la fel de ineficient cu tehnologie pe cât poți și fără. Capturarea electronică a datelor nu o face, în sine, eficientă. Pentru a înrăutăți lucrurile, operatorii cu mai multe unități colectează acum mai multe date despre... Continue reading It is Time to Abandon Excel for Brand Standards
Un sistem de audit cu amănuntul ajută comercianții cu mai multe unități să atingă conformitatea la nivel de magazin cu standardele mărcii, cum ar fi standardele de operațiuni, servicii și comercializare. Cum pot ajuta auditurile cu amănuntul restaurantelor cu servicii rapide (QSR) și de ce au nevoie QSR-urile de audit cu amănuntul? Iată 10 motive pentru care industria QSR are nevoie de audituri de retail. Sănătate și siguranță Când pregătiți și serviți alimente,... Continue reading Why do Quick Service Restaurants Need Retail Audits?
Am de ales cu unele dintre mărcile mele preferate de QSR. Nu este meniul. Nu este serviciul. Nu este vorba de locuri, de parcare sau de drive-thru. Restaurantele cu servicii rapide au turnat, evident, bani, sisteme și procese în domenii cheie și se vede. Dar când natura mă cheamă, sau când vreau eu... Continue reading Great Sandwich. Lousy Washrooms.