Hur ledande varumärken utför program med inspektioner, korrigerande handlingsplaner och uppgifter
Att införliva en checklista för livsmedelssäkerhet i ditt hälso- och säkerhetsprogram håller dig inte bara kompatibel och skyddar varumärket från påståenden, stämningar och annan huvudvärk utan uppmuntrar också personalen att agera på rätt sätt. "Revisionsprocessen i sig blir en drivkraft för människor att inte bara följa, utan att faktiskt ha rätt beteenden och vara ... Continue reading Food Safety Checklist
Inom matservice och gästfrihet är det svårt nog att driva en verksamhet med en enhet, men att hantera flera platser ökar utmaningarna. Kunder förväntar sig en pålitlig, konsekvent kvalitet på mat, service och atmosfär vid varje besök på varje plats. Du kanske erbjuder exceptionella matupplevelser på ditt flaggskepp, men det är... Continue reading How to Offer a Consistent Dining Experience Across Several Locations
Använd denna exempel på Drive-thru-checklista för att skapa eller uppdatera ditt drive-thru-inspektionsprogram på alla dina återförsäljarplatser. Du kan hämta middag, ta en kaffe, sköta dina bankärenden och, åtminstone i Las Vegas... gifta dig allt vid drive-thru! Kunder värdesätter bekvämligheten och servicehastigheten med drive-thrus. Nedan en lista med kriterier för revision... Continue reading Drive-Thru Checklist
Distriktschefsledda revisioner fokuserar på processen. Ett mystery shopping-program och distriktschefsrevisioner adresserar i slutändan olika behov och har väldigt olika resultat. En distriktschefsrevision innebär i huvudsak "kvalitetssäkring". Med hjälp av programvara för detaljhandelsrevision följer distriktschefen en process som är regelbunden och handlingsbar. Besöket är tänkt att vara lärorikt... Continue reading Mystery Shoppers vs. District Manager-Led Audits
När vi gick mindre papper antog vi alla att vi på ett magiskt sätt skulle bli mer effektiva. Whiz-bang, titta på oss som sparar data! Däremot kan du vara lika ineffektiv med teknik som du kan utan. Att fånga data elektroniskt gör det inte i och för sig effektivt. För att göra saken värre samlar nu operatörer med flera enheter in mer data om ... Continue reading It is Time to Abandon Excel for Brand Standards
Ett detaljhandelsrevisionssystem hjälper återförsäljare med flera enheter att uppnå överensstämmelse på butiksnivå med varumärkesstandarder som drift, service och handelsstandarder. Hur kan detaljhandelsrevisioner hjälpa Quick Service Restaurants (QSRs) och varför behöver QSRs detaljhandelsrevisioner? Här är 10 skäl till varför QSR-branschen behöver detaljhandelsrevisioner. Hälsa och säkerhet När du lagar och serverar mat... Continue reading Why do Quick Service Restaurants Need Retail Audits?
Jag har ett ben att välja med några av mina favorit QSR-märken. Det är inte menyn. Det är inte tjänsten. Det är inte sittplatserna, parkeringen eller drive-thru. Snabbservicerestauranger har uppenbarligen hällt pengar, system och processer inom nyckelområden och det märks. Men när naturen kallar, eller när jag vill... Continue reading Great Sandwich. Lousy Washrooms.