Étiquette : RSQ

Liste de vérification de la salubrité des aliments

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L'intégration d'une liste de contrôle de la sécurité alimentaire dans votre programme de santé et de sécurité vous permet non seulement de rester conforme et de protéger la marque contre les réclamations, les poursuites et autres maux de tête, mais encourage également le personnel à agir de manière appropriée. "Le processus d'audit lui-même devient un moteur pour que les gens non seulement se conforment, mais aient réellement les bons comportements et soient... Continue reading Food Safety Checklist →

Comment offrir une expérience culinaire cohérente sur plusieurs sites

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Dans le secteur de la restauration et de l'hôtellerie, gérer une seule unité est déjà assez difficile, mais gérer plusieurs sites multiplie les défis. Les clients s'attendent à une qualité fiable et constante de la nourriture, du service et de l'ambiance à chaque visite à chaque endroit. Vous offrez peut-être des expériences culinaires exceptionnelles dans votre établissement phare, mais c'est… Continue reading How to Offer a Consistent Dining Experience Across Several Locations →

Liste de contrôle du service au volant

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Utilisez cet exemple de liste de vérification du service au volant pour créer ou mettre à jour votre programme d'inspection au service au volant dans tous vos points de vente. Vous pouvez aller chercher le dîner, prendre un café, faire vos opérations bancaires et, du moins à Las Vegas... vous marier au service au volant ! Les clients apprécient la commodité et la rapidité du service au volant. Ci-dessous, une liste de critères d’audit… Continue reading Drive-Thru Checklist →

Clients mystères vs audits dirigés par le directeur de district

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Les audits menés par les responsables de district se concentrent sur le processus Un programme de visite mystère et les audits des responsables de district répondent en fin de compte à des besoins différents et ont des résultats très différents. L'audit d'un responsable de district équivaut essentiellement à une « assurance qualité ». À l'aide d'un logiciel d'audit de vente au détail, le directeur de district suit un processus régulier et exploitable. La visite se veut pédagogique… Continue reading Mystery Shoppers vs. District Manager-Led Audits →

Il est temps d'abandonner Excel pour les normes de marque

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Lorsque nous sommes passés à moins de papier, nous avons tous supposé que nous devenions magiquement plus efficaces. Whiz-bang, regardez-nous en train d'économiser des données ! Cependant, vous pouvez être aussi inefficace avec la technologie que sans. La capture de données par voie électronique ne la rend pas, en soi, efficace. Pour aggraver les choses, les opérateurs multi-unités collectent désormais plus de données sur … Continue reading It is Time to Abandon Excel for Brand Standards →

Pourquoi les restaurants à service rapide ont-ils besoin d'audits de vente au détail ?

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Un système d'audit de vente au détail aide les détaillants multi-unités à atteindre la conformité au niveau du magasin avec les normes de la marque telles que les normes d'exploitation, de service et de marchandisage. Comment les audits de vente au détail peuvent-ils aider les restaurants à service rapide (QSR) et pourquoi les QSR ont-ils besoin d'audits de vente au détail ? Voici 10 raisons pour lesquelles l'industrie QSR a besoin d'audits de vente au détail. Santé et sécurité Lors de la préparation et du service des aliments, … Continue reading Why do Quick Service Restaurants Need Retail Audits? →

Grand sandwich. Toilettes moche.

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J'ai un os à choisir avec certaines de mes marques QSR préférées. Ce n'est pas le menu. Ce n'est pas le service. Ce ne sont pas les sièges, le parking ni le service au volant. Les restaurants à service rapide ont évidemment investi de l'argent, des systèmes et des processus dans des domaines clés et cela se voit. Mais quand la nature appelle, ou quand je veux... Continue reading Great Sandwich. Lousy Washrooms. →