Tag: QSR

🚀 Mystery Shopping contro Direttori distrettuali

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Alcuni lo giurano. Gli altri non si avvicineranno. Il Mystery Shopping ha certamente i suoi sostenitori ma anche i suoi detrattori. In questo articolo, esaminiamo le principali differenze tra il mystery shopping e le valutazioni guidate dai manager distrettuali. Entriamo nel dettaglio. Gli audit condotti dai manager distrettuali si concentrano sul processo Un programma di mystery shopping e gli audit dei manager distrettuali in definitiva... Continue reading 🚀 Mystery Shopping vs. District Managers →

✔️ Lista di controllo per la sicurezza alimentare

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Incorporare una checklist per la sicurezza alimentare nel tuo programma di salute e sicurezza non solo ti mantiene conforme e protegge il marchio da reclami, azioni legali e altri mal di testa, ma incoraggia anche il personale ad agire in modo appropriato. “Il processo di audit stesso diventa un motore per le persone non solo per conformarsi, ma per avere effettivamente i comportamenti giusti ed essere... Continue reading ✔️ Food Safety Checklist →

Come offrire un'esperienza culinaria coerente in diverse località

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Nel settore della ristorazione e dell'ospitalità, gestire una singola unità è già abbastanza difficile, ma gestire più sedi moltiplica le sfide. I clienti si aspettano una qualità affidabile e costante del cibo, del servizio e dell'atmosfera ad ogni visita in ogni luogo. Potresti offrire esperienze culinarie eccezionali nel tuo locale di punta, ma questo è... Continue reading How to Offer a Consistent Dining Experience Across Several Locations →

✔️ Lista di controllo del drive-thru

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Utilizza questo esempio di elenco di controllo drive-thru per creare o aggiornare il tuo programma di ispezione drive-thru nei tuoi punti vendita. Puoi ritirare la cena, prendere un caffè, fare le tue operazioni bancarie e, almeno a Las Vegas... sposarti, tutto al drive-thru! I clienti apprezzano la comodità e la velocità del servizio drive-thrus. Di seguito, un elenco di criteri per l’audit… Continue reading ✔️ Drive-Thru Checklist →

È ora di abbandonare Excel per gli standard di marca

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Quando abbiamo ridotto la carta, tutti pensavamo che saremmo diventati magicamente più efficienti. Whiz-bang, guardaci mentre salviamo i dati! Tuttavia, puoi essere tanto inefficiente con la tecnologia quanto puoi senza. L'acquisizione elettronica dei dati non li rende, di per sé, efficienti. A peggiorare le cose, gli operatori multi-unità ora raccolgono più dati su... Continue reading It is Time to Abandon Excel for Brand Standards →

Perché i ristoranti con servizio rapido hanno bisogno di audit al dettaglio?

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Un sistema di audit della vendita al dettaglio aiuta i rivenditori multi-unità a raggiungere la conformità a livello di negozio con gli standard del marchio come gli standard operativi, di servizio e di merchandising. In che modo gli audit al dettaglio possono aiutare i Quick Service Restaurants (QSR) e perché i QSR hanno bisogno di audit al dettaglio? Ecco 10 motivi per cui il settore QSR ha bisogno di audit al dettaglio. Salute e sicurezza Quando si prepara e si serve il cibo,... Continue reading Why do Quick Service Restaurants Need Retail Audits? →

Ottimo panino. Servizi igienici pessimi.

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Abbiamo un osso da scegliere con alcuni dei nostri marchi QSR preferiti. Non è il menù. Non è il servizio. Non sono i posti a sedere, il parcheggio e nemmeno il drive-thru. I ristoranti con servizio rapido hanno ovviamente speso soldi, implementato sistemi e implementato processi in queste aree chiave e si vede. Ma quando la natura chiama, oppure… Continue reading Great Sandwich. Lousy Washrooms. →