Credit foto: Shutterstock

Pericolele tratării managerilor de district ca pe un centru de cost

Nu cu mult timp în urmă, am întâlnit un director regional. Pentru a-și îmbunătăți rezultatul, se gândea să reducă managerii de district la o singură persoană care să supravegheze 50 de francizați. Sugestia mea pentru el a fost să nu se deranjeze deloc să gestioneze magazinele în acel moment. Când vor înțelege rețelele de retail că managementul districtual nu este un... Continue reading The Dangers of Treating District Managers as a Cost Center

un Masterclass de ospitalitate de la un Gyro Take-Out

Locuiesc în centrul cartierului Greektown din Toronto. Într-un loc ca acesta, ai crede că aș putea găsi un Gyro bun. Vă asigur că Alexandros nu dezamăgește în acest sens. Giroscopul este fraged, suculent și perfect usturoi. Dar ceea ce îmi place cel mai mult la Alexandros este sentimentul de a obține un... Continue reading a Hospitality Masterclass From a Gyro Take-Out