Como marcas líderes executam programas com inspeções, planos de ação corretiva e tarefas
A incorporação de uma lista de verificação de segurança alimentar em seu programa de saúde e segurança não apenas mantém você em conformidade e protege a marca de reclamações, ações judiciais e outras dores de cabeça, mas também incentiva a equipe a agir adequadamente. “O próprio processo de auditoria se torna um impulsionador para que as pessoas não apenas cumpram, mas realmente tenham os comportamentos certos e sejam … Continue reading Food Safety Checklist
Nos negócios de alimentação e hospitalidade, administrar uma operação de unidade única já é bastante difícil, mas gerenciar vários locais multiplica os desafios. Os clientes esperam uma qualidade confiável e consistente de comida, serviço e ambiente em cada visita a cada local. Você pode estar oferecendo experiências gastronômicas excepcionais em seu estabelecimento principal, mas isso é… Continue reading How to Offer a Consistent Dining Experience Across Several Locations
Use este exemplo de Lista de Verificação Drive-thru para criar ou atualizar seu programa de inspeção drive-thru em todos os seus locais de varejo. Você pode pegar o jantar, tomar um café, fazer sua conta bancária e, pelo menos em Las Vegas... casar tudo no drive-thru! Os clientes valorizam a conveniência e a rapidez do atendimento do drive-thrus. Abaixo, uma lista de critérios para auditoria… Continue reading Drive-Thru Checklist
As auditorias conduzidas por gerentes distritais se concentram no processo Um programa de cliente oculto e auditorias de gerentes distritais atendem a necessidades diferentes e têm resultados muito diferentes. Uma auditoria de gerente distrital equivale essencialmente a “garantia de qualidade”. Usando um software de auditoria de varejo, o gerente distrital segue um processo regular e acionável. A visita é educativa… Continue reading Mystery Shoppers vs. District Manager-Led Audits
Quando reduzimos o papel, todos presumimos que magicamente nos tornaríamos mais eficientes. Whiz-bang, olhe para nós salvando dados! No entanto, você pode ser tão ineficiente com tecnologia quanto sem. Capturar dados eletronicamente não os torna, por si só, eficiente. Para piorar a situação, as operadoras de várias unidades agora coletam mais dados sobre… Continue reading It is Time to Abandon Excel for Brand Standards
Um sistema de auditoria de varejo ajuda os varejistas de várias unidades a alcançar a conformidade em nível de loja com os padrões da marca, como padrões de operações, serviços e merchandising. Como as auditorias de varejo podem ajudar os restaurantes de serviço rápido (QSRs) e por que os QSRs precisam de auditorias de varejo? Aqui estão 10 razões pelas quais o setor de QSR precisa de auditorias de varejo. Saúde e segurança Ao preparar e servir alimentos, … Continue reading Why do Quick Service Restaurants Need Retail Audits?
Eu tenho um osso para escolher com algumas das minhas marcas favoritas de QSR. Não é o cardápio. Não é o serviço. Não é o assento, o estacionamento nem o drive-thru. Os restaurantes de serviço rápido obviamente despejaram dinheiro, sistemas e processos em áreas-chave e isso mostra. Mas quando a natureza chama, ou quando eu quero… Continue reading Great Sandwich. Lousy Washrooms.