Hoe toonaangevende merken programma's uitvoeren met inspecties, corrigerende actieplannen en taken
Door een checklist voor voedselveiligheid in uw gezondheids- en veiligheidsprogramma op te nemen, blijft u niet alleen compliant en beschermt u het merk tegen claims, rechtszaken en andere problemen, maar moedigt het personeel ook aan om gepast te handelen. “Het auditproces zelf wordt een drijfveer voor mensen om niet alleen te voldoen, maar ook om daadwerkelijk het juiste gedrag te vertonen en … Continue reading Food Safety Checklist
In de foodservice- en horecabranche is het runnen van een operatie met één unit al moeilijk genoeg, maar het beheren van meerdere locaties vergroot de uitdagingen. Klanten verwachten bij elk bezoek aan elke locatie een betrouwbare, consistente kwaliteit van eten, service en ambiance. U biedt misschien uitzonderlijke eetervaringen in uw vlaggenschip, maar dat is ... Continue reading How to Offer a Consistent Dining Experience Across Several Locations
Gebruik deze voorbeeld Drive-thru-checklist om uw drive-thru-inspectieprogramma voor al uw winkellocaties te maken of bij te werken. U kunt het diner afhalen, een kopje koffie drinken, uw bankzaken doen en, in ieder geval in Las Vegas... trouwen allemaal bij de drive-thru! Klanten waarderen het gemak en de snelheid van service van drive-thrus. Hieronder een lijst met criteria voor auditing … Continue reading Drive-Thru Checklist
Audits onder leiding van een districtsmanager richten zich op het proces Een mystery shopping-programma en audits van districtsmanagers richten zich uiteindelijk op verschillende behoeften en hebben enorm verschillende resultaten. Een rayonmanager audit komt in wezen neer op “kwaliteitsborging”. Met behulp van retail-auditsoftware volgt de districtmanager een proces dat regelmatig en uitvoerbaar is. Het bezoek is bedoeld als educatief… Continue reading Mystery Shoppers vs. District Manager-Led Audits
Toen we minder papier gingen gebruiken, gingen we er allemaal van uit dat we op magische wijze efficiënter zouden worden. Whiz-bang, kijk eens hoe we gegevens opslaan! U kunt echter net zo inefficiënt zijn met technologie als zonder. Het elektronisch vastleggen van gegevens maakt het op zich niet efficiënt. Tot overmaat van ramp verzamelen operators met meerdere units nu meer gegevens over … Continue reading It is Time to Abandon Excel for Brand Standards
Een retailauditsysteem helpt retailers met meerdere vestigingen om op winkelniveau te voldoen aan merkstandaarden zoals bedrijfsvoering, service en merchandisingstandaarden. Hoe kunnen retailaudits Quick Service Restaurants (QSR's) helpen en waarom hebben QSR's retailaudits nodig? Hier zijn 10 redenen waarom de QSR-industrie retailaudits nodig heeft. Gezondheid en veiligheid Bij het bereiden en serveren van voedsel, … Continue reading Why do Quick Service Restaurants Need Retail Audits?
Ik heb een appeltje te schillen met een aantal van mijn favoriete QSR-merken. Het is niet de menukaart. Het is niet de dienst. Het zijn niet de zitplaatsen, de parkeerplaats of de drive-in. Quickservice-restaurants hebben duidelijk geld, systemen en processen in belangrijke gebieden gegoten en dat is te zien. Maar als de natuur roept, of wanneer ik wil... Continue reading Great Sandwich. Lousy Washrooms.