Não faz muito tempo que varejistas e consumidores enfrentavam uma praga de mercadorias fora de estoque e prateleiras vazias - devido a interrupções na cadeia de suprimentos no varejo global.
Os tempos certamente mudaram desde então, e os desafios também. A estudo recente mostra que 50% de varejistas nos EUA estão lutando com estoque não vendido, mesmo após o desconto de Ano Novo. Além do mais, 53% deles acreditam que pode haver “ramificações perigosas” se não conseguirem vender o excesso de estoque.
A boa notícia é que, com um planejamento adequado, você pode não apenas garantir que os produtos certos e sob demanda estejam disponíveis para os clientes quando eles precisarem, mas também evitar o excesso de estoque. É aqui que um plano de merchandising pode ajudar.
Este artigo irá guiá-lo através do processo de elaboração de um plano de merchandising eficaz para sua loja de varejo.
Vamos começar.
O que é um plano de merchandising e por que os varejistas devem se importar?
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Um plano de merchandising é uma estratégia ou projeto detalhado que descreve como você deve selecionar, gerenciar, precificar, apresentar e promover os produtos em sua loja para elevar a experiência do cliente, criar o ROI máximo, aumentar o valor de sua marca e otimizar os níveis de estoque.
Seu objetivo é apresentar os produtos certos ao cliente, na hora, lugar e preço certos, na quantidade certa.
Benefícios de um plano de merchandising eficaz
De acordo com Bob Phipps, CEO da The Retail Doctor, “O merchandising é uma das estratégias mais impactantes que você pode implementar para influenciar um consumidor tradicional e fazer com que ele pare e considere.”
Ele diz que quando os clientes compram online, eles não conseguem se conectar emocionalmente com a mercadoria, então, na maioria das vezes, eles simplesmente procuram a opção mais barata. No entanto, quando eles se dão ao trabalho de visitar uma loja física, suas habilidades de exibição lhe dão a oportunidade de dizer a eles: “aqui é diferente.”
“Então, eles não estão apenas procurando o mais barato, mas estão abertos a ter uma conexão emocional com seus produtos que possam tocar, segurar e experimentar,” ele adiciona.
Um plano de merchandising eficaz pode ajudá-lo a:
- Aumente as vendas criando uma experiência de compra visualmente atraente que incentive os clientes a comprar mais
- Gerencie o estoque de maneira eficaz, destacando produtos populares e em demanda
- Desenvolva o conhecimento da marca apresentando produtos de uma forma que reflita os valores e a imagem da sua marca
- Mantenha-se competitivo acompanhando as últimas tendências do setor e as preferências dos clientes
Vamos agora dar uma olhada nos diferentes aspectos da criação de um plano de merchandising eficaz.
Pesquisa de mercado
Antes de criar um plano de merchandising, é importante realizar uma pesquisa de mercado para entender as preferências e hábitos de compra do cliente. Analise seus dados de vendas anteriores, pesquisas de mercado e tendências do setor para prever a demanda do consumidor para a estação atual.
Isso ajudará você a descobrir quanto estoque você pode precisar pedir para cada produto. Lembre-se de levar em conta o atual estado da economia e o potencial de vendas de um item em seus cálculos.
Seleção de produtos
Com base nas preferências de seu cliente-alvo e nos dados de vendas anteriores, você precisará descobrir seu mix de produtos — tipos de produtos, faixa de preço e o número de SKUs para cada um. Você também deve pensar em como organizará seus produtos nas prateleiras de sua loja.
Por exemplo, colocar produtos similares - digamos, chapéus de praia, roupas de banho, óculos de sol, etc. - próximos uns dos outros é uma boa maneira de gerar mais vendas. Exiba seus produtos mais lucrativos ao nível dos olhos ou nas extremidades, pois os produtos colocados nesses locais geralmente vendem melhor.
Propaganda visual
Vamos encarar. Comprar pode ser estressante para alguns - ainda mais se os clientes não conseguem encontrar facilmente o que procuram. Se a sua loja estiver suja, desarrumada ou desorganizada, você certamente os despachará para nunca mais voltar.
Consultor de varejo e influenciador, Ian Scott, diz, “Se as lojas forem mal apresentadas, todo o trabalho árduo de marketing, publicidade, sourcing e construção será desperdiçado porque os compradores não ficarão inspirados no ponto final da compra.”
É por isso que você deve prestar atenção especial propaganda visual. Vamos dar uma olhada em alguns de seus elementos mais cruciais.
Layout da loja
Quer você escolha um loop, uma grade ou um layout de fluxo livre para sua loja, seu objetivo deve ser maximizar o espaço para que os clientes possam navegue facilmente em sua loja e localizar o que eles precisam.
Além disso, certifique-se de incorporar estética de design e elementos de marca em toda a sua loja para oferecer uma experiência de compra totalmente envolvente aos seus clientes.
Especialista em varejo e comportamento do consumidor, Dra. Esther Pugh, diz, “O espaço é invisível e intangível, mas sua gestão sensível é absolutamente essencial para criar atmosfera e ambiente.”
Sinalização
A sinalização na loja desempenha um papel crucial para ajudar os clientes navegue na sua loja, encontre os itens de que precisam e talvez até descubra novos produtos no processo. Normalmente, a sinalização na loja é de três tipos: informativa, de navegação e promocional.
A maioria dos clientes tende a ter um curto período de atenção, portanto, certifique-se de incorporar dicas visuais inteligentes que os ajudem a tomar uma decisão de compra rapidamente.
Por exemplo, às vezes os varejistas usam sinais informativos para transmitir as características de um produto. Embora possam ser úteis, eles podem não ser o que é preciso para vender. Em vez disso, focar nos benefícios de um produto ou em como ele resolve um desafio específico pode ser mais eficaz.
Exibe
O segredo para manter seus clientes engajados e inspirados é mudar seus displays – pelo menos a cada mês. A maneira mais simples de fazer isso é mover-se pela localização de seus displays dentro da loja.
Use suas exibições para narrar uma história ou oferecer novas ideias criativas para usar seus produtos. Também é uma boa ideia colocar seus itens de impulso mais novos, extravagantes e dignos de sonho em destaque na frente de sua loja.
Lembre-se do velho ditado: “a esperança não é uma estratégia de gestão”. Portanto, não espere apenas que sua sinalização e displays estejam devidamente colocados, inspecione-os regularmente e atribuir ações corretivas quando problemas são encontrados.
Preços e promoção
Seu trabalho não termina em fazer as pessoas entrarem pela porta. Você deve determinar sua estratégia de preços com base em seu público-alvo e na concorrência. Deve ser competitivo, mas também levar em consideração seus custos indiretos e as margens de lucro desejadas.
Além disso, planeje sua publicidade na loja, como vendas por tempo limitado, descontos especiais ou eventos sazonais. Certifique-se de destacar quaisquer ofertas atualmente em oferta ou eventos de vendas futuros para incentivar os clientes a voltar no futuro.
Implementação e auditoria
Por fim, você deve garantir que a execução do seu plano de merchandising esteja no ponto. Com uma plataforma como Bindy, a implementação do seu plano de merchandising não lhe dará noites sem dormir.
Você pode colocar todos os recursos de que sua equipe precisa – listas de verificação personalizadas, fotos de práticas recomendadas e documentos de suporte – em um só lugar para facilitar a execução e o gerenciamento. Você não apenas poderá acompanhar a conformidade em tempo real, mas também tomar medidas corretivas e descobrir oportunidades de treinamento de pessoal.
Palavras finais
Um plano de merchandising eficaz pode ajudar muito a superar seus concorrentes. À luz do clima econômico atual e da incerteza associada a ele, é ainda mais crucial acertar seu plano de merchandising.
Siga as dicas mencionadas acima para criar uma estratégia de merchandising matadora e aproveitar o Bindy para implantar e verificar seu programa facilmente. Contate-Nos hoje para saber mais.
OUTROS RECURSOS DE MERCHANDISING
Consulte o Categoria de merchandising para listas de verificação, instruções e melhores práticas para merchandising.
Sobre o autor:
Francesca Nicasio é especialista em varejo, estrategista de conteúdo B2B e LinkedIn TopVoice. Ela escreve sobre tendências, dicas e práticas recomendadas que permitem que os varejistas aumentem as vendas e atendam melhor os clientes. Ela também é autora de Sobrevivência de varejo do mais apto, um eBook gratuito para ajudar os varejistas a preparar suas lojas para o futuro.
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