Non è passato molto tempo da quando rivenditori e consumatori hanno dovuto affrontare una piaga di merce esaurita e scaffali vuoti, a causa delle interruzioni della catena di approvvigionamento nella vendita al dettaglio globale.
I tempi sono certamente cambiati da allora, e anche le sfide. UN studi recenti mostra che 50% di rivenditori negli Stati Uniti stanno lottando con l'inventario invenduto anche dopo gli sconti di Capodanno. Inoltre, 53% di loro credono che potrebbero esserci "ripercussioni pericolose" se non riescono a vendere le scorte in eccesso.
La buona notizia è che, con un'adeguata pianificazione, non solo puoi garantire che i prodotti giusti e richiesti siano disponibili per i clienti quando ne hanno bisogno, ma anche evitare di finire con scorte in eccesso. È qui che può essere utile un piano di merchandising.
Questo articolo ti guiderà attraverso il processo di creazione di un piano di merchandising efficace per il tuo negozio al dettaglio.
Iniziamo.
Che cos'è un piano di merchandising e perché dovrebbe interessare ai rivenditori?
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Un piano di merchandising è una strategia o un progetto dettagliato che delinea come selezionare, gestire, valutare, presentare e promuovere i prodotti nel tuo negozio per migliorare l'esperienza del cliente, creare il ROI massimo, aumentare il valore del tuo marchio e ottimizzare i livelli di inventario.
Il suo obiettivo è presentare al cliente i prodotti giusti al momento, nel luogo e al prezzo giusti, nella quantità corretta.
Vantaggi di un efficace piano di merchandising
Secondo Bob Phipps, CEO di The Retail Doctor, “Il merchandising è una delle strategie di maggior impatto che puoi implementare per influenzare un consumatore fisico e indurlo a fermarsi e riflettere.
Dice che quando i clienti acquistano online, non possono connettersi emotivamente con la merce, quindi molto spesso cercano semplicemente l'opzione più economica. Tuttavia, quando si prendono la briga di visitare un negozio fisico, le tue capacità espositive ti danno l'opportunità di dire loro, “Qui è diverso”.
"Quindi, non stanno solo cercando il più economico, ma sono aperti ad avere una connessione emotiva con i tuoi prodotti che possono toccare, tenere e provare," Aggiunge.
Un piano di merchandising efficace può aiutarti a:
- Aumenta le vendite creando un'esperienza di acquisto visivamente accattivante che incoraggi i clienti a comprare di più
- Gestisci l'inventario in modo efficace mettendo in evidenza i prodotti popolari e richiesti
- Costruisci la consapevolezza del marchio mostrando i prodotti in un modo che rifletta i valori e l'immagine del tuo marchio
- Rimani competitivo rimanendo al passo con le ultime tendenze del settore e le preferenze dei clienti
Diamo ora uno sguardo ai diversi aspetti della creazione di un piano di merchandising efficace.
Ricerca di mercato
Prima di creare un piano di merchandising, è importante condurre ricerche di mercato per comprendere le preferenze dei clienti e le abitudini di acquisto. Analizza i tuoi dati di vendita passati, le indagini di mercato e le tendenze del settore per prevedere la domanda dei consumatori per la stagione in corso.
Questo ti aiuterà a capire quanto inventario potresti aver bisogno di ordinare per ogni prodotto. Ricorda di tenere conto della corrente stato dell'economia e il potenziale di vendita di un articolo nei tuoi calcoli.
Selezione del prodotto
In base alle preferenze del tuo cliente target e ai dati sulle vendite precedenti, dovrai capire il tuo mix di prodotti: tipi di prodotto, fascia di prezzo e numero di SKU per ciascuno. Dovresti anche pensare a come disporre i tuoi prodotti sugli scaffali dei tuoi negozi.
Ad esempio, posizionare prodotti simili, ad esempio cappelli da spiaggia, costumi da bagno, occhiali da sole, ecc., uno vicino all'altro è un buon modo per aumentare le vendite. Mostra i tuoi prodotti più redditizi all'altezza degli occhi o all'estremità, poiché i prodotti collocati in queste posizioni generalmente si vendono meglio.
Strategia di commercializzazione basata su stimoli sensoriali
Affrontiamolo. Lo shopping può essere stressante per alcuni, soprattutto se i clienti non riescono a trovare facilmente ciò che stanno cercando. Se il tuo negozio è sporco, disordinato o disorganizzato, sei sicuro di spedirli a fare i bagagli, per non tornare mai più.
Consulente retail e influencer, Ian Scott, dice, "Se i negozi sono presentati male, tutto il duro lavoro di marketing, pubblicità, approvvigionamento e costruzione viene sprecato perché gli acquirenti non saranno ispirati al punto di acquisto finale".
Ecco perché dovresti prestare particolare attenzione a strategia di commercializzazione basata su stimoli sensoriali. Diamo un'occhiata ad alcuni dei suoi elementi più cruciali.
Disposizione del negozio
Sia che tu scelga un layout ad anello, a griglia o a flusso libero per il tuo negozio, il tuo obiettivo dovrebbe essere quello di massimizzare lo spazio del pavimento in modo che i clienti possano navigare facilmente nel tuo negozio e individuare ciò di cui hanno bisogno.
Inoltre, assicurati di incorporare l'estetica del design e gli elementi di branding in tutto il tuo negozio per offrire un'esperienza di acquisto completamente coinvolgente ai tuoi clienti.
Specialista in vendita al dettaglio e comportamento dei consumatori, Dottoressa Esther Pugh, dice, "Lo spazio è invisibile e intangibile, ma la sua gestione sensibile è assolutamente essenziale per creare atmosfera e ambiente."
Segnaletica
La segnaletica all'interno del punto vendita svolge un ruolo cruciale nell'aiutare i clienti naviga nel tuo negozio, trovare gli articoli di cui hanno bisogno e forse anche scoprire nuovi prodotti nel processo. In genere, la segnaletica in negozio è di tre tipi: informativa, di navigazione e promozionale.
La maggior parte dei clienti tende ad avere una scarsa capacità di attenzione, quindi assicurati di incorporare segnali visivi intelligenti che li aiutino a prendere rapidamente una decisione di acquisto.
Ad esempio, a volte i rivenditori utilizzano cartelli informativi per comunicare le caratteristiche di un prodotto. Sebbene questi possano essere utili, potrebbero non essere ciò che serve per vendere. Invece, concentrarsi sui vantaggi di un prodotto o su come risolve una particolare sfida può essere più efficace.
Visualizza
Il segreto per mantenere i tuoi clienti coinvolti e ispirati è cambiare i tuoi display, almeno ogni mese. Il modo più semplice per farlo è spostare la posizione dei display all'interno del negozio.
Usa i tuoi display per raccontare una storia o offrire nuove idee creative per l'utilizzo dei tuoi prodotti. È anche una buona idea mettere in bella mostra nella parte anteriore del tuo negozio i tuoi articoli d'impulso più freschi, fantasiosi e degni di un sogno.
Ricorda il vecchio detto: “la speranza non è una strategia di gestione”. Quindi, non sperare solo che la segnaletica e i display siano montati correttamente, ispezionarli regolarmente e assegnare azioni correttive quando vengono rilevati problemi.
Prezzi e promozione
Il tuo lavoro non si esaurisce nel far entrare le persone dalla porta. Dovresti determinare la tua strategia di prezzo in base al tuo pubblico di destinazione e alla concorrenza. Dovrebbe essere competitivo, ma anche tenere conto dei costi generali e dei margini di profitto desiderati.
Inoltre, pianifica la tua pubblicità in negozio come saldi a tempo limitato, sconti speciali o eventi stagionali. Assicurati di evidenziare tutte le offerte attualmente in offerta o i prossimi eventi di vendita per incoraggiare i clienti a tornare in futuro.
Attuazione e audit
Infine, devi assicurarti che l'esecuzione del tuo piano di merchandising sia puntuale. Con una piattaforma come Legato, l'implementazione del tuo piano di merchandising non ti darà notti insonni.
Puoi mettere tutte le risorse di cui il tuo team ha bisogno (liste di controllo personalizzate, foto delle best practice e documenti di supporto) in un unico posto per facilitare l'esecuzione e la gestione. Non solo sarai in grado di monitorare la conformità in tempo reale, ma anche intraprendere azioni correttive e scoprire opportunità per la formazione del personale.
Parole finali
Un piano di merchandising efficace può fare molto per aiutarti a superare i tuoi concorrenti. Alla luce dell'attuale clima economico e dell'incertezza ad esso associata, è ancora più cruciale mettere a punto il piano di merchandising giusto.
Segui i suggerimenti sopra menzionati per creare una strategia di merchandising killer e sfruttare Bindy per implementare e verificare facilmente il tuo programma. Contattaci oggi per saperne di più.
ALTRE RISORSE DI MERCHANDISING
Fare riferimento al Categoria di merchandising per liste di controllo, istruzioni e best practices per il merchandising.
Circa l'autore:
Francesca Nicasio è esperto di vendita al dettaglio, content strategist B2B e LinkedIn TopVoice. Scrive di tendenze, suggerimenti e best practice che consentono ai rivenditori di aumentare le vendite e servire meglio i clienti. È anche autrice di La sopravvivenza al dettaglio del più adatto, un eBook gratuito per aiutare i rivenditori a rendere i loro negozi a prova di futuro.
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