Het is nog niet zo lang geleden dat detailhandelaren en consumenten werden geconfronteerd met een plaag van producten die niet op voorraad waren en lege schappen - als gevolg van verstoringen in de toeleveringsketen in de wereldwijde detailhandel.
De tijden zijn sindsdien zeker veranderd, en dat geldt ook voor de uitdagingen. A recent onderzoek laat zien dat 50% van retailers in de VS worstelt met onverkochte voorraad, zelfs na nieuwjaarskorting. Bovendien gelooft 53% van hen dat er "gevaarlijke gevolgen" kunnen zijn als ze de overtollige voorraad niet verkopen.
Het goede nieuws is dat u er met een goede planning niet alleen voor kunt zorgen dat de juiste, veelgevraagde producten beschikbaar zijn voor klanten wanneer ze die nodig hebben, maar ook kunt voorkomen dat u met overtollige voorraad eindigt. Dit is waar een merchandisingplan kan helpen.
Dit artikel leidt u door het proces van het opstellen van een effectief merchandisingplan voor uw winkel.
Laten we beginnen.
Wat is een merchandisingplan en waarom zou het retailers iets kunnen schelen?
Op tijd, volledig, op elke locatie
Een merchandisingplan is een gedetailleerde strategie of blauwdruk die schetst hoe u de producten in uw winkel moet selecteren, beheren, prijzen, presenteren en promoten om de klantervaring te verbeteren, de maximale ROI te creëren, uw merkwaarde te vergroten en voorraadniveaus te optimaliseren.
Het doel is om de juiste producten aan de klant te presenteren op het juiste moment, op de juiste plaats en tegen de juiste prijs, in de juiste hoeveelheid.
Voordelen van een effectief merchandisingplan
Volgens Bob Phipps, CEO van The Retail Doctor, “Merchandising is een van de meest impactvolle strategieën die je kunt implementeren om een fysieke consument te beïnvloeden en ervoor te zorgen dat hij even stilstaat en nadenkt.”
Hij zegt dat wanneer klanten online winkelen, ze geen emotionele band kunnen krijgen met de koopwaar, dus meestal zoeken ze gewoon naar de goedkoopste optie. Wanneer ze echter de moeite nemen om een fysieke winkel te bezoeken, geven je presentatievaardigheden je de kans om ze te vertellen: “hier is het anders.”
"Dan zijn ze niet alleen op zoek naar de goedkoopste, maar staan ze open voor een emotionele band met je producten die ze kunnen aanraken, vasthouden en passen," hij voegt toe.
Een effectief merchandisingplan kan u helpen:
- Verhoog de verkoop door een visueel aantrekkelijke winkelervaring te creëren die klanten aanmoedigt om meer te kopen
- Beheer de voorraad effectief door producten te markeren die populair en in trek zijn
- Bouw naamsbekendheid op door producten te presenteren op een manier die uw merkwaarden en imago weerspiegelt
- Blijf concurrerend door op de hoogte te blijven van de nieuwste trends in de branche en klantvoorkeuren
Laten we nu eens kijken naar de verschillende aspecten van het opstellen van een effectief merchandisingplan.
Marktonderzoek
Voordat u een merchandisingplan maakt, is het belangrijk om marktonderzoek uit te voeren om de voorkeuren en koopgewoonten van klanten te begrijpen. Analyseer uw eerdere verkoopgegevens, marktonderzoeken en branchetrends om de consumentenvraag voor het huidige seizoen te voorspellen.
Dit zal u helpen erachter te komen hoeveel voorraad u mogelijk nodig heeft om voor elk product te bestellen. Vergeet niet om rekening te houden met de stroming staat van de economie en het verkooppotentieel van een item in uw berekeningen.
Product selectie
Op basis van de voorkeuren van uw beoogde klant en eerdere verkoopgegevens, moet u uw productmix bepalen: productsoorten, prijsklasse en het aantal SKU's voor elk. U moet ook nadenken over hoe u uw producten in uw winkelschappen gaat rangschikken.
Als u bijvoorbeeld soortgelijke producten - bijvoorbeeld strandhoeden, badkleding, zonnebrillen, enz. - dicht bij elkaar plaatst, is dit een goede manier om meer verkopen binnen te halen. Toon uw meest winstgevende producten op ooghoogte of bij uw endcaps, aangezien producten die op deze locaties worden geplaatst over het algemeen beter verkopen.
Visuele merchandise
Laten we eerlijk zijn. Winkelen kan voor sommigen stressvol zijn, zeker als klanten niet gemakkelijk kunnen vinden wat ze zoeken. Als je winkel vies, rommelig of ongeorganiseerd is, stuur je ze zeker inpakken en nooit meer terug.
Retailadviseur en influencer, Ian Scott, zegt, "Als winkels slecht worden gepresenteerd, is al het harde werk van marketing, reclame, sourcing en constructie verspild omdat het winkelend publiek niet geïnspireerd zal zijn op het laatste punt van aankoop."
Daarom moet u speciale aandacht besteden aan visuele merchandise. Laten we eens kijken naar enkele van de meest cruciale elementen.
Winkel indeling
Of u nu kiest voor een lus, een raster of een vrije indeling voor uw winkel, uw doel moet zijn om het vloeroppervlak te maximaliseren, zodat klanten kunnen navigeer eenvoudig door uw winkel en vinden wat ze nodig hebben.
Zorg er ook voor dat u ontwerpesthetiek en merkelementen in uw winkel opneemt om uw klanten een volledig meeslepende winkelervaring te bieden.
Specialist in retail en consumentengedrag, Dr Esther Pugh, zegt, “Ruimte is onzichtbaar en ongrijpbaar, maar het zorgvuldige beheer ervan is absoluut essentieel voor het creëren van sfeer en ambiance.”
bewegwijzering
Bewegwijzering in de winkel speelt een cruciale rol bij het helpen van klanten navigeer door uw winkel, vind de items die ze nodig hebben en ontdek misschien zelfs nieuwe producten in het proces. Doorgaans zijn er drie soorten bewegwijzering in de winkel: informatief, navigatie en promotie.
De meeste klanten hebben meestal een korte aandachtsspanne, dus zorg ervoor dat u slimme visuele aanwijzingen opneemt die hen helpen snel een aankoopbeslissing te nemen.
Soms gebruiken winkeliers bijvoorbeeld informatieborden om de kenmerken van een product over te brengen. Hoewel deze nuttig kunnen zijn, zijn ze misschien niet wat nodig is om te verkopen. In plaats daarvan kan het effectiever zijn om je te concentreren op de voordelen van een product of hoe het een bepaalde uitdaging oplost.
Displays
Het geheim om uw klanten betrokken en geïnspireerd te houden, is door uw displays te veranderen - in ieder geval elke maand. De eenvoudigste manier om dit te doen, is door de locatie van uw displays in de winkel te verplaatsen.
Gebruik uw displays om een verhaal te vertellen of creatieve nieuwe ideeën te bieden voor het gebruik van uw producten. Het is ook een goed idee om je nieuwste, chicste, droomwaardige impulsartikelen prominent aan de voorkant van je winkel te plaatsen.
Denk aan het oude gezegde: ‘hoop is geen managementstrategie’. Hoop dus niet alleen dat uw bewegwijzering en displays op de juiste manier worden geplaatst, inspecteer ze regelmatig en wijs corrigerende maatregelen toe wanneer er problemen worden gevonden.
Prijzen en promotie
Je taak houdt niet op bij het binnen krijgen van mensen door de deur. U moet uw prijsstrategie bepalen op basis van uw doelgroep en de concurrentie. Het moet concurrerend zijn, maar ook rekening houden met uw overheadkosten en gewenste winstmarges.
Plan ook uw advertenties in de winkel, zoals tijdelijke uitverkopen, speciale kortingen of seizoensevenementen. Zorg ervoor dat u alle deals die momenteel in de aanbieding zijn of aanstaande verkoopevenementen onder de aandacht brengt om klanten aan te moedigen in de toekomst terug te komen.
Implementatie en controle
Ten slotte moet u ervoor zorgen dat de uitvoering van uw merchandisingplan op punt staat. Met een platform als Bindy, zal de uitvoering van uw merchandisingplan u geen slapeloze nachten bezorgen.
U kunt alle middelen die uw team nodig heeft - op maat gemaakte checklists, foto's van best practices en ondersteunende documenten - op één plek plaatsen voor eenvoudigere uitvoering en beheer. U zult niet alleen de naleving in realtime kunnen volgen, maar ook corrigerende maatregelen kunnen nemen en kansen voor personeelstraining kunnen ontdekken.
Laatste woorden
Een effectief merchandisingplan kan u een heel eind helpen om beter te presteren dan uw concurrenten. In het licht van het huidige economische klimaat en de onzekerheid die daarmee gepaard gaat, is het nog belangrijker om uw merchandisingplan goed te krijgen.
Volg de bovenstaande tips om een geweldige merchandisingstrategie op te zetten en gebruik Bindy om uw programma eenvoudig te implementeren en te verifiëren. Neem contact met ons op vandaag voor meer informatie.
ANDERE MERCHANDISINGMIDDELEN
Verwijs naar de Merchandising categorie voor checklists, how-to's en best practices voor merchandising.
Over de auteur:
Francesca Nicasio is retailexpert, B2B contentstrateeg en LinkedIn TopVoice. Ze schrijft over trends, tips en best practices waarmee retailers hun omzet kunnen verhogen en klanten beter kunnen bedienen. Ze is ook de auteur van Retail Survival of the Fittest, een gratis eBook om retailers te helpen hun winkels toekomstbestendig te maken.
NL 
EN 
AR 
CS 
DA 
FR 
DE 
EL 
HE 
HI 
ID 
IT 
JA 
KO 
PL 
PT 
RO 
ES 
SV 
TH 
TR 
VI