Det er ikke så længe siden, at detailhandlere og forbrugere stod over for en plage af udsolgte varer og tomme hylder - på grund af forsyningskædeforstyrrelser i den globale detailhandel.
Tiderne har bestemt ændret sig siden da, og det samme har udfordringerne. EN nyere undersøgelse viser, at 50% af detailhandlere i USA kæmper med usolgt lager selv efter nytårsrabat. Hvad mere er, mener 53% af dem, at der kan være "farlige konsekvenser", hvis de undlader at sælge det overskydende lager.
Den gode nyhed er, at du med ordentlig planlægning ikke kun kan sikre, at de rigtige, efterspurgte produkter er tilgængelige for kunderne, når de har brug for dem, men også undgå at ende med overskydende lagerbeholdning. Det er her, en merchandising-plan kan hjælpe.
Denne artikel vil guide dig gennem processen med at udarbejde en effektiv merchandisingplan for din detailbutik.
Lad os komme igang.
Hvad er en merchandising-plan, og hvorfor skal detailhandlere bekymre sig?
Til tiden, fuldt ud, på hvert sted
En merchandisingplan er en detaljeret strategi eller plan, der skitserer, hvordan du skal udvælge, administrere, prissætte, præsentere og promovere produkterne i din butik for at højne kundeoplevelsen, skabe det maksimale ROI, booste dit brandværdi og optimere lagerniveauer.
Dens mål er at præsentere de rigtige produkter for kunden på det rigtige tidspunkt, sted og pris, i den rigtige mængde.
Fordele ved en effektiv merchandising-plan
Ifølge Bob Phipps, administrerende direktør for The Retail Doctor, "Merchandising er en af de mest virkningsfulde strategier, du kan implementere for at påvirke en fysisk forbruger og få dem til at holde pause og overveje."
Han siger, at når kunder handler online, kan de ikke forbinde følelsesmæssigt med varen, så som oftest leder de simpelthen efter den billigste løsning. Men når de gør sig den ulejlighed at besøge en fysisk butik, giver dine udstillingsevner dig mulighed for at fortælle dem, "det er anderledes her."
"Så leder de ikke bare efter det billigste, men er åbne for at have en følelsesmæssig forbindelse med dine produkter, som de kan røre ved, holde og prøve på," tilføjer han.
En effektiv merchandiseplan kan hjælpe dig:
- Øg salget ved at skabe en visuelt tiltalende shoppingoplevelse, der tilskynder kunderne til at købe mere
- Administrer lageret effektivt ved at fremhæve produkter, der er populære og efterspurgte
- Opbyg brandbevidsthed ved at fremvise produkter på en måde, der afspejler dit brandværdier og image
- Hold dig konkurrencedygtig ved at følge med i de seneste branchetrends og kundepræferencer
Lad os nu tage et kig på de forskellige aspekter af at skabe en effektiv merchandising-plan.
Markedsundersøgelse
Før du opretter en merchandisingplan, er det vigtigt at foretage markedsundersøgelser for at forstå kundernes præferencer og købsvaner. Analyser dine tidligere salgsdata, markedsundersøgelser og branchetrends for at forudsige forbrugernes efterspørgsel for den aktuelle sæson.
Dette vil hjælpe dig med at finde ud af, hvor meget lager du muligvis skal bestille for hvert produkt. Husk at tage højde for strømmen økonomiens tilstand og salgspotentialet for en vare i dine beregninger.
Produktvalg
Baseret på din målkundes præferencer og tidligere salgsdata skal du finde ud af dit produktmix - produkttyper, prisinterval og antallet af SKU'er for hver. Du bør også tænke over, hvordan du vil arrangere dine produkter på dine butikshylder.
For eksempel at placere lignende produkter - f.eks. strandhatte, badetøj, solbriller osv. - tæt på hinanden er en god måde at få mere salg på. Vis dine mest rentable produkter i øjenhøjde eller i dine endestykker, da produkter placeret på disse steder generelt sælger bedre.
Visuel merchandising
Lad os se det i øjnene. Shopping kan være stressende for nogle - mere hvis kunderne ikke nemt kan finde det, de leder efter. Hvis din butik er snavset, rodet eller uorganiseret, er du sikker på at sende dem indpakning, for aldrig at returnere.
Detailkonsulent og influencer, Ian Scott, siger, "Hvis butikker er dårligt præsenteret, er alt det hårde arbejde fra marketing, annoncering, indkøb og byggeri spildt, fordi shoppere ikke vil blive inspireret ved det endelige købssted."
Derfor skal du være særlig opmærksom på visuel merchandising. Lad os tage et kig på nogle af dets mest afgørende elementer.
Butiks layout
Uanset om du vælger en sløjfe, et gitter eller et free-flow layout til din butik, bør dit mål være at maksimere gulvpladsen, så kunderne kan nemt at navigere i din butik og finde, hvad de har brug for.
Sørg også for at inkorporere designæstetik og branding-elementer i hele din butik for at tilbyde en fuldstændig fordybende shoppingoplevelse til dine kunder.
Specialist i detail- og forbrugeradfærd, Dr. Esther Pugh, siger, "Rummet er usynligt og uhåndgribeligt, men alligevel er dets følsomme ledelse helt afgørende for at skabe atmosfære og stemning."
Skiltning
Skiltning i butikker spiller en afgørende rolle for at hjælpe kunderne navigere i din butik, finde de varer, de har brug for, og måske endda opdage nye produkter i processen. Typisk er skiltning i butikker af tre typer: informations-, navigations- og salgsfremmende.
De fleste kunder har en tendens til at have en kort opmærksomhed, så sørg for at inkorporere smarte visuelle signaler, der hjælper dem med at træffe en købsbeslutning hurtigt.
For eksempel bruger detailhandlere nogle gange informationsskilte til at formidle et produkts egenskaber. Selvom disse kan være nyttige, er de måske ikke det, der skal til for at sælge. I stedet kan det være mere effektivt at fokusere på et produkts fordele eller hvordan det løser en bestemt udfordring.
Viser
Hemmeligheden bag at holde dine kunder engagerede og inspirerede er at ændre dine skærme - mindst hver måned. Den nemmeste måde at gøre dette på er at flytte rundt på placeringen af dine skærme i butikken.
Brug dine skærme til at fortælle en historie eller tilbyde kreative nye ideer til brugen af dine produkter. Det er også en god ide at placere dine friskeste, smarteste, drømmeværdige impulsartikler fremtrædende udstillet foran din butik.
Husk det gamle ordsprog, "håb er ikke en ledelsesstrategi". Så du skal ikke bare håbe, at dine skilte og skærme er sat ordentligt op, inspicere dem regelmæssigt og tildele korrigerende handlinger når problemer er fundet.
Prissætning og promovering
Dit job ender ikke med at få folk ind ad døren. Du bør bestemme din prisstrategi baseret på din målgruppe og konkurrenterne. Det skal være konkurrencedygtigt, men også tage højde for dine faste omkostninger og ønskede avancer.
Planlæg også din annoncering i butikken, såsom udsalg i begrænset tid, særlige rabatter eller sæsonbestemte begivenheder. Sørg for at fremhæve alle tilbud, der i øjeblikket tilbydes, eller kommende salgsbegivenheder for at tilskynde kunder til at vende tilbage i fremtiden.
Implementering og revision
Endelig skal du sikre dig, at eksekveringen af din merchandisingplan er korrekt. Med en platform som Bindy, vil implementering af din merchandisingplan ikke give dig søvnløse nætter.
Du kan samle alle de ressourcer, dit team har brug for – tilpassede tjeklister, billeder af bedste praksis og understøttende dokumenter – på ét sted for nemmere udførelse og administration. Ikke kun vil du være i stand til at spore overholdelse i realtid, men også tage korrigerende handlinger og afdække muligheder for personaleuddannelse.
Afsluttende ord
En effektiv merchandisingplan kan hjælpe dig langt med at overgå dine konkurrenter. I lyset af det nuværende økonomiske klima og den usikkerhed, der er forbundet hermed, er det endnu mere afgørende at få din købsplan rigtigt.
Følg tipsene nævnt ovenfor for at lave en dræber merchandisingstrategi og udnytte Bindy til nemt at implementere og verificere dit program. Kontakt os i dag for at lære mere.
ANDRE MERCHANDISINGRESOURCER
Der henvises til Merchandising kategori for tjeklister, how-tos og bedste praksis for merchandising.
Om forfatteren:
Francesca Nicasio er detailekspert, B2B-indholdsstrateg og LinkedIn TopVoice. Hun skriver om trends, tips og bedste praksis, der gør det muligt for detailhandlere at øge salget og betjene kunderne bedre. Hun er også forfatter til Retail Survival of the Fittest, en gratis e-bog, der hjælper detailhandlere med at fremtidssikre deres butikker.
DA 
EN 
AR 
CS 
NL 
FR 
DE 
EL 
HE 
HI 
ID 
IT 
JA 
KO 
PL 
PT 
RO 
ES 
SV 
TH 
TR 
VI