Todos nós já ouvimos “varejo é detalhe” Vamos descobrir o que isso significa e por que a execução é tão importante.
Visão vs. Realidade
A visão é o que a matriz prevê. A visão espera implantar iniciativas de merchandising e programas sazonais para produzir um determinado resultado, como vendas mais altas, custos mais baixos e/ou maior satisfação do cliente.
A visão é a nova sinalização que o marketing desenvolveu, treinamento que “deve ser entregue” e padrões de operações/merchandising/saúde e segurança/manuseio de dinheiro que “precisam ser seguidos”.
A visão é a combinação de todas aquelas coisas que as marcas de varejo trabalham duro e gastam tempo e dinheiro consideráveis para desenvolver.
A realidade é o que realmente acontece no nível da loja.
Na realidade, a sinalização nem sempre é colocada, a equipe nem sempre é treinada e os programas sazonais nem sempre são executados de forma consistente e pontual.
O que é execução na loja?
A execução na loja concilia a visão com a realidade. A execução na loja faz isso acontecer.
Com ele, você tem um ambiente de loja que cumpre a visão e a promessa da marca. Sem isso, você tem um pensamento positivo e uma falsa sensação de realização.
A execução alinha a visão com a realidade
Supondo que você tenha mais do que um punhado de lojas para gerenciar, você não sabe como as lojas realmente funcionam, a menos que tenha processos e software de auditoria para ajudá-lo com isso. Os operadores executam de forma diferente. Os gerentes distritais podem ter diferentes inclinações e prioridades com base em sua própria experiência e sensibilidade.
Não há nada de errado com isso, mas você precisa garantir que os principais padrões e programas que são a espinha dorsal da estratégia da marca sejam implementados integralmente, em todos os lugares e sempre.
A execução alinha a visão e as expectativas da matriz com a realidade local.
As apostas são altas
Há amplo evidência que a execução imprópria/incompleta de merchandising custa aos varejistas 1%+ de vendas anualmente.
Você também precisa levar em consideração o “encolhimento” (geralmente vinculado à execução na loja), que custa aos varejistas, em média, 1,5% de vendas anualmente.
Por fim, você precisa levar em conta outros custos e oportunidades perdidas, como atendimento ao cliente de qualidade inferior e saúde e segurança, que são caros e podem afetar a reputação e a boa vontade de uma marca.
Nenhum varejista quer deixar 2,5% de vendas brutas na mesa, não quando as margens do varejo físico são tão pequenas.
A oportunidade
Os varejistas têm uma oportunidade considerável de fazer mais com menos, concentrando-se na execução na loja de programas pelos quais já pagam.
Obtenha os processos certos e as ferramentas de auditoria certas, faça mais com menos concentrando-se na execução da loja.
OUTROS RECURSOS DE EXECUÇÃO DE VAREJO
Referir-se Categoria de execução de varejo para instruções e melhores práticas para execução de padrões e programas de marca no varejo e hospitalidade.
