Categoria: Ristorazione e Ristoranti

Ristorazione e ristoranti

 
Procedure e buone pratiche per la ristorazione e i ristoranti.

⭐ Case Study: come un gruppo di largo consumo ha utilizzato Bindy per implementare una conversione del merchandising in 3.200 ristoranti

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Il ripristino del merchandising è una sfida dalle molteplici sfaccettature anche nel migliore dei casi. Cosa fare quando si tratta di 3.200 sedi e deve essere fatto e verificato in pochi giorni? Cliente Azienda internazionale di prodotti confezionati, servizi di ristorazione. La sfida: conversione del merchandising in 3.200 sedi Una delle più grandi aziende al mondo di beni di consumo confezionati (d'ora in poi... Continue reading ⭐ Case Study: How a CPG Used Bindy to Implement a Merchandising Conversion at 3,200 Restaurants →

Principali motivi per cui le persone lasciano recensioni negative sui ristoranti (e come risolverle)

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Le recensioni online fanno un'enorme differenza nel luogo in cui le persone scelgono di mangiare oggigiorno. 90% dei commensali ricerca ristoranti online prima di scegliere un posto dove mangiare. 33% non mangerà in nessun posto che abbia meno di quattro stelle. In definitiva, ciò significa che le recensioni negative hanno un impatto significativo su un ristorante. Oltre a ridurre… Continue reading Top Reasons People Leave Negative Restaurant Reviews (and How to Fix Them) →

✔️ Lista di controllo delle attrezzature per cucine commerciali

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Per assistere i rivenditori con più unità nell'avviare o migliorare il proprio programma di audit al dettaglio, Bindy pubblica regolarmente guide pratiche, migliori pratiche ed elenchi di controllo. Utilizza questo elenco di controllo di esempio per creare o aggiornare l'elenco di controllo delle attrezzature per cucine commerciali nelle tue sedi per mantenere le cucine operative ad un livello elevato. La manutenzione preventiva sulle attrezzature da cucina minimizza le rotture, aumenta le prestazioni, riduce il consumo energetico e prolunga... Continue reading ✔️ Equipment Checklist for Commercial Kitchens →

✔️ Lista di controllo per la pulizia dei bagni commerciali

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Utilizza questa lista di controllo per garantire che i bagni del tuo hotel, ristorante o struttura commerciale rimangano puliti e salubri per i clienti e il personale. Per garantire che i bagni funzionino correttamente e siano piacevoli per i clienti, fare riferimento anche alla lista di controllo per l'ispezione dei bagni. Pre-pulizia Indossare dispositivi di protezione, inclusi guanti e occhiali protettivi quando è prevista la spruzzatura. Segnali di pavimento bagnato... Continue reading ✔️ Commercial Restroom Cleaning Checklist →

✔️ Lista di controllo per la sicurezza alimentare

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Incorporare una checklist per la sicurezza alimentare nel tuo programma di salute e sicurezza non solo ti mantiene conforme e protegge il marchio da reclami, azioni legali e altri mal di testa, ma incoraggia anche il personale ad agire in modo appropriato. “Il processo di audit stesso diventa un motore per le persone non solo per conformarsi, ma per avere effettivamente i comportamenti giusti ed essere... Continue reading ✔️ Food Safety Checklist →

Come utilizzare le ispezioni del sito per ridurre i premi assicurativi commerciali

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Un'ispezione in loco protegge la tua azienda, i dipendenti e i clienti identificando potenziali pericoli e rischi. Ecco alcuni suggerimenti sull'utilizzo delle ispezioni in loco per ridurre i premi assicurativi commerciali. Mentre una compagnia di assicurazioni invierà spesso un ispettore a ispezionare il sito quando assicuri una nuova proprietà e attività, adottare un approccio preventivo può... Continue reading How to Use Site Inspections to Reduce Commercial Insurance Premiums →

7 modi per creare un'atmosfera da ristorante invitante

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Dall'inizio della pandemia, il settore della ristorazione ha subito il maggior numero di perdite, sia in termini di vendite che di posti di lavoro. Solo nei primi 12 mesi, le vendite totali sono diminuite di $270 miliardi e sono stati persi oltre 8 milioni di posti di lavoro. Poiché i ristoranti continuano a riprendersi e a riprendere le operazioni, la maggior parte degli operatori ritiene che ci vorrà... Continue reading 7 Ways to Create an Inviting Restaurant Atmosphere →

Come offrire un'esperienza culinaria coerente in diverse località

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Nel settore della ristorazione e dell'ospitalità, gestire una singola unità è già abbastanza difficile, ma gestire più sedi moltiplica le sfide. I clienti si aspettano una qualità affidabile e costante del cibo, del servizio e dell'atmosfera ad ogni visita in ogni luogo. Potresti offrire esperienze culinarie eccezionali nel tuo locale di punta, ma questo è... Continue reading How to Offer a Consistent Dining Experience Across Several Locations →

Perché i ristoranti con servizio rapido hanno bisogno di audit al dettaglio?

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Un sistema di audit della vendita al dettaglio aiuta i rivenditori multi-unità a raggiungere la conformità a livello di negozio con gli standard del marchio come gli standard operativi, di servizio e di merchandising. In che modo gli audit al dettaglio possono aiutare i Quick Service Restaurants (QSR) e perché i QSR hanno bisogno di audit al dettaglio? Ecco 10 motivi per cui il settore QSR ha bisogno di audit al dettaglio. Salute e sicurezza Quando si prepara e si serve il cibo,... Continue reading Why do Quick Service Restaurants Need Retail Audits? →

Ottimo panino. Servizi igienici pessimi.

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Abbiamo un osso da scegliere con alcuni dei nostri marchi QSR preferiti. Non è il menù. Non è il servizio. Non sono i posti a sedere, il parcheggio e nemmeno il drive-thru. I ristoranti con servizio rapido hanno ovviamente speso soldi, implementato sistemi e implementato processi in queste aree chiave e si vede. Ma quando la natura chiama, oppure… Continue reading Great Sandwich. Lousy Washrooms. →