Categoria: Ristorazione e Ristoranti

Ristorazione e ristoranti

 
Come utilizzano i marchi leader a livello mondiale Legato eseguire gli standard del marchio con ispezioni, piani di azioni correttive e attività.

Lista di controllo per la pulizia dei bagni commerciali

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Utilizza questa lista di controllo per assicurarti che i servizi igienici del tuo hotel, ristorante o struttura commerciale rimangano puliti e sani per i clienti e il personale. Per assicurarti che i tuoi bagni funzionino correttamente e non siano spiacevoli per i clienti, fai riferimento anche alla Checklist per l'ispezione dei bagni. Pre-pulizia Equipaggiamento protettivo indossato, compresi guanti e occhiali protettivi in caso di spruzzatura. Pavimento bagnato … Continue reading Commercial Restroom Cleaning Checklist →

Lista di controllo per la sicurezza alimentare

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Incorporare una checklist per la sicurezza alimentare nel tuo programma di salute e sicurezza non solo ti mantiene conforme e protegge il marchio da reclami, azioni legali e altri mal di testa, ma incoraggia anche il personale ad agire in modo appropriato. “Il processo di audit stesso diventa un motore per le persone non solo per conformarsi, ma per avere effettivamente i comportamenti giusti ed essere... Continue reading Food Safety Checklist →

Come utilizzare le ispezioni del sito per ridurre i premi assicurativi commerciali

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Un'ispezione in loco protegge la tua azienda, i dipendenti e i clienti identificando potenziali pericoli e rischi. Ecco alcuni suggerimenti sull'utilizzo delle ispezioni in loco per ridurre i premi assicurativi commerciali. Mentre una compagnia di assicurazioni invierà spesso un ispettore a ispezionare il sito quando assicuri una nuova proprietà e attività, adottare un approccio preventivo può... Continue reading How to Use Site Inspections to Reduce Commercial Insurance Premiums →

7 modi per creare un'atmosfera da ristorante invitante

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Dall'inizio della pandemia, il settore della ristorazione ha subito il maggior numero di perdite, sia in termini di vendite che di posti di lavoro. Solo nei primi 12 mesi, le vendite totali sono diminuite di $270 miliardi e sono stati persi oltre 8 milioni di posti di lavoro. Poiché i ristoranti continuano a riprendersi e a riprendere le operazioni, la maggior parte degli operatori ritiene che ci vorrà... Continue reading 7 Ways to Create an Inviting Restaurant Atmosphere →

Come offrire un'esperienza culinaria coerente in diverse località

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Nel settore della ristorazione e dell'ospitalità, gestire una singola unità è già abbastanza difficile, ma gestire più sedi moltiplica le sfide. I clienti si aspettano una qualità affidabile e costante del cibo, del servizio e dell'atmosfera ad ogni visita in ogni luogo. Potresti offrire esperienze culinarie eccezionali nel tuo locale di punta, ma questo è... Continue reading How to Offer a Consistent Dining Experience Across Several Locations →

Lista di controllo delle attrezzature per cucine commerciali

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Per aiutare i rivenditori multi-unità ad avviare o migliorare il loro programma di audit al dettaglio, Bindy pubblica regolarmente guide pratiche, migliori pratiche ed elenchi di controllo. Usa questo elenco di controllo di esempio per creare o aggiornare il tuo elenco di controllo per le attrezzature da cucina commerciali nelle tue sedi per mantenere le cucine funzionanti a un livello elevato. La manutenzione preventiva delle attrezzature da cucina riduce al minimo le rotture, aumenta le prestazioni, riduce il consumo energetico ed estende... Continue reading Equipment Checklist for Commercial Kitchens →

Riunione del personale

Caso di studio: come un CPG ha utilizzato il software sul campo per implementare una conversione del merchandising in 3.200 ristoranti

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Problema: CONVERSIONE del merchandising in 3.200 sedi Nel 2015 una delle più grandi aziende di beni di consumo confezionati al mondo (d'ora in avanti denominata "CPG") ha contattato Bindy per un problema. Hanno raggiunto un accordo con un importante gruppo di ristoranti a servizio rapido (d'ora in poi denominato "QSR") per avere i loro prodotti elencati in 3.200 ristoranti. Il CPG visualizzerebbe... Continue reading Case Study: How a CPG used Field Software to Implement a Merchandising Conversion at 3,200 Restaurants →

Perché i ristoranti con servizio rapido hanno bisogno di audit al dettaglio?

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Un sistema di audit della vendita al dettaglio aiuta i rivenditori multi-unità a raggiungere la conformità a livello di negozio con gli standard del marchio come gli standard operativi, di servizio e di merchandising. In che modo gli audit al dettaglio possono aiutare i Quick Service Restaurants (QSR) e perché i QSR hanno bisogno di audit al dettaglio? Ecco 10 motivi per cui il settore QSR ha bisogno di audit al dettaglio. Salute e sicurezza Quando si prepara e si serve il cibo,... Continue reading Why do Quick Service Restaurants Need Retail Audits? →

Ottimo panino. Servizi igienici pessimi.

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Ho un osso da scegliere con alcuni dei miei marchi QSR preferiti. Non è il menu. Non è il servizio. Non sono i posti a sedere, il parcheggio né il drive-thru. I ristoranti con servizio rapido hanno ovviamente versato denaro, sistemi e processi in aree chiave e si vede. Ma quando la natura chiama, o quando voglio... Continue reading Great Sandwich. Lousy Washrooms. →