5 Phương pháp Thực hành Tốt nhất cho Hoạt động Cửa hàng Mọi Người quản lý Phải Thực hiện

Đoán những gì đắt hơn kim cương những ngày này? Thu hút khách hàng trong ngành bán lẻ.

Đúng rồi. Chi phí thu hút khách hàng trong lĩnh vực bán lẻ đã tăng vọt trong tám năm qua, ghi nhận một con số khổng lồ tăng 222%. 

Chúng ta tới đây bằng cách nào nhỉ? Trong số những thứ khác, các quy định chặt chẽ hơn về quyền riêng tư của người tiêu dùng, sự sụp đổ sắp xảy ra của cookie bên thứ ba và việc ra mắt bản cập nhật iOS 14.5 của Apple yêu cầu các ứng dụng như Facebook hoặc Instagram phải xin phép người dùng để “theo dõi” chúng cho mục đích tiếp thị, là những lý do chính đằng sau sự gia tăng này.

Với việc các nhà bán lẻ mất trung bình $29 cho mỗi khách hàng mới mà họ có được, cùng với tình hình kinh tế hiện tại, các chiến thuật sinh tồn ngắn hạn sẽ không còn hiệu quả nữa. Thay vào đó, bạn phải quay trở lại những điều cơ bản và tập trung vào việc xây dựng tăng trưởng kinh doanh dài hạn. 

Dưới đây là năm phương pháp hay nhất về vận hành cửa hàng mà bạn nên triển khai để đảm bảo hoạt động kinh doanh bán lẻ của mình tiếp tục diễn ra suôn sẻ.

1. Tuyển dụng và đào tạo nhân viên

Nhân viên cửa hàng của bạn là bộ mặt kinh doanh của bạn, vì vậy việc tuyển dụng đúng người cho công việc là chìa khóa thành công của bạn. 

Vì vậy, những kỹ năng chính mà bạn nên tìm kiếm ở nhân viên bán hàng của mình là gì? Kiến thức sản phẩm? Chắc chắn rồi, nhưng điều quan trọng nhất hiện nay là kỹ năng con người. 

Đã qua rồi cái thời mà người tiêu dùng chỉ có thể tìm hiểu về sản phẩm tại cửa hàng. Bob Phipps, Giám đốc điều hành của The Retail Doctor cho biết;

“Giờ đây, những người mua sắm đã lựa chọn, tham khảo chéo và đọc nhiều bài đánh giá hơn bất kỳ ai trên tầng của bạn. Họ BIẾT các tính năng của sản phẩm. 

Nhưng điều gì đã chuyển đổi người mua sắm hiểu biết đó? Ai đó chỉ thích sản phẩm của bạn? Không. 

Trừ khi họ thành thạo các kỹ năng mềm trong việc thu hút một người lạ, xây dựng mối quan hệ và gắn kết đủ để người mua hàng tin tưởng họ, nếu không bạn sẽ gặp khó khăn.”

Ngoài ra, hãy đảm bảo rằng họ có thể dạy được và có thể quản lý nhiều khách hàng cùng lúc mà không ảnh hưởng đến trải nghiệm mua sắm. 

Đồng thời, đảm bảo rằng bạn cung cấp một môi trường hỗ trợ để nhân viên của bạn có thể phát triển. Cung cấp chương trình đào tạo đầy đủ, mức lương và phúc lợi cạnh tranh, đồng thời công nhận xứng đáng để họ cảm thấy được trân trọng và đánh giá cao. 

Các nhà tuyển dụng bán lẻ tốt nhất (ví dụ: Lululemon, HEB, Trader Joe's, v.v.) đều có điểm chung này, vì vậy không có gì ngạc nhiên khi 85% của nhân viên họ sẽ vui vẻ giới thiệu chúng với bạn bè của họ. 

2. Quản lý hàng tồn kho

Trở lại năm 2020, 56% của nhà bán lẻ báo cáo sự gián đoạn vừa phải đối với chuỗi cung ứng của họ trong khi 12% phải đối mặt với sự gián đoạn nghiêm trọng. Theo thời gian, điều này đã dẫn đến khả năng thiếu hụt sản phẩm cao hơn. Do đó, việc dự đoán chính xác số lượng hàng tồn kho để đáp ứng sở thích của khách hàng hoặc nhu cầu theo mùa giờ đây trở nên khó khăn hơn bao giờ hết.  

Tin tốt là bạn có thể dự đoán nhu cầu và có khả năng ngăn chặn tình trạng thiếu hụt trong tương lai bằng cách duy trì dữ liệu chính xác. Tuy nhiên, thực hiện việc này theo cách thủ công không chỉ tẻ nhạt, tốn thời gian và dễ mắc lỗi mà còn có thể dẫn đến việc ra quyết định kém. 

Vì vậy, hãy cân nhắc đầu tư vào phần mềm quản lý hàng tồn kho chất lượng cao để tự động theo dõi hàng tồn kho và đồng bộ hóa dữ liệu của bạn một cách đáng tin cậy trong thời gian thực. Bạn cũng có thể hưởng lợi từ các tính năng khác như báo cáo, đơn đặt hàng tự động và cảnh báo sắp hết hàng. 

Xét cho cùng, việc điều hành một doanh nghiệp bán lẻ thành công phần lớn phụ thuộc vào việc cung cấp đúng sản phẩm cho khách hàng vào đúng thời điểm. Chỉ dữ liệu chính xác, theo thời gian thực mới có thể thực hiện được điều này.

3. Dịch vụ khách hàng

Trong thời đại truyền thông xã hội, việc cung cấp dịch vụ khách hàng hàng đầu là điều bắt buộc đối với các nhà bán lẻ. Thứ nhất, mọi người có xu hướng ghi nhớ những trải nghiệm tiêu cực của khách hàng hơn là những trải nghiệm tích cực. Hơn nữa, họ có nhiều khả năng chia sẻ trải nghiệm dịch vụ khách hàng kém với những người khác hơn là những người tốt.

Đó là lý do tại sao điều quan trọng là bạn phải đào tạo nhân viên của mình về các phương pháp hay nhất về dịch vụ khách hàng và cách làm cho khách hàng cảm thấy được chào đón và có giá trị.

Danny Meyer, Giám đốc điều hành của Union Square Hospitality Group, tin rằng khái niệm về lòng hiếu khách có thể được áp dụng cho bất kỳ doanh nghiệp nào, không chỉ khách sạn và nhà hàng.

“Chúng tôi tin rằng cách bạn khiến mọi người cảm thấy, là điều họ ghi nhớ hơn bất cứ điều gì,” anh ta nói. 

“Những gì chúng tôi có thể làm về mặt tuyển dụng nhân viên là thuê những người 49% về kỹ năng kỹ thuật và 51% về các kỹ năng cảm xúc như lòng tốt, sự lạc quan, đạo đức làm việc, trí thông minh tò mò, sự đồng cảm, tự nhận thức và tính chính trực. ” 

Những thuộc tính này xác định liệu ai đó có cái mà Danny gọi là “chỉ số hiếu khách cao” hay không.

“Chúng ta đang ở thời đại của internet, nơi mọi ý tưởng hay mới đều bị sao chép và thời hạn sử dụng của sự đổi mới có lẽ chỉ khoảng năm giây, nhưng không ai có thể lấy điện thoại thông minh của họ ra và chụp ảnh bạn đã tạo nên trái tim tôi như thế nào cảm thấy," anh ấy nói thêm. 

4. Bố cục và thiết kế cửa hàng

Trái ngược với niềm tin phổ biến, bán lẻ truyền thống còn lâu mới chết. 

Bằng chứng là trong pudding. Một số thương hiệu bản địa kỹ thuật số như Asos và Shein gần đây đã bắt đầu khám phá môi trường mua sắm thực tế, vì khả năng tạo ra những trải nghiệm đáng nhớ hơn cho người mua sắm.

Những thương hiệu này đã nhận ra tầm quan trọng của cửa hàng thực và vai trò của chúng trong việc nâng cao khả năng hiển thị và nhận thức về thương hiệu, đồng thời mang đến trải nghiệm mua sắm thu hút sự chú ý của khách hàng. Không có gì đáng ngạc nhiên, bố cục, thiết kế và tính thẩm mỹ của cửa hàng của bạn đóng một vai trò quan trọng ở đây.

Cách bố trí kệ, giá đỡ và màn hình của bạn sẽ phụ thuộc phần lớn vào sản phẩm bạn bán và thương hiệu của bạn. Bạn có thể quyết định sắp xếp chúng theo góc hoặc mô hình hình học, nhưng dù bạn chọn gì, hãy đảm bảo rằng nó thu hút khách hàng một cách dễ dàng, giúp họ tìm thấy những gì họ đang tìm kiếm và di chuyển tự nhiên đến quầy thanh toán. 

Đảm bảo rằng các màn hình được lưu trữ đầy đủ, sạch sẽ, gọn gàng và có tổ chức. Màn hình hấp dẫn giúp bán trải nghiệm — không chỉ sản phẩm. Ngoài ra, sử dụng các dấu hiệu trong toàn bộ cửa hàng để giúp khách hàng điều hướng nó một cách dễ dàng. Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, hãy cố gắng tạo ra bầu không khí cửa hàng dễ chịu với loại ánh sáng, âm nhạc, hương thơm, nhiệt độ môi trường phù hợp, phòng vệ sinh sạch sẽ và được bảo trì tốt, v.v. để thu hút khách hàng quay trở lại.

5. Triển khai công nghệ

Khi nói đến việc đảm bảo rằng hoạt động kinh doanh bán lẻ của bạn hoạt động như kim đồng hồ, thì công nghệ là lựa chọn tốt nhất dành cho bạn. Không có gì đáng ngạc nhiên khi thị trường công nghệ bán lẻ thông minh ở Bắc Mỹ được dự đoán sẽ đạt $28.6 tỷ đến năm 2026. 

Công nghệ có thể giúp bạn theo một số cách. Sử dụng nó để hợp lý hóa các hoạt động hàng ngày, quản lý hàng tồn kho hoặc tạo quy trình vận hành tiêu chuẩn (SOP) để bảo trì phòng vệ sinh, bãi đậu xe, điều hòa không khí hoặc trưng bày sản phẩm của bạn. 

Các SOP này sẽ đảm bảo rằng nhóm của bạn có một cẩm nang để tham khảo bất cứ khi nào có bất kỳ vấn đề nào phát sinh và để đảm bảo rằng các tiêu chuẩn thương hiệu của bạn luôn được đáp ứng. Điều quan trọng không kém là tiến hành kiểm tra cửa hàng định kỳ để kiểm tra xem các quy trình này có được tuân thủ đúng hay không. 

Khi nó xảy ra, công nghệ cũng có thể là bạn của bạn ở đây. Bindy giúp bạn tăng hiệu suất bằng danh sách kiểm tra tùy chỉnh, quy trình sửa chữa, ảnh mẫu và chữ ký, vì vậy bạn không cần phải dành hàng giờ cho thanh tra. Nó cũng giúp bạn truyền đạt các tiêu chuẩn thương hiệu của mình một cách dễ dàng với mọi thành viên trong nhóm của bạn để đảm bảo tất cả họ đều thống nhất. 

Từ cuối cùng

Hiện tại là thời điểm đầy thách thức trong ngành bán lẻ, đây là cơ hội hoàn hảo để hợp lý hóa hoạt động cửa hàng của bạn bằng cách tuân theo các phương pháp hay nhất. Cuối cùng, những doanh nghiệp thành công nhất là những doanh nghiệp có thể nhanh chóng thích nghi và đáp ứng nhu cầu thay đổi của thị trường. Thực hiện theo các mẹo được đề cập ở trên để thiết lập cửa hàng bán lẻ của bạn phát triển và thành công ngay bây giờ và trong tương lai. 

Thông tin về các Tác giả:

Francesca Nicasio là chuyên gia bán lẻ, chiến lược gia nội dung B2B và LinkedIn TopVoice. Cô ấy viết về các xu hướng, mẹo và phương pháp hay nhất giúp các nhà bán lẻ tăng doanh thu và phục vụ khách hàng tốt hơn. Cô ấy cũng là tác giả của Sự sống còn trong bán lẻ của Fittest, một sách điện tử miễn phí để giúp các nhà bán lẻ chứng minh cho các cửa hàng của họ trong tương lai.