5 Praktik Terbaik Operasi Toko yang Harus Diterapkan Setiap Manajer

Tebak apa yang lebih mahal dari berlian akhir-akhir ini? Mendapatkan pelanggan di industri ritel.

Itu benar. Biaya akuisisi pelanggan di ritel telah meroket dalam delapan tahun terakhir, mencatat kekalahan 222% meningkat

Bagaimana kita bisa sampai disini? Antara lain, peraturan yang lebih ketat seputar privasi konsumen, segera matinya cookie pihak ketiga, dan peluncuran pembaruan iOS 14.5 Apple yang mengharuskan aplikasi seperti Facebook atau Instagram untuk meminta izin pengguna untuk "melacak" mereka untuk tujuan pemasaran, adalah alasan utama di balik peningkatan ini.

Dengan pengecer kehilangan rata-rata $29 untuk setiap pelanggan baru yang mereka peroleh, ditambah dengan situasi ekonomi saat ini, taktik bertahan hidup jangka pendek tidak akan berhasil lagi. Sebaliknya, Anda harus kembali ke dasar dan fokus membangun pertumbuhan bisnis jangka panjang. 

Berikut adalah lima praktik terbaik pengoperasian toko yang harus Anda terapkan untuk memastikan bisnis ritel Anda terus berjalan lancar.

1. Mempekerjakan dan Melatih Karyawan

Tepat waktu, penuh, di setiap lokasi

Bindy adalah platform yang terbukti digunakan oleh ratusan grup ritel dan perhotelan. Jangan percaya kata-kata kami begitu saja. Jalankan uji coba gratis dan lihat betapa mudahnya melaksanakan program dan standar merek.

Staf toko Anda adalah wajah bisnis Anda, jadi mempekerjakan orang yang tepat untuk pekerjaan itu adalah kunci kesuksesan Anda. 

Jadi, keterampilan utama apa yang harus Anda cari dalam tenaga penjualan Anda? Pengetahuan produk? Tentu, tapi yang paling penting hari ini adalah keterampilan orang

Lewatlah sudah hari-hari ketika konsumen hanya bisa belajar tentang produk di dalam toko. Bob Phipps, kata CEO The Retail Doctor;

“Sekarang pembeli telah memilih, merujuk silang, dan membaca lebih banyak ulasan daripada siapa pun di lantai Anda. Mereka TAHU fitur produk. 

Tapi apa yang mengubah pembelanja yang berpengetahuan luas itu? Seseorang yang hanya mencintai produk Anda? Tidak. 

Kecuali jika mereka telah menguasai soft skill untuk melibatkan orang asing, membangun hubungan baik, dan cukup mengikat sehingga pembelanja akan membuat mereka percaya diri, Anda akan kesulitan.

Praktik Terbaik Operasi Toko

Selain itu, pastikan mereka dapat diajar dan dapat mengelola beberapa pelanggan sekaligus tanpa mengorbankan pengalaman berbelanja. 

Pada saat yang sama, pastikan Anda menyediakan lingkungan yang mendukung di mana karyawan Anda dapat berkembang. Tawarkan pelatihan yang memadai, gaji dan tunjangan yang kompetitif, dan pengakuan mereka sehingga mereka merasa dihargai dan dihargai. 

Pengusaha ritel terbaik (mis. Lululemon, HEB, Trader Joe's, dll.) memiliki kesamaan ini, jadi tidak mengherankan jika 85% staf mereka dengan senang hati akan merekomendasikan mereka kepada teman-teman mereka. 

2. Manajemen Persediaan

Kembali pada tahun 2020, 56% dari pengecer melaporkan gangguan sedang pada rantai pasokan mereka sementara 12% menghadapi gangguan berat. Seiring waktu, hal ini menyebabkan kemungkinan kekurangan produk yang lebih besar. Dengan demikian, mengantisipasi jumlah inventaris yang tepat untuk memenuhi preferensi pelanggan atau permintaan musiman kini menjadi lebih menantang dari sebelumnya.  

Kabar baiknya adalah, Anda dapat memprediksi permintaan dan berpotensi mencegah kelangkaan di masa mendatang dengan mempertahankan data yang akurat. Namun, melakukan ini secara manual tidak hanya membosankan, memakan waktu, dan rawan kesalahan, tetapi juga dapat menyebabkan pengambilan keputusan yang buruk. 

Jadi pertimbangkan untuk berinvestasi dalam perangkat lunak manajemen inventaris berkualitas tinggi yang mengotomatiskan pelacakan inventaris dan menyinkronkan data Anda dengan andal dalam waktu nyata. Anda juga dapat memanfaatkan fitur lain seperti pelaporan, pesanan pembelian otomatis, dan peringatan stok rendah. 

Lagi pula, menjalankan bisnis ritel yang sukses sangat bergantung pada tersedianya produk yang tepat untuk pelanggan pada waktu yang tepat. Hanya data real-time yang akurat yang dapat memungkinkan hal ini.

Praktik Terbaik Operasi Toko

3. Layanan Pelanggan

Di era media sosial, memberikan layanan pelanggan terbaik adalah keharusan mutlak bagi pengecer. Pertama, orang cenderung lebih mengingat pengalaman pelanggan yang negatif daripada yang positif. Terlebih lagi, mereka lebih cenderung untuk berbagi pengalaman layanan pelanggan yang buruk dengan orang lain selain yang baik.

Itulah mengapa sangat penting bagi Anda untuk melatih staf Anda tentang praktik terbaik layanan pelanggan dan cara membuat pelanggan merasa diterima dan dihargai.

Danny Meyer, CEO Union Square Hospitality Group, percaya bahwa konsep hospitality dapat diterapkan pada bisnis apapun, bukan hanya hotel dan restoran.

“Kami percaya bahwa cara Anda membuat orang merasa, itulah yang mereka ingat lebih dari apa pun,” dia berkata. 

“Apa yang dapat kami lakukan dalam hal mempekerjakan karyawan adalah mempekerjakan orang 49% untuk keterampilan teknis mereka dan 51% untuk keterampilan emosional mereka seperti kebaikan, optimisme, etos kerja, kecerdasan rasa ingin tahu, empati, kesadaran diri, dan integritas. ” 

Atribut ini menentukan apakah seseorang memiliki apa yang disebut Danny sebagai "keramahan yang tinggi".

“Kita berada di zaman internet di mana setiap ide baru yang bagus disalin, dan umur simpan inovasi mungkin sekitar lima detik, tetapi tidak ada yang bisa mengeluarkan smartphone mereka dan memotret bagaimana Anda membuat hati saya merasa," dia menambahkan. 

4. Tata Letak dan Desain Toko

Berlawanan dengan kepercayaan populer, ritel bata-dan-mortir masih jauh dari mati. 

Buktinya ada di puding. Sejumlah merek asli digital seperti Asos dan Shein baru-baru ini mulai menjelajahi lingkungan belanja fisik, karena kemampuan mereka untuk menciptakan pengalaman yang lebih berkesan bagi pembeli.

Merek-merek ini telah menyadari pentingnya toko fisik dan peran yang dimainkannya dalam meningkatkan visibilitas dan kesadaran merek, serta menawarkan pengalaman berbelanja yang menarik perhatian pelanggan. Tidak mengherankan, tata letak, desain, dan estetika toko Anda memiliki peran penting di sini.

Praktik Terbaik Operasi Toko

Tata letak rak, rak, dan pajangan Anda akan sangat bergantung pada produk yang Anda jual dan merek Anda. Anda dapat memutuskan untuk mengaturnya pada sudut atau pola geometris, tetapi apa pun yang Anda pilih, pastikan itu menarik pelanggan dengan mudah, membantu mereka menemukan apa yang mereka cari, dan mengalir secara alami ke kasir. 

Pastikan bahwa pajangan memiliki persediaan yang baik, bersih, tidak berantakan, dan teratur. Tampilan yang menarik membantu menjual pengalaman — bukan hanya produk. Selain itu, gunakan tanda di seluruh toko untuk membantu pelanggan menavigasi itu dengan mudah. Last but not least, berusaha untuk menciptakan suasana toko yang menyenangkan dengan pencahayaan yang tepat, musik, wewangian, suhu sekitar, toilet yang bersih dan terawat, dll. yang membuat pelanggan datang kembali.

5. Implementasi Teknologi

Ketika datang untuk memastikan bahwa bisnis ritel Anda berjalan seperti jarum jam, teknologi adalah pilihan terbaik Anda. Tidak mengherankan, bahwa pasar teknologi ritel pintar Amerika Utara diproyeksikan akan tercapai $28,6 miliar pada tahun 2026. 

Teknologi dapat membantu Anda dalam beberapa cara. Gunakan untuk merampingkan aktivitas sehari-hari, mengelola inventaris, atau membuat prosedur operasi standar (SOP) untuk memelihara toilet, tempat parkir, AC, atau tampilan produk Anda. 

SOP ini akan memastikan bahwa tim Anda memiliki pedoman untuk dirujuk setiap kali ada masalah yang muncul dan untuk memastikan standar merek Anda selalu terpenuhi. Juga sama pentingnya untuk melakukan audit toko secara berkala untuk memeriksa apakah prosedur ini diikuti dengan benar atau tidak. 

Kebetulan, teknologi juga bisa menjadi teman Anda di sini. Bindy membantu Anda mendorong kinerja dengan daftar periksa khusus, alur kerja korektif, contoh foto, dan tanda tangan, sehingga Anda tidak perlu menghabiskan waktu berjam-jam untuk inspeksi. Ini juga membantu Anda mengomunikasikan standar merek Anda dengan mudah dengan setiap anggota tim Anda untuk memastikan semuanya ada di halaman yang sama. 

Kata Akhir

Ini adalah waktu yang menantang saat ini di industri ritel, yang menjadikannya peluang sempurna untuk merampingkan operasi toko Anda dengan mengikuti praktik terbaik. Pada akhirnya, bisnis yang paling sukses adalah bisnis yang dapat dengan cepat beradaptasi dan memenuhi kebutuhan pasar yang terus berubah. Ikuti tips yang disebutkan di atas untuk menyiapkan toko ritel Anda agar tumbuh dan sukses sekarang dan di masa mendatang. 

Tentang Penulis:

Francesca Nicasio adalah pakar ritel, ahli strategi konten B2B, dan LinkedIn TopVoice. Dia menulis tentang tren, tip, dan praktik terbaik yang memungkinkan pengecer meningkatkan penjualan dan melayani pelanggan dengan lebih baik. Dia juga penulis Survival of the Fittest Ritel, eBuku gratis untuk membantu pengecer membuktikan toko mereka di masa depan.

Tinggalkan Balasan