5 Bästa praxis för butiksdrift varje chef måste implementera

Gissa vad som är dyrare än diamanter nuförtiden? Skaffa kunder inom detaljhandeln.

Det är rätt. Kundanskaffningskostnaden inom detaljhandeln har skjutit i höjden under de senaste åtta åren, och registrerat en jättestor 222% ökning. 

Hur kom vi hit? Bland annat är strängare regler kring konsumenternas integritet, det förestående bortfallet av tredjepartscookies och lanseringen av Apples iOS 14.5-uppdatering som kräver att appar som Facebook eller Instagram ber om användarens tillåtelse att "spåra" dem i marknadsföringssyfte, är de viktigaste orsakerna bakom denna ökning.

Med återförsäljare som förlorar i genomsnitt $29 för varje ny kund de förvärvar, tillsammans med nuvarande ekonomiska situationen, kortsiktiga överlevnadstaktik kommer inte att minska det längre. Istället måste du gå tillbaka till grunderna och fokusera på att bygga långsiktig affärstillväxt. 

Här är fem bästa praxis för butiksdrift som du bör implementera för att säkerställa att din detaljhandel fortsätter att fungera smidigt.

1. Anställning och utbildning av anställda

Din butikspersonal är ditt företags ansikte utåt, så att anställa rätt personer för jobbet är nyckeln till din framgång. 

Så, vilka är nyckelkompetenserna du bör leta efter hos dina säljare? Produktkunskap? Visst, men det som är viktigast idag är människors färdigheter. 

De dagar då konsumenter bara kunde lära sig om en produkt i butik är förbi. Bob Phipps, VD för The Retail Doctor säger;

"Nu har kunder redan valt, korsrefererat och läst fler recensioner än någon annan på ditt golv. De VET produktens funktioner. 

Men vad konverterar den kunniga shopparen? Någon som bara älskar din produkt? Nej. 

Om de inte har bemästrat de mjuka färdigheterna att engagera en främling, bygga relationer och binda sig tillräckligt mycket för att köparen kommer att släppa in dem i deras självförtroende, kommer du att kämpa.”

Se också till att de är lärbara och kan hantera flera kunder samtidigt utan att kompromissa med shoppingupplevelsen. 

Se samtidigt till att du tillhandahåller en stödjande miljö där dina anställda kan trivas. Erbjud adekvat utbildning, konkurrenskraftiga löner och förmåner och deras vederbörliga erkännande så att de känner sig värderade och uppskattade. 

De bästa detaljhandelsarbetsgivarna (t.ex. Lululemon, HEB, Trader Joe's, etc.) har detta gemensamt, så det borde inte komma som en överraskning att 85% av deras personal skulle gärna rekommendera dem till sina vänner. 

2. Lagerhantering

Tillbaka 2020, 56% av återförsäljare rapporterade måttliga störningar i sin leveranskedja medan 12% stod inför kraftiga störningar. Med tiden har detta lett till en större sannolikhet för produktbrist. Som sådan är det nu mer utmanande än någonsin att förutse rätt mängd lager för att möta kundernas preferenser eller säsongsbetonad efterfrågan.  

Den goda nyheten är att du kan förutsäga efterfrågan och eventuellt förhindra framtida brister genom att upprätthålla korrekta data. Men att göra detta manuellt är inte bara tråkigt, tidskrävande och felbenäget, utan kan också leda till dåligt beslutsfattande. 

Så överväg att investera i högkvalitativ programvara för lagerhantering som automatiserar lagerspårning och synkroniserar dina data på ett tillförlitligt sätt i realtid. Du kan också dra nytta av andra funktioner som rapportering, automatiserade inköpsorder och varningar om låga lager. 

Att driva en framgångsrik detaljhandelsverksamhet är trots allt till stor del beroende av att ha rätt produkter tillgängliga för kunderna vid rätt tidpunkt. Endast korrekta realtidsdata kan göra detta möjligt.

3. Kundtjänst

I sociala mediers tidsålder är att tillhandahålla förstklassig kundservice ett absolut måste för återförsäljare. För det första tenderar människor att minnas negativa kundupplevelser mer än positiva. Dessutom är de mer benägna att dela dåliga kundserviceupplevelser med andra än bra.

Det är därför det är avgörande att du utbildar din personal i bästa praxis för kundservice och hur man får kunden att känna sig välkommen och uppskattad.

Danny Meyer, VD för Union Square Hospitality Group, anser att begreppet gästfrihet kan tillämpas på alla företag, inte bara hotell och restauranger.

"Vi tror att sättet du får människor att känna är vad de minns mer än något annat," han säger. 

"Vad vi har kunnat göra när det gäller att anställa anställda är att anställa människor 49% för deras tekniska färdigheter och 51% för deras känslomässiga färdigheter som vänlighet, optimism, arbetsmoral, nyfiken intelligens, empati, självkännedom och integritet. ” 

Dessa attribut avgör om någon har vad Danny kallar "en hög gästfrihetskvot."

"Vi är i en dag och ålder med internet där varje bra ny idé kopieras, och hållbarheten för innovation är förmodligen cirka fem sekunder, men ingen kan ta fram sin smartphone och ta en bild av hur du skapade mitt hjärta känna," han lägger till. 

4. Butikslayout och design

Tvärtemot vad många tror är fysisk detaljhandel långt ifrån död. 

Beviset finns i puddingen. Ett antal digitalt infödda varumärken som Asos och Shein har nyligen börjat utforska den fysiska shoppingmiljön, på grund av deras förmåga att skapa mer minnesvärda upplevelser för shoppare.

Dessa varumärken har insett vikten av fysiska butiker och den roll de spelar för att öka varumärkets synlighet och medvetenhet och erbjuda shoppingupplevelser som fångar kundens uppmärksamhet. Inte överraskande har din butikslayout, design och estetik en avgörande roll att spela här.

Din layout av hyllor, ställ och displayer kommer till stor del att bero på de produkter du säljer och ditt varumärke. Du kanske väljer att arrangera dem i vinklar eller geometriska mönster, men vad du än väljer, se till att det drar in kunder enkelt, hjälper dem att hitta det de letar efter och flyter naturligt mot kassan. 

Se till att bildskärmar är välfyllda, rena, rena och organiserade. Attraktiva skärmar hjälper till att sälja upplevelser – inte bara produkter. Använd dessutom skyltar i hela butiken för att hjälpa kunderna att navigera det lätt. Sist men inte minst, sträva efter att skapa en trevlig butiksatmosfär med rätt sorts belysning, musik, doft, omgivningstemperatur, rena och välskötta toaletter etc. som får kunderna att komma tillbaka.

5. Teknikimplementering

När det gäller att se till att din detaljhandel fungerar som en klocka, är teknik det bästa alternativet. Det är knappast förvånande att den nordamerikanska marknaden för smart detaljhandelsteknik förväntas nå $28,6 miljarder till 2026. 

Teknologi kan hjälpa dig på flera sätt. Använd den för att effektivisera dagliga aktiviteter, hantera inventering eller skapa standarddriftsprocedurer (SOP) för att underhålla dina toaletter, parkeringsplatser, luftkonditionering eller produktdisplayer. 

Dessa SOP:er säkerställer att ditt lag har en spelbok att hänvisa till närhelst några problem uppstår och för att se till att dina varumärkesstandarder alltid uppfylls. Det är också lika viktigt att regelbundet genomföra butiksrevisioner för att kontrollera om dessa procedurer följs korrekt eller inte. 

Som det händer kan tekniken vara din vän även här. Bindy hjälper dig att öka prestanda med anpassade checklistor, korrigerande arbetsflöden, exempelfoton och signaturer, så att du inte behöver spendera timmar på inspektioner. Det hjälper dig också att enkelt kommunicera dina varumärkesstandarder med varje medlem i ditt team för att säkerställa att de alla är på samma sida. 

Slutord

Det är en utmanande tid just nu i detaljhandeln, vilket gör det till det perfekta tillfället att effektivisera din butiksverksamhet genom att följa bästa praxis. I slutändan är de mest framgångsrika företagen de som snabbt kan anpassa sig och möta marknadens föränderliga behov. Följ tipsen som nämns ovan för att förbereda din butik för tillväxt och framgång nu och i framtiden. 

Om författaren:

Francesca Nicasio är detaljhandelsexpert, B2B-innehållsstrateg och LinkedIn TopVoice. Hon skriver om trender, tips och bästa praxis som gör det möjligt för återförsäljare att öka försäljningen och betjäna kunderna bättre. Hon är också författare till Retail Survival of the Fittest, en gratis e-bok för att hjälpa återförsäljare att framtidssäkra sina butiker.