5 Best Practices for butiksdrift, som enhver leder skal implementere

Gæt hvad der er dyrere end diamanter i disse dage? At skaffe kunder i detailbranchen.

Det er rigtigt. Kundeanskaffelsesomkostningerne i detailhandlen er steget i vejret i de sidste otte år og har registreret en kæmpestor 222% stigning. 

Hvordan kom vi hertil? Blandt andet er skærpede regler omkring forbrugernes privatliv, den forestående nedlæggelse af tredjepartscookies og lanceringen af Apples iOS 14.5-opdatering, der kræver, at apps som Facebook eller Instagram beder om brugerens tilladelse til at "spore" dem til markedsføringsformål, er bl.a. hovedårsagerne bag denne stigning.

Med detailhandlere, der i gennemsnit taber $29 for hver ny kunde, de erhverver, kombineret med nuværende økonomiske situation, kortsigtede overlevelsestaktik vil ikke skære det længere. I stedet skal du gå tilbage til det grundlæggende og fokusere på at opbygge langsigtet forretningsvækst. 

Her er fem bedste fremgangsmåder for butiksdrift, du bør implementere for at sikre, at din detailforretning fortsætter med at køre problemfrit.

1. Ansættelse og uddannelse af medarbejdere

Dit butikspersonale er din virksomheds ansigt udadtil, så det er nøglen til din succes at ansætte de rigtige personer til jobbet. 

Så hvad er de nøglefærdigheder, du bør lede efter hos dine sælgere? Produkt viden? Selvfølgelig, men det, der betyder mest i dag er menneskers færdigheder. 

De dage er forbi, hvor forbrugerne kun kunne lære om et produkt i butikken. Bob Phipps, siger administrerende direktør for The Retail Doctor;

"Nu har shoppere allerede udvalgt, krydshenvist og læst flere anmeldelser end nogen andre på din etage. De Kender produktets funktioner. 

Men hvad konverterer den kyndige shopper? Nogen der bare elsker dit produkt? Nix. 

Medmindre de har mestret de bløde færdigheder med at engagere en fremmed, opbygge relationer og knytte bånd nok til, at shopperen vil give dem selvtillid, vil du kæmpe."

Sørg også for, at de er lærenem og kan administrere flere kunder på én gang uden at gå på kompromis med indkøbsoplevelsen. 

Sørg samtidig for, at du sørger for et støttende miljø, hvor dine medarbejdere kan trives. Tilbyd passende uddannelse, konkurrencedygtig løn og fordele og deres behørige anerkendelse, så de føler sig værdsat og værdsat. 

De bedste detailarbejdsgivere (f.eks. Lululemon, HEB, Trader Joe's osv.) har dette tilfælles, så det burde ikke komme som en overraskelse, at 85% af deres personale vil med glæde anbefale dem til deres venner. 

2. Lagerstyring

Tilbage i 2020, 56% af forhandlere rapporterede moderate forstyrrelser i deres forsyningskæde, mens 12% stod over for kraftige forstyrrelser. Dette har over tid ført til en større sandsynlighed for produktmangel. Som sådan er det nu mere udfordrende end nogensinde at forudse den korrekte mængde af beholdning for at imødekomme kundernes præferencer eller sæsonbestemt efterspørgsel.  

Den gode nyhed er, at du kan forudsige efterspørgsel og potentielt forhindre fremtidige mangler ved at vedligeholde nøjagtige data. Men at gøre dette manuelt er ikke kun kedeligt, tidskrævende og udsat for fejl, men kan også føre til dårlig beslutningstagning. 

Så overvej at investere i lagerstyringssoftware af høj kvalitet, der automatiserer lagersporing og synkroniserer dine data pålideligt i realtid. Du kan også drage fordel af andre funktioner som rapportering, automatiserede indkøbsordrer og beskeder om lavt lager. 

At drive en succesfuld detailforretning afhænger jo i høj grad af at have de rigtige produkter tilgængelige for kunderne på det rigtige tidspunkt. Kun nøjagtige realtidsdata kan gøre dette muligt.

3. Kundeservice

I de sociale mediers tidsalder er det et absolut must for detailhandlere at levere førsteklasses kundeservice. For det første har folk en tendens til at huske negative kundeoplevelser mere end positive. Hvad mere er, er de mere tilbøjelige til at dele dårlige kundeserviceoplevelser med andre end gode.

Derfor er det afgørende, at du træner dit personale i bedste praksis for kundeservice, og hvordan du får kunden til at føle sig velkommen og værdsat.

Danny Meyer, CEO for Union Square Hospitality Group, mener, at begrebet gæstfrihed kan anvendes på enhver virksomhed, ikke kun hoteller og restauranter.

"Vi tror på, at den måde, du får folk til at føle på, er det, de husker mere end noget andet," han siger. 

"Det, vi har været i stand til med hensyn til at ansætte medarbejdere, er at ansætte folk 49% for deres tekniske færdigheder og 51% for deres følelsesmæssige færdigheder såsom venlighed, optimisme, arbejdsmoral, nysgerrig intelligens, empati, selvbevidsthed og integritet. ” 

Disse egenskaber bestemmer, om nogen har, hvad Danny kalder "en høj gæstfrihedskvotient."

"Vi er i en tid med internettet, hvor enhver god ny idé bliver kopieret, og holdbarheden af innovation er nok omkring fem sekunder, men ingen kan tage deres smartphone frem og tage et billede af, hvordan du lavede mit hjerte føle," tilføjer han. 

4. Butikslayout og design

I modsætning til hvad mange tror, er den fysiske detailhandel langt fra død. 

Beviset er i buddingen. En række digitalt indfødte mærker som Asos og Shein er for nylig begyndt at udforske det fysiske shoppingmiljø på grund af deres evne til at skabe mere mindeværdige oplevelser for shoppere.

Disse brands har indset vigtigheden af fysiske butikker og den rolle, de spiller i at øge brandets synlighed og kendskab, og tilbyde shoppingoplevelser, der fanger kundens opmærksomhed. Ikke overraskende har din butiks layout, design og æstetik en afgørende rolle at spille her.

Dit layout af hylder, stativer og displays vil i høj grad afhænge af de produkter, du sælger, og dit brand. Du kan beslutte at arrangere dem i vinkler eller geometriske mønstre, men uanset hvad du vælger, så sørg for, at det nemt trækker kunder ind, hjælper dem med at finde det, de leder efter, og flyder naturligt mod kassen. 

Sørg for, at skærme er velassorterede, rene, ryddelige og organiserede. Attraktive skærme hjælper med at sælge oplevelser – ikke kun produkter. Brug derudover skilte i hele butikken til hjælpe kunder med at navigere det nemt. Sidst, men ikke mindst, stræb efter at skabe en behagelig butiksatmosfære med den rette slags belysning, musik, duft, omgivelsestemperatur, rene og velholdte toiletter osv., der får kunderne til at vende tilbage.

5. Teknologiimplementering

Når det kommer til at sikre, at din detailforretning kører som smurt, er teknologi det bedste bud. Det er næppe overraskende, at det nordamerikanske marked for smart detailteknologi forventes at nå $28,6 mia inden 2026. 

Teknologi kan hjælpe dig på en række måder. Brug den til at strømline daglige aktiviteter, administrere lagerbeholdning eller oprette standarddriftsprocedurer (SOP'er) til vedligeholdelse af dine toiletter, parkeringspladser, aircondition eller produktudstillinger. 

Disse SOP'er sikrer, at dit hold har en spillebog at henvise til, når der opstår problemer, og for at sikre, at dine brandstandarder altid overholdes. Det er også lige så vigtigt at foretage butiksrevisioner med jævne mellemrum for at kontrollere, om disse procedurer bliver fulgt korrekt eller ej. 

Som det sker, kan teknologi også være din ven her. Bindy hjælper dig med at øge ydeevnen med tilpassede tjeklister, korrigerende arbejdsgange, prøvebilleder og signaturer, så du ikke behøver at bruge timer på inspektioner. Det hjælper dig også med nemt at kommunikere dine brandstandarder med hvert medlem af dit team for at sikre, at de alle er på samme side. 

Afsluttende ord

Det er en udfordrende tid lige nu i detailbranchen, hvilket gør det til den perfekte mulighed for at strømline din butiksdrift ved at følge bedste praksis. I sidste ende er de mest succesrige virksomheder dem, der hurtigt kan tilpasse sig og imødekomme de skiftende behov på markedet. Følg tipsene nævnt ovenfor for at sætte din detailbutik op til vækst og succes nu og i fremtiden. 

Om forfatteren:

Francesca Nicasio er detailekspert, B2B-indholdsstrateg og LinkedIn TopVoice. Hun skriver om trends, tips og bedste praksis, der gør det muligt for detailhandlere at øge salget og betjene kunderne bedre. Hun er også forfatter til Retail Survival of the Fittest, en gratis e-bog, der hjælper detailhandlere med at fremtidssikre deres butikker.