Vi har alla hört "detaljhandel är detalj" Låt oss ta reda på vad det betyder och varför utförande är så viktigt.
Vision vs. verklighet
Visionen är vad huvudkontoret föreställer sig. Visionen hoppas kunna implementera merchandisinginitiativ och säsongsprogram för att ge ett visst resultat såsom högre försäljning, lägre kostnader och/eller högre kundnöjdhet.
Visionen är den nya skyltningen som marknadsföringen har utvecklat, utbildning som "bör levereras" och standarder för drift/varuhandel/hälsa & säkerhet/kontanthantering som "måste följas".
Visionen är kombinationen av alla de saker som detaljhandelsvarumärken arbetar hårt och lägger ner mycket tid och pengar på att utveckla.
Verkligheten är vad som faktiskt händer på butiksnivå.
I verkligheten sätts inte alltid skyltar upp, personalen är inte alltid utbildad och säsongsprogram genomförs inte alltid konsekvent och i tid.
Vad är utförande i butik?
Utförande i butik förenar visionen med verkligheten. Utförande i butik får det att hända.
Med den har du en butiksmiljö som levererar på varumärkets vision och löfte. Utan det har du önsketänkande och en falsk känsla av prestation.
Utförande anpassar visionen till verkligheten
Förutsatt att du har mer än en handfull butiker att hantera, vet du inte hur butiker verkligen fungerar om du inte har processer och revisionsprogram som hjälper dig med detta. Operatörer utför olika. Distriktschefer kan ha olika böjelser och prioriteringar utifrån sina egna erfarenheter och känslor.
Det är inget fel med det, men du måste se till att de kärnstandarder och program som är ryggraden i varumärkets strategi implementeras fullt ut, överallt och varje gång.
Genomförandet anpassar huvudkontorets vision och förväntningar till verkligheten på plats.
Insatserna är höga
Det finns gott om bevis att felaktig/ofullständig varuutförande kostar återförsäljarna 1%+ av försäljningen årligen.
Du måste också räkna in "krympa" (ofta kopplat till utförande i butik), vilket kostar återförsäljarna i genomsnitt 1,51 TP2T av försäljningen årligen.
Slutligen måste du ta hänsyn till andra kostnader och missade möjligheter såsom undermålig kundservice och hälsa & säkerhet, som är kostsamma och kan påverka ett varumärkes rykte och goodwill.
Ingen återförsäljare vill lämna 2,5% av bruttoförsäljningen på bordet, inte när detaljhandelsmarginalerna är så tunna.
Möjligheten
Återförsäljare har en betydande möjlighet att göra mer med mindre genom att fokusera på att köra i butik för program de redan betalar för.
Få rätt processer och rätt revisionsverktyg på plats, gör mer med mindre genom att fokusera på butiksutförande.
ANDRA RESURSER FÖR UTFÖRANDE AV DETALJHANDEL
Hänvisa till Retail Execution kategori för instruktioner och bästa praxis för utförande av varumärkesstandarder och program inom detaljhandeln och hotellbranschen.
