Audits, tâches et communication
Opérations de vente au détail et d'hôtellerie
Nous avons un os à choisir avec certaines de nos marques QSR préférées. Ce n'est pas le menu. Ce n'est pas le service. Ce ne sont pas les sièges, le parking ni le service au volant. Les restaurants à service rapide ont évidemment dépensé de l'argent, déployé des systèmes et déployé des processus dans ces domaines clés et cela se voit. Mais quand la nature appelle, ou… Lire la suite Great Sandwich. Lousy Restrooms.
Vous devez vérifier les normes de marque dans l’ensemble de votre entreprise de vente au détail ou d’hôtellerie, pour tous les franchisés et tous les emplacements. Comment tu fais ça? Comptez-vous sur les chefs de district, leur expérience et leur touche personnelle ou déployez-vous des listes de contrôle que tous peuvent remplir ? Les listes de contrôle se composent en grande partie de réponses oui/non à des questions standard. Quand un chef de district… Lire la suite District Managers or Checklists?
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