On dit souvent que le succès dans le commerce de détail se résume à l'exécution. Dans quelle mesure les détaillants exécutent-ils aujourd'hui et quel est le coût de la non-conformité de l'exécution du merchandising ? Nous avons eu l'occasion de discuter de l'état actuel de l'exécution en magasin avec James Tenser, directeur du réseau de mise en œuvre en magasin. Voici quelques-unes des principales conclusions… Lire la suite The Cost of Merchandising Non-Compliance
Étiquette : check-list de visite
Pourquoi les restaurants à service rapide ont-ils besoin d'audits de vente au détail ?
Un système d'audit de vente au détail aide les détaillants multi-unités à atteindre la conformité au niveau du magasin avec les normes de la marque telles que les normes d'exploitation, de service et de marchandisage. Comment les audits de vente au détail peuvent-ils aider les restaurants à service rapide (QSR) et pourquoi les QSR ont-ils besoin d'audits de vente au détail ? Voici 10 raisons pour lesquelles l'industrie QSR a besoin d'audits de vente au détail. Santé et sécurité Lors de la préparation et du service des aliments, … Lire la suite Why do Quick Service Restaurants Need Retail Audits?
Excellent sandwich. Toilettes minables.
Nous avons un os à choisir avec certaines de nos marques QSR préférées. Ce n'est pas le menu. Ce n'est pas le service. Ce ne sont pas les sièges, le parking ni le service au volant. Les restaurants à service rapide ont évidemment dépensé de l'argent, déployé des systèmes et déployé des processus dans ces domaines clés et cela se voit. Mais quand la nature appelle, ou… Lire la suite Great Sandwich. Lousy Restrooms.