Nie tak dawno spotkałem dyrektora regionalnego. Aby poprawić wyniki finansowe, rozważał zmniejszenie liczby kierowników regionalnych do jednej osoby, która miałaby nadzorować 50 franczyzobiorców. Moją sugestią było, aby w tym momencie w ogóle nie zawracał sobie głowy zarządzaniem sklepami. Kiedy sieci handlowe zrozumieją, że zarządzanie dystryktem to nie… Continue reading The Dangers of Treating District Managers as a Cost Center
Kategoria: Punkt widzenia
Specjaliści od handlu detalicznego dzielą się swoim punktem widzenia.
Mistrzowski kurs gościnności na wynos z żyroskopem
Mieszkam w centrum dzielnicy Greektown w Toronto. Można by pomyśleć, że w takim miejscu znajdę dobrego Gyro. Zapewniam, że Alexandros pod tym względem nie zawodzi. Gyros jest delikatny, soczysty i idealnie czosnkowy. Ale to, co najbardziej kocham w Alexandrosie, to uczucie, że dostaje… Continue reading a Hospitality Masterclass From a Gyro Take-Out