Jak špičkové maloobchodní a pohostinské značky zavádějí programy a standardy včas, v plném rozsahu a na každém místě
Před nedávnem jsem potkal regionálního ředitele. Aby zlepšil svůj hospodářský výsledek, uvažoval o omezení okresních manažerů na jednoho jednotlivce, který by dohlížel na 50 franšízantů. Můj návrh byl, aby se v tu chvíli vůbec neobtěžoval řízením obchodů. Kdy maloobchodní sítě pochopí, že okresní management není… Continue reading The Dangers of Treating District Managers as a Cost Center
Bydlím v centru torontské čtvrti Greektown. Na takovém místě byste si mysleli, že najdu dobrý Gyro. Ujišťuji vás, že Alexandros v tomto ohledu nezklame. Gyro je jemné, šťavnaté a dokonale česnekové. Ale to, co miluji na Alexandrosovi nejvíc, je ten pocit, že mám… Continue reading a Hospitality Masterclass From a Gyro Take-Out
CS 
EN 
AR 
DA 
NL 
FR 
DE 
EL 
HE 
HI 
ID 
IT 
JA 
KO 
PL 
PT 
RO 
ES 
SV 
TH 
TR 
VI