Před nedávnem jsem potkal regionálního ředitele. Aby zlepšil svůj hospodářský výsledek, uvažoval o omezení okresních manažerů na jednoho jednotlivce, který by dohlížel na 50 franšízantů. Můj návrh byl, aby se v tu chvíli vůbec neobtěžoval řízením obchodů. Kdy maloobchodní sítě pochopí, že okresní management není… Continue reading The Dangers of Treating District Managers as a Cost Center
Rubrika: Úhel pohledu
Maloobchodní experti sdílejí svůj názor.
Masterclass v pohostinství z Gyro Take-out
Bydlím v centru torontské čtvrti Greektown. Na takovém místě byste si mysleli, že najdu dobrý Gyro. Ujišťuji vás, že Alexandros v tomto ohledu nezklame. Gyro je jemné, šťavnaté a dokonale česnekové. Ale to, co miluji na Alexandrosovi nejvíc, je ten pocit, že mám… Continue reading a Hospitality Masterclass From a Gyro Take-Out