Cómo las principales marcas minoristas y hoteleras ejecutan programas y estándares a tiempo, en su totalidad, en cada sitio
No hace mucho, conocí a un director regional. Para mejorar sus resultados, estaba considerando reducir los gerentes de distrito a una sola persona para supervisar 50 franquiciados. Mi sugerencia para él fue que no se molestara en administrar las tiendas en ese momento. ¿Cuándo entenderán las redes minoristas que la gestión de distrito no es un... Seguir leyendo The Dangers of Treating District Managers as a Cost Center
Vivo en el centro del barrio Greektown de Toronto. En un lugar como este, uno pensaría que podría encontrar un buen Gyro. Déjame asegurarte que Alexandros no decepciona en este sentido. El gyro es tierno, jugoso y con un sabor perfecto a ajo. Pero lo que más me gusta de Alexandros es la sensación de tener un... Seguir leyendo a Hospitality Masterclass From a Gyro Take-Out
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