Πώς οι κορυφαίες μάρκες λιανικής και φιλοξενίας εκτελούν προγράμματα και πρότυπα εγκαίρως, πλήρως, σε κάθε ιστότοπο
Πριν από λίγο καιρό, γνώρισα έναν περιφερειακό διευθυντή. Για να βελτιώσει την αξία του, σκέφτηκε να περικόψει τους διαχειριστές περιοχών σε ένα μόνο άτομο για να επιβλέπει 50 δικαιοδόχους. Η πρότασή μου σε αυτόν ήταν να μην ασχοληθεί καθόλου με τη διαχείριση των καταστημάτων σε εκείνο το σημείο. Πότε θα καταλάβουν τα δίκτυα λιανικής ότι η διαχείριση της περιφέρειας δεν είναι… Continue reading The Dangers of Treating District Managers as a Cost Center
Μένω στο κέντρο της γειτονιάς Greektown του Τορόντο. Σε ένα μέρος σαν αυτό, θα νόμιζες ότι θα μπορούσα να βρω ένα καλό Gyro. Επιτρέψτε μου να σας διαβεβαιώσω, ο Αλέξανδρος δεν απογοητεύει ως προς αυτό. Το γυροσκόπιο είναι τρυφερό, ζουμερό και απόλυτα σκόρδο. Αλλά αυτό που αγαπώ περισσότερο στον Αλέξανδρο είναι η αίσθηση του να αποκτάς ένα… Continue reading a Hospitality Masterclass From a Gyro Take-Out
EL 
EN 
AR 
CS 
DA 
NL 
FR 
DE 
HE 
HI 
ID 
IT 
JA 
KO 
PL 
PT 
RO 
ES 
SV 
TH 
TR 
VI