Kategoria: Gastronomia i restauracje

Gastronomia i restauracje

 
Poradniki i najlepsze praktyki dotyczące usług gastronomicznych i restauracji.

⭐ Studium przypadku: Jak firma CPG wykorzystała Bindy do wdrożenia konwersji merchandisingu w 3200 restauracjach

Posted on by Bindy

Reset merchandisingu to w najlepszych czasach wieloaspektowe wyzwanie. Co zrobić, gdy dotyczy to 3200 lokalizacji, a trzeba to zrobić i zweryfikować w ciągu kilku dni? Klient Międzynarodowa firma zajmująca się towarami pakowanymi, usługi gastronomiczne. Wyzwanie: konwersja merchandisingu w 3200 lokalizacjach Jedna z największych na świecie firm zajmujących się pakowanymi towarami konsumenckimi (odtąd… Continue reading ⭐ Case Study: How a CPG Used Bindy to Implement a Merchandising Conversion at 3,200 Restaurants →

Najważniejsze powody, dla których ludzie zostawiają negatywne recenzje restauracji (i jak je naprawić)

Posted on by Bindy

Recenzje online mają obecnie ogromny wpływ na to, gdzie ludzie wybierają jedzenie. 90% gości szuka informacji o restauracjach w Internecie przed wyborem miejsca do jedzenia. 33% nie zje w żadnym miejscu, które ma mniej niż cztery gwiazdki. Ostatecznie oznacza to, że negatywne recenzje mają znaczący wpływ na restaurację. Oprócz redukcji… Continue reading Top Reasons People Leave Negative Restaurant Reviews (and How to Fix Them) →

✔️ Lista kontrolna wyposażenia dla kuchni komercyjnych

Posted on by Bindy

Aby pomóc sprzedawcom detalicznym składającym się z wielu jednostek rozpocząć lub ulepszyć program audytu sprzedaży detalicznej, Bindy regularnie publikuje poradniki, najlepsze praktyki i listy kontrolne. Skorzystaj z tej przykładowej listy kontrolnej, aby utworzyć lub zaktualizować listę kontrolną komercyjnego wyposażenia kuchni w swoich lokalizacjach, aby utrzymać działanie kuchni na wysokim poziomie. Konserwacja zapobiegawcza sprzętu kuchennego minimalizuje awarie, zwiększa wydajność, zmniejsza zużycie energii i wydłuża… Continue reading ✔️ Equipment Checklist for Commercial Kitchens →

✔️ Lista kontrolna czyszczenia toalet komercyjnych

Posted on by Bindy

Skorzystaj z tej listy kontrolnej, aby mieć pewność, że toalety w Twoim hotelu, restauracji lub obiekcie handlowym pozostaną czyste i zdrowe dla klientów i personelu. Aby mieć pewność, że toalety działają prawidłowo i są przyjemne dla klientów, zapoznaj się również z Listą kontrolną inspekcji toalet. Czyszczenie wstępne Nosić sprzęt ochronny, w tym rękawice i okulary ochronne w przypadku natryskiwania. Znaki mokrej podłogi… Continue reading ✔️ Commercial Restroom Cleaning Checklist →

✔️ Lista kontrolna bezpieczeństwa żywności

Posted on by Bindy

Włączenie listy kontrolnej bezpieczeństwa żywności do programu BHP nie tylko zapewnia zgodność i chroni markę przed roszczeniami, procesami sądowymi i innymi problemami, ale także zachęca personel do odpowiedniego działania. „Sam proces audytu staje się siłą napędową dla ludzi, aby nie tylko przestrzegać, ale faktycznie mieć właściwe zachowania i być… Continue reading ✔️ Food Safety Checklist →

Jak korzystać z inspekcji na miejscu, aby zmniejszyć składki na ubezpieczenie komercyjne?

Posted on by Bindy

Inspekcja na miejscu zapewnia bezpieczeństwo Twojej firmie, pracownikom i klientom, identyfikując potencjalne zagrożenia i ryzyka. Oto kilka wskazówek dotyczących korzystania z inspekcji na miejscu w celu zmniejszenia składek na ubezpieczenie komercyjne. Podczas gdy firma ubezpieczeniowa często wysyła inspektora, aby zbadał teren, gdy ubezpieczasz nową nieruchomość i firmę, zastosowanie podejścia zapobiegawczego może… Continue reading How to Use Site Inspections to Reduce Commercial Insurance Premiums →

7 sposobów na stworzenie zachęcającej atmosfery w restauracji

Posted on by Bindy

Od początku pandemii branża restauracyjna poniosła największe straty, zarówno pod względem sprzedaży, jak i zatrudnienia. Tylko w ciągu pierwszych 12 miesięcy całkowita sprzedaż spadła o $270 miliardów i zlikwidowano ponad 8 milionów miejsc pracy. Ponieważ restauracje nadal wracają do zdrowia i wznawiają działalność, większość operatorów wierzy, że to je zabierze… Continue reading 7 Ways to Create an Inviting Restaurant Atmosphere →

Jak zapewnić spójne doznania kulinarne w kilku lokalizacjach?

Posted on by Bindy

W branży gastronomicznej i hotelarskiej prowadzenie jednej jednostki jest wystarczająco trudne, ale zarządzanie kilkoma lokalizacjami mnoży wyzwania. Klienci oczekują niezawodnej, stałej jakości jedzenia, obsługi i atmosfery przy każdej wizycie w każdej lokalizacji. Być może zapewniasz wyjątkowe doznania kulinarne w swoim flagowym lokalu, ale to… Continue reading How to Offer a Consistent Dining Experience Across Several Locations →

Dlaczego restauracje szybkiej obsługi potrzebują audytów detalicznych?

Posted on by Bindy

System audytu detalicznego pomaga sprzedawcom detalicznym składającym się z wielu jednostek osiągnąć zgodność na poziomie sklepu ze standardami marki, takimi jak standardy operacyjne, serwisowe i merchandisingowe. W jaki sposób audyty detaliczne mogą pomóc restauracjom szybkiej obsługi (QSR) i dlaczego potrzebują audytów detalicznych? Oto 10 powodów, dla których branża QSR potrzebuje audytów detalicznych. Zdrowie i bezpieczeństwo Podczas przygotowywania i podawania żywności … Continue reading Why do Quick Service Restaurants Need Retail Audits? →

Świetna kanapka. Kiepskie toalety.

Posted on by Bindy

Mamy do wyboru niektóre z naszych ulubionych marek QSR. To nie jest menu. To nie ta usługa. Tu nie chodzi o siedzenia, parking czy przejazd. Restauracje szybkiej obsługi najwyraźniej wydały pieniądze, wdrożyły systemy i wdrożyły procesy w tych kluczowych obszarach i to widać. Ale kiedy natura wzywa lub… Continue reading Great Sandwich. Lousy Washrooms. →