Probleem: een productterugroeping uitvoeren
Het Centrum voor Ziektebestrijding en Preventie somt 36 onderzoeken op voor door voedsel overgedragen E coli uitbraken voor 2019 alleen! De laatste boosdoener, romaine sla, werd in november 2019 geïdentificeerd. Veertig mensen in 16 staten werden ziek met de uitbraakstam van E. coli O157:H7. Het resultaat was een massale terugroepactie van producten.
Door voedsel overgedragen ziekten zijn niet de enige oorzaak van terugroepacties. Retailers moeten ook terugroepacties afhandelen die worden veroorzaakt door giftige of schadelijke producten, fabricagefouten en vele andere factoren.
De detailhandelaar heeft de verantwoordelijkheid om het/de betrokken product(en) snel en betrouwbaar uit de schappen te halen om klanten te beschermen en de aansprakelijkheid van de detailhandelaar te verminderen/opheffen.
Laten we eens kijken hoe een multi-unit retailer met honderden winkels snel en effectief een product recall kan uitvoeren in alle winkels, met verificatie en fotobewijs.
Casestudy: door voedsel overgedragen ziekten
De CDC geeft een waarschuwing en raadt consumenten aan om een bepaald voedingsmiddel, merk en/of productlijn niet te eten en weg te gooien.
Verschillende afdelingen moeten de relevante producten en SKU's verwijderen, op alle locaties, in verschillende staten.
De uitdaging
De verwijdering moet snel, gedocumenteerd en geverifieerd worden met foto's. Winkels moeten aanvullende informatie bijhouden, zoals de ontvangstdatum, de datum/tijd van verwijdering en de verwijdering van het item.
Een overzicht van alle afgedankte SKU's moet beschikbaar zijn voor wanneer de bron van de uitbraak wordt geïdentificeerd, zodat de leverancier kan worden opgeroepen om een terugbetaling te doen.
E-mailketens en/of papieren checklists zijn niet snel genoeg en bieden onvoldoende garanties of mogelijkheden om te verifiëren.
Verschillende medewerkers moeten de coördinatie van de recall in realtime over meerdere locaties invullen en verifiëren.
Oplossing
Een implementeren Taakbeheer oplossing speciaal ontworpen voor retailers om de snelheid, nauwkeurigheid en effectiviteit van het terugroepen van producten aanzienlijk te verhogen. Maak in de app of meer taken in minder dan een minuut en wijs ze een vervaldatum toe. Stuur deze taak naar alle betrokken winkels.
Voeg documenten zoals SKU-lijsten en identificatiefoto's toe om winkels precies te laten zien wat er moet gebeuren. Maak het verplicht voor taakontvangers om hun eigen foto's bij te voegen en een geo-gestempeld bewijs van uitvoering te leveren.
Met behulp van een aangewezen winkeltablet, laptop of zelfs de eigen telefoon van een medewerker, kan het winkelpersoneel de taak op elk moment openen en voltooien vanuit elke winkel.
De taakontvangers kunnen foto's bijvoegen, notities achterlaten en de taak als voltooid markeren. Het systeem houdt automatisch de gebruiker, locatie, datum en tijd bij. Het hoofdkantoor kan deze informatie gemakkelijk raadplegen.
Het hoofdkantoor kan gemakkelijk zien wie de taak heeft voltooid en wie niet. Bovendien kunnen ze notities en foto's bekijken en gemakkelijk late of openstaande taken opvolgen, allemaal op één plek.
Een productterugroepactie uitvoeren: conclusie
EEN taakbeheersysteem verhoogt de effectiviteit van product recalls enorm. Hierdoor kan uw organisatie snel, samen en efficiënt werken!
Taakbeheer stelt het hoofdkantoor in staat te reageren op onverwachte calamiteiten. Dit kan het terugroepen van producten, wijzigingen in de regelgeving, defecte apparatuur en negatieve klantbeoordelingen omvatten. Wat het doel ook is, met taakbeheer kan het hoofdkantoor taken aanmaken, toewijzen en tot een goed einde brengen.
ANDERE GEZONDHEIDS- EN VEILIGHEIDSBRONNEN
Verwijs naar de Gezondheids- en veiligheidscategorie voor checklists, how-to's en best practices voor gezondheid en veiligheid.
ANDERE RETAIL TAAK MANAGEMENT MIDDELEN
Verwijs naar de Categorie Retail Taakbeheer voor how-to's en best practices voor taakbeheer in de detailhandel en de horeca.
Echt geweldig artikel. Deze casestudy is zeer informatief en nuttig.