Sự cố: Thực hiện thu hồi sản phẩm
Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh liệt kê 36 cuộc điều tra về thực phẩm E coli bùng phát cho riêng năm 2019! Thủ phạm mới nhất, rau diếp romaine, được xác định vào tháng 11 năm 2019. Bốn mươi người trong 16 tuổi các bang trở nên ốm yếu với sự bùng phát của E. coli O157: H7. Kết quả là một đợt thu hồi sản phẩm lớn.
Bệnh do thực phẩm không phải là nguyên nhân duy nhất của việc thu hồi. Các nhà bán lẻ cũng phải xử lý việc thu hồi do sản phẩm độc hại hoặc có hại, lỗi sản xuất và nhiều yếu tố khác.
Nhà bán lẻ có trách nhiệm kéo (các) sản phẩm bị ảnh hưởng ra khỏi kệ một cách nhanh chóng và đáng tin cậy, để bảo vệ khách hàng và giảm / loại bỏ trách nhiệm của nhà bán lẻ.
Hãy để chúng tôi xem cách một nhà bán lẻ nhiều đơn vị với hàng trăm cửa hàng có thể thực hiện thu hồi sản phẩm nhanh chóng và hiệu quả trên tất cả các cửa hàng, với bằng chứng xác minh và hình ảnh.
Nghiên cứu điển hình: Bệnh do thực phẩm
CDC đưa ra cảnh báo, khuyến cáo người tiêu dùng không nên ăn và vứt bỏ một loại thực phẩm, nhãn hiệu và / hoặc dòng sản phẩm cụ thể.
Các bộ phận khác nhau phải xóa các sản phẩm liên quan và SKU, trên tất cả các địa điểm, ở các trạng thái khác nhau.
Các thách thức
Việc loại bỏ phải nhanh chóng, được lập hồ sơ và xác minh bằng ảnh. Các cửa hàng phải theo dõi thông tin bổ sung như ngày nhận hàng, ngày / giờ loại bỏ và loại bỏ mặt hàng.
Phải có hồ sơ về tất cả các SKU bị loại bỏ khi xác định được nguồn bùng phát để có thể kêu gọi nhà cung cấp hoàn lại tiền.
Chuỗi email và / hoặc danh sách kiểm tra giấy không đủ nhanh và không cung cấp đủ đảm bảo hoặc khả năng để xác minh.
Các nhân viên khác nhau phải hoàn thành và xác minh sự phối hợp của việc thu hồi trong thời gian thực trên nhiều địa điểm.
Dung dịch
Triển khai một Giải pháp quản lý tác vụ được thiết kế đặc biệt cho các nhà bán lẻ để tăng đáng kể tốc độ, độ chính xác và hiệu quả của việc thu hồi sản phẩm. Trong ứng dụng, hãy tạo hoặc nhiều nhiệm vụ hơn trong vòng chưa đầy một phút và ấn định ngày hoàn thành cho chúng. Gửi nhiệm vụ này đến tất cả các cửa hàng bị ảnh hưởng.
Đính kèm các tài liệu như danh sách SKU và ảnh nhận dạng để các cửa hàng hiển thị chính xác những gì cần phải làm. Bắt buộc người nhận nhiệm vụ phải đính kèm ảnh của chính họ và cung cấp bằng chứng thực hiện có đóng dấu địa lý.
Sử dụng máy tính bảng, máy tính xách tay của cửa hàng được chỉ định hoặc thậm chí điện thoại của nhân viên, nhân viên cửa hàng có thể truy cập và hoàn thành nhiệm vụ, bất kỳ lúc nào, từ bất kỳ cửa hàng nào.
Người nhận nhiệm vụ có thể đính kèm ảnh, để lại ghi chú và đánh dấu nhiệm vụ là đã hoàn thành. Hệ thống tự động theo dõi người dùng, vị trí, ngày và giờ. Trụ sở chính có thể dễ dàng tham khảo thông tin này.
Trụ sở chính có thể dễ dàng xem ai đã hoàn thành nhiệm vụ và ai chưa. Ngoài ra, họ có thể xem ghi chú, ảnh và dễ dàng theo dõi các nhiệm vụ muộn hoặc chưa hoàn thành, tất cả ở một nơi.
Thực hiện thu hồi sản phẩm: Kết luận
Một hệ thống quản lý nhiệm vụ làm tăng đáng kể hiệu quả của việc thu hồi sản phẩm. Điều này cho phép tổ chức của bạn làm việc nhanh chóng, hợp tác và hiệu quả!
Quản lý công việc cho phép trụ sở chính có thể ứng phó với các trường hợp khẩn cấp bất ngờ. Điều này có thể bao gồm thu hồi sản phẩm, thay đổi quy định, sự cố thiết bị và đánh giá tiêu cực của khách hàng. Dù mục đích là gì, quản lý nhiệm vụ cho phép trụ sở chính tạo ra các nhiệm vụ, giao chúng và xem chúng hoàn thành.
CÁC NGUỒN SỨC KHỎE VÀ AN TOÀN KHÁC
Tham khảo đến Danh mục sức khỏe và an toàn để biết danh sách kiểm tra, hướng dẫn và thực hành tốt nhất cho sức khỏe và an toàn.
CÁC NGUỒN QUẢN LÝ NHIỆM VỤ BÁN LẺ KHÁC
Tham khảo đến Danh mục Quản lý Nhiệm vụ Bán lẻ để biết cách thực hiện và các phương pháp hay nhất để quản lý nhiệm vụ bán lẻ và khách sạn.
Bài báo thực sự tuyệt vời. Nghiên cứu điển hình này rất nhiều thông tin và hữu ích.