Problema: esecuzione di un richiamo del prodotto
Il Centro per il controllo e la prevenzione delle malattie elenca 36 indagini di origine alimentare E.coli focolai solo per il 2019! L'ultimo colpevole, la lattuga romana, è stato identificato nel novembre 2019. Quaranta persone su 16 gli stati si ammalarono con il ceppo epidemico di E.coli O157:H7. Il risultato è stato un massiccio richiamo del prodotto.
Le malattie di origine alimentare non sono l'unica causa dei richiami. I rivenditori devono anche gestire i richiami causati da prodotti tossici o nocivi, difetti di fabbricazione e molti altri fattori.
Il rivenditore ha la responsabilità di ritirare dagli scaffali i prodotti interessati, in modo rapido e affidabile, per proteggere i clienti e ridurre/eliminare la responsabilità del rivenditore.
Vediamo come un rivenditore multi-unità con centinaia di negozi può eseguire un ritiro del prodotto in modo rapido ed efficace in tutti i negozi, con verifica e prove fotografiche.
Caso di studio: Malattia di origine alimentare
Il CDC emette un avviso, raccomandando ai consumatori di non mangiare e di non buttare via un alimento specifico, una marca e/o una linea di prodotti.
Dipartimenti diversi devono rimuovere i prodotti e gli SKU pertinenti, in tutte le sedi, in stati diversi.
La sfida
La rimozione deve essere rapida, documentata e verificata con foto. I negozi devono tenere traccia di informazioni aggiuntive come data di ricezione, data/ora di rimozione e smaltimento degli articoli.
Una registrazione di tutte le SKU scartate deve essere disponibile per quando viene identificata la fonte del focolaio in modo che il fornitore possa essere chiamato a emettere un rimborso.
Le catene di posta elettronica e/o le liste di controllo cartacee non sono abbastanza veloci e non forniscono sufficienti garanzie o capacità di verifica.
Vari dipendenti devono completare e verificare il coordinamento del richiamo in tempo reale su più sedi.
Soluzione
Distribuire un Soluzione di gestione delle attività specificamente progettato per i rivenditori per aumentare notevolmente la velocità, la precisione e l'efficacia del ritiro dei prodotti. All'interno dell'app, crea o più attività in meno di un minuto e assegna loro una data di scadenza. Invia questa attività a tutti i negozi interessati.
Allega documenti come elenchi di SKU e foto identificative per mostrare ai negozi esattamente cosa deve essere fatto. Rendi obbligatorio per i destinatari dell'attività allegare le proprie foto e fornire una prova dell'esecuzione con timbro geografico.
Utilizzando un tablet del negozio designato, un laptop o persino il telefono di un dipendente, il personale del negozio può accedere e completare l'attività, in qualsiasi momento, da qualsiasi negozio.
I destinatari dell'attività possono allegare foto, lasciare note e contrassegnare l'attività come completata. Il sistema tiene traccia automaticamente dell'utente, della posizione, della data e dell'ora. La sede centrale può facilmente fare riferimento a queste informazioni.
La sede centrale può vedere facilmente chi ha completato l'attività e chi no. Inoltre, possono visualizzare note, foto e seguire facilmente le attività in sospeso o in sospeso, tutto in un unico posto.
Esecuzione di un richiamo del prodotto: conclusione
UN sistema di gestione delle attività aumenta notevolmente l'efficacia dei richiami di prodotti. Ciò consente alla tua organizzazione di lavorare in modo rapido, collaborativo ed efficiente!
La gestione delle attività consente alla sede centrale di rispondere a emergenze impreviste. Ciò può includere un richiamo del prodotto, modifiche alle normative, guasti alle apparecchiature e recensioni negative dei clienti. Qualunque sia lo scopo, la gestione delle attività consente alla sede centrale di creare attività, assegnarle e portarle a termine.
ALTRE RISORSE PER LA SALUTE E LA SICUREZZA
Fare riferimento al Categoria Salute e Sicurezza per liste di controllo, procedure e migliori pratiche per la salute e la sicurezza.
ALTRE RISORSE DI GESTIONE DELLE ATTIVITÀ AL DETTAGLIO
Fare riferimento al Categoria di gestione delle attività di vendita al dettaglio per le procedure e le migliori pratiche per la gestione delle attività di vendita al dettaglio e ospitalità.
Articolo davvero straordinario. Questo case study è molto istruttivo e utile.