📚 Come fare e caso di studio per eseguire rapidamente un richiamo di prodotto a causa di una malattia di origine alimentare

Eseguire un richiamo di prodotto non è mai facile. Coinvolge logistica, comunicazione, conformità normativa e spesso un'interruzione delle operazioni.

Ecco come un rivenditore ha coordinato, completato e verificato il ritiro di un prodotto in tutte le sue sedi utilizzando Bindy.

Problema: esecuzione di un richiamo del prodotto

Ogni anno le infezioni da Escherichia coli causano circa 265,000 malattie negli USA. Spesso è causato da cibi comuni come carne macinata o lattuga. Questo spesso si traduce in un massiccio ritiro del prodotto.

Le malattie di origine alimentare non sono l'unica causa dei richiami. I rivenditori devono anche gestire i richiami causati da prodotti tossici o nocivi, difetti di fabbricazione e molti altri fattori.

I rivenditori hanno la responsabilità di ritirare dagli scaffali i prodotti interessati, in modo rapido e affidabile, per proteggere i clienti e ridurre/eliminare la propria responsabilità.

Vediamo come un rivenditore multi-unità con centinaia di negozi può eseguire un ritiro del prodotto in modo rapido ed efficace in tutti i negozi, con verifica e prove fotografiche.

Caso di studio: Malattia di origine alimentare

Il CDC emette un avviso, raccomandando ai consumatori di non mangiare e di non buttare via un alimento specifico, una marca e/o una linea di prodotti.

Dipartimenti diversi devono rimuovere i prodotti e gli SKU pertinenti, in tutte le sedi, in stati diversi.

La sfida

La rimozione deve essere rapida, documentata e verificata con foto. I negozi devono tenere traccia di informazioni aggiuntive come data di ricezione, data/ora di rimozione e smaltimento degli articoli.

Una registrazione di tutte le SKU scartate deve essere disponibile per quando viene identificata la fonte del focolaio in modo che il fornitore possa essere chiamato a emettere un rimborso.

Le catene di posta elettronica e/o le liste di controllo cartacee non sono abbastanza veloci e non forniscono sufficienti garanzie o capacità di verifica.

Vari dipendenti devono completare e verificare il coordinamento del richiamo in tempo reale su più sedi.

Soluzione

Distribuire un Soluzione di gestione delle attività specificamente progettato per i rivenditori per aumentare notevolmente la velocità, la precisione e l'efficacia del ritiro dei prodotti. All'interno dell'app, crea o più attività in meno di un minuto e assegna loro una data di scadenza. Invia questa attività a tutti i negozi interessati.

Allega documenti come elenchi di SKU e foto identificative per mostrare ai negozi esattamente cosa deve essere fatto. Rendi obbligatorio per i destinatari dell'attività allegare le proprie foto e fornire una prova dell'esecuzione con timbro geografico.

Utilizzando un tablet del negozio designato, un laptop o persino il telefono di un dipendente, il personale del negozio può accedere e completare l'attività, in qualsiasi momento, da qualsiasi negozio.

I destinatari dell'attività possono allegare foto, lasciare note e contrassegnare l'attività come completata. Il sistema tiene traccia automaticamente dell'utente, della posizione, della data e dell'ora. La sede centrale può facilmente fare riferimento a queste informazioni.

La sede centrale può vedere facilmente chi ha completato l'attività e chi no. Inoltre, possono visualizzare note, foto e seguire facilmente le attività in sospeso o in sospeso, tutto in un unico posto.

Esecuzione di un richiamo del prodotto: conclusione

UN sistema di gestione delle attività aumenta notevolmente l'efficacia dei richiami di prodotto. Ciò consente alla tua organizzazione di lavorare in modo rapido, collaborativo ed efficiente!

La gestione delle attività consente alla sede centrale di rispondere a emergenze impreviste. Ciò può includere un richiamo del prodotto, modifiche alle normative, guasti alle apparecchiature e recensioni negative dei clienti. Qualunque sia lo scopo, la gestione delle attività consente alla sede centrale di creare attività, assegnarle e portarle a termine.

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I principali marchi negli Stati Uniti utilizzano Bindy per audit, attività e comunicazioni all'interno della loro rete di vendita al dettaglio e di ospitalità.