ปัญหา: ดำเนินการเรียกคืนผลิตภัณฑ์
ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค แสดงรายการการสอบสวน 36 รายการสำหรับอาหาร อี. โคไล ระบาดปี 2019 เท่านั้น! ผู้ร้ายรายล่าสุด ผักกาดโรเมน ถูกระบุในเดือนพฤศจิกายน 2019 สี่สิบคนใน 16 รัฐเริ่มป่วยด้วยการระบาดของ อี. โคไล O157:H7. ผลที่ได้คือการเรียกคืนผลิตภัณฑ์จำนวนมาก
ความเจ็บป่วยที่เกิดจากอาหารไม่ใช่สาเหตุเดียวของการเรียกคืน ผู้ค้าปลีกยังต้องจัดการกับการเรียกคืนที่เกิดจากผลิตภัณฑ์ที่เป็นพิษหรือเป็นอันตราย ข้อบกพร่องในการผลิต และปัจจัยอื่นๆ อีกมากมาย
ผู้ค้าปลีกมีหน้าที่ในการดึงผลิตภัณฑ์ที่ได้รับผลกระทบออกจากชั้นวางอย่างรวดเร็วและเชื่อถือได้ เพื่อปกป้องลูกค้าและลด/ขจัดความรับผิดของผู้ค้าปลีก
ให้เราดูว่าผู้ค้าปลีกหลายหน่วยที่มีร้านค้าหลายร้อยแห่งสามารถดำเนินการเรียกคืนผลิตภัณฑ์ได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพในทุกร้านค้าด้วยการตรวจสอบและหลักฐานภาพถ่าย
กรณีศึกษา: การเจ็บป่วยจากอาหาร
CDC ออกคำเตือน แนะนำให้ผู้บริโภคไม่กินและทิ้งรายการอาหาร แบรนด์ และ/หรือสายผลิตภัณฑ์ที่เฉพาะเจาะจง
แผนกต่างๆ จะต้องลบผลิตภัณฑ์และ SKU ที่เกี่ยวข้องในทุกสถานที่ ในรัฐต่างๆ
ความท้าทาย
การนำออกจะต้องรวดเร็ว จัดทำเป็นเอกสาร และยืนยันด้วยภาพถ่าย ร้านค้าต้องติดตามข้อมูลเพิ่มเติม เช่น วันที่รับ วันที่/เวลาที่นำออก และการกำจัดรายการ
ต้องมีบันทึกของ SKU ที่ถูกทิ้งทั้งหมดเมื่อมีการระบุแหล่งที่มาของการระบาด เพื่อให้สามารถเรียกซัพพลายเออร์ให้ดำเนินการคืนเงินได้
กลุ่มอีเมลและ/หรือรายการตรวจสอบแบบกระดาษไม่เร็วพอและไม่ได้ให้การรับประกันหรือความสามารถในการตรวจสอบเพียงพอ
พนักงานหลายคนต้องกรอกและตรวจสอบการประสานงานของการเรียกคืนตามเวลาจริงในสถานที่ต่างๆ
วิธีการแก้
ปรับใช้ โซลูชันการจัดการงาน ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับผู้ค้าปลีกเพื่อเพิ่มความเร็ว ความถูกต้อง และประสิทธิผลของการเรียกคืนผลิตภัณฑ์อย่างมาก ภายในแอป ให้สร้างงานหรือมากกว่าภายในเวลาไม่ถึงนาที และกำหนดวันครบกำหนดให้กับพวกเขา ส่งงานนี้ไปยังร้านค้าที่ได้รับผลกระทบทั้งหมด
แนบเอกสาร เช่น รายการ SKU และรูปถ่ายประจำตัวเพื่อแสดงร้านค้าว่าต้องทำอะไร ทำให้ผู้รับงานจำเป็นต้องแนบรูปถ่ายของตนเองและแสดงหลักฐานการดำเนินการที่มีการประทับตราทางภูมิศาสตร์
การใช้แท็บเล็ต แล็ปท็อป หรือแม้แต่โทรศัพท์ของพนักงานในร้านที่กำหนด พนักงานร้านค้าสามารถเข้าถึงและทำงานให้เสร็จได้ทุกที่ทุกเวลาจากร้านค้าใดก็ได้
ผู้รับงานสามารถแนบรูปถ่าย จดบันทึก และทำเครื่องหมายงานว่าเสร็จสิ้น ระบบจะติดตามผู้ใช้ สถานที่ วันที่ และเวลาโดยอัตโนมัติ สำนักงานใหญ่สามารถอ้างอิงข้อมูลนี้ได้อย่างง่ายดาย
สำนักงานใหญ่สามารถดูได้อย่างง่ายดายว่าใครทำงานเสร็จแล้วและใครยังไม่เสร็จ นอกจากนี้ พวกเขายังสามารถดูบันทึก รูปภาพ และติดตามงานล่าช้าหรืองานที่ค้างอยู่ได้อย่างง่ายดาย ทั้งหมดในที่เดียว
การดำเนินการเรียกคืนผลิตภัณฑ์: บทสรุป
อา ระบบจัดการงาน เพิ่มประสิทธิภาพในการเรียกคืนผลิตภัณฑ์ได้อย่างมาก ซึ่งช่วยให้องค์กรของคุณทำงานได้อย่างรวดเร็ว ทำงานร่วมกัน และมีประสิทธิภาพ!
การจัดการงานช่วยให้สำนักงานใหญ่สามารถตอบสนองต่อเหตุฉุกเฉินที่ไม่คาดคิดได้ ซึ่งอาจรวมถึงการเรียกคืนผลิตภัณฑ์ การเปลี่ยนแปลงกฎระเบียบ การเสียอุปกรณ์ และการวิจารณ์เชิงลบของลูกค้า การจัดการงานจะช่วยให้สำนักงานใหญ่สร้างงาน มอบหมายงาน และดูจนจบได้ไม่ว่าจะด้วยจุดประสงค์ใดก็ตาม
แหล่งข้อมูลด้านสุขภาพและความปลอดภัยอื่นๆ
อ้างถึง หมวดหมู่ด้านสุขภาพและความปลอดภัย สำหรับรายการตรวจสอบ วิธีการ และแนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดสำหรับสุขภาพและความปลอดภัย
ทรัพยากรการจัดการงานค้าปลีกอื่นๆ
อ้างถึง หมวดหมู่การจัดการงานขายปลีก สำหรับวิธีการและแนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดสำหรับการจัดการงานการค้าปลีกและการบริการ
บทความที่น่าทึ่งอย่างแท้จริง กรณีศึกษานี้ให้ข้อมูลและเป็นประโยชน์อย่างยิ่ง