Cara dan studi kasus untuk Menjalankan Penarikan Produk dengan Cepat

Masalah: Menjalankan Penarikan Produk

Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit daftar 36 investigasi untuk foodborne E. coli wabah untuk 2019 saja! Pelaku terbaru, selada romaine, diidentifikasi pada November 2019. Empat puluh orang dalam 16 negara menjadi sakit dengan wabah strain E.coli O157:H7. Hasilnya adalah penarikan produk besar-besaran.

Penyakit bawaan makanan bukan satu-satunya penyebab penarikan. Pengecer juga harus menangani penarikan yang disebabkan oleh produk beracun atau berbahaya, cacat produksi, dan banyak faktor lainnya.

Pengecer memiliki tanggung jawab untuk menarik produk yang terpengaruh dari rak, dengan cepat dan andal, untuk melindungi pelanggan dan mengurangi/menghilangkan tanggung jawab pengecer.

Mari kita lihat bagaimana pengecer multi-unit dengan ratusan toko dapat melakukan penarikan produk dengan cepat dan efektif di semua toko, dengan verifikasi dan bukti foto.

Studi kasus: Penyakit bawaan makanan

CDC mengeluarkan peringatan, merekomendasikan konsumen untuk tidak makan dan membuang makanan, merek, dan/atau lini produk tertentu.

Departemen yang berbeda harus menghapus produk dan SKU yang relevan, di semua lokasi, di negara bagian yang berbeda.

Tantangan

Penghapusan harus cepat, didokumentasikan dan diverifikasi dengan foto. Toko harus melacak informasi tambahan seperti tanggal penerimaan, tanggal/waktu pemindahan, dan pembuangan barang.

Catatan semua SKU yang dibuang harus tersedia ketika sumber wabah diidentifikasi sehingga pemasok dapat dipanggil untuk mengeluarkan pengembalian dana.

Rantai email dan/atau daftar periksa kertas tidak cukup cepat dan tidak memberikan jaminan atau kemampuan yang cukup untuk memverifikasi.

Berbagai karyawan harus menyelesaikan dan memverifikasi koordinasi penarikan secara real time di beberapa lokasi.

Larutan

Terapkan Solusi Manajemen Tugas dirancang khusus untuk pengecer untuk sangat meningkatkan kecepatan, akurasi, dan efektivitas penarikan produk. Dalam aplikasi, buat atau lebih banyak tugas dalam waktu kurang dari satu menit, dan tetapkan tanggal jatuh temponya. Kirim tugas ini ke semua toko yang terpengaruh.

Lampirkan dokumen seperti daftar SKU dan foto identifikasi untuk menunjukkan kepada toko apa yang perlu dilakukan. Wajibkan bagi penerima tugas untuk melampirkan foto mereka sendiri dan memberikan bukti pelaksanaan yang diberi stempel geografis.

Memanfaatkan tablet toko yang ditunjuk, laptop atau bahkan telepon milik karyawan sendiri, staf toko dapat mengakses dan menyelesaikan tugas, kapan saja, dari toko mana pun.

Penerima tugas dapat melampirkan foto, meninggalkan catatan, dan menandai tugas sebagai selesai. Sistem secara otomatis melacak pengguna, lokasi, tanggal dan waktu. Kantor pusat dapat dengan mudah merujuk informasi ini.

Kantor pusat dapat dengan mudah melihat siapa yang telah menyelesaikan tugas dan siapa yang belum. Selain itu, mereka dapat melihat catatan, foto, dan dengan mudah menindaklanjuti tugas yang terlambat atau yang belum terselesaikan, semuanya di satu tempat.

Menjalankan Penarikan Produk: Kesimpulan

SEBUAH sistem manajemen tugas sangat meningkatkan efektivitas penarikan produk. Hal ini memungkinkan organisasi Anda bekerja dengan cepat, kolaboratif, dan efisien!

Manajemen tugas memungkinkan kantor pusat untuk menanggapi keadaan darurat yang tidak terduga. Ini dapat mencakup penarikan produk, perubahan peraturan, kerusakan peralatan, dan ulasan negatif pelanggan. Apa pun tujuannya, manajemen tugas memungkinkan kantor pusat untuk membuat tugas, menetapkannya, dan menyelesaikannya hingga selesai.

SUMBER DAYA KESEHATAN DAN KESELAMATAN LAINNYA

Mengacu kepada Kategori Kesehatan dan Keselamatan untuk daftar periksa, petunjuk dan praktik terbaik untuk kesehatan dan keselamatan.

SUMBER MANAJEMEN TUGAS RITEL LAINNYA

Mengacu kepada Kategori Manajemen Tugas Ritel untuk cara dan praktik terbaik untuk manajemen tugas ritel dan perhotelan.