Hvordan førende brands eksekverer programmer med inspektioner, korrigerende handlingsplaner og opgaver
At inkorporere en tjekliste for fødevaresikkerhed i dit sundheds- og sikkerhedsprogram holder dig ikke kun overensstemmende og beskytter mærket mod påstande, retssager og anden hovedpine, men opmuntrer også personalet til at handle korrekt. "Revisionsprocessen i sig selv bliver en drivkraft for, at folk ikke kun overholder, men faktisk har den rigtige adfærd og er ... Continue reading Food Safety Checklist
Internet of Things (IoT) er et begreb, der har eksisteret i et stykke tid. Og selvom samtalen omkring buzzwordet svinger, er det allerede indgroet i de fleste større detailhandleres daglige drift. IoT er bogstaveligt talt enhver enhed, værktøj, maskine og menneske, der overfører data over en internetforbindelse. IoT-teknologi i detailhandlen forventes at nå ... Continue reading How IoT is Transforming Retail and Food Service
Jeg har en knogle at vælge med nogle af mine foretrukne QSR-mærker. Det er ikke menuen. Det er ikke tjenesten. Det er ikke siddepladserne, parkeringspladsen eller drive-thru. Restauranter med hurtig service har åbenbart skænket penge, systemer og processer på nøgleområder, og det kan ses. Men når naturen kalder, eller når jeg vil … Continue reading Great Sandwich. Lousy Washrooms.