Checklist voor voedselveiligheid

Door een checklist voor voedselveiligheid in uw gezondheids- en veiligheidsprogramma op te nemen, blijft u niet alleen compliant en beschermt u het merk tegen claims, rechtszaken en andere problemen, maar moedigt het personeel ook aan om gepast te handelen. “Het auditproces zelf wordt een drijfveer voor mensen om niet alleen te voldoen, maar ook om daadwerkelijk het juiste gedrag te vertonen en … Continue reading Food Safety Checklist

Hoe IoT de detailhandel en foodservice transformeert

Het Internet of Things (IoT) is een term die al een tijdje bestaat. En hoewel de conversatie rond het modewoord fluctueert, is het al ingebakken in de dagelijkse activiteiten van de meeste grote retailers. IoT is letterlijk elk apparaat, gereedschap, machine en mens die gegevens via een internetverbinding overdraagt. IoT-technologie in de detailhandel zal naar verwachting de... Continue reading How IoT is Transforming Retail and Food Service

Geweldig broodje. Belabberde toiletten.

Ik heb een appeltje te schillen met een aantal van mijn favoriete QSR-merken. Het is niet de menukaart. Het is niet de dienst. Het zijn niet de zitplaatsen, de parkeerplaats of de drive-in. Quickservice-restaurants hebben duidelijk geld, systemen en processen in belangrijke gebieden gegoten en dat is te zien. Maar als de natuur roept, of wanneer ik wil... Continue reading Great Sandwich. Lousy Washrooms.