Jak wiodące marki realizują programy z inspekcjami, planami działań naprawczych i zadaniami
Włączenie listy kontrolnej bezpieczeństwa żywności do programu BHP nie tylko zapewnia zgodność i chroni markę przed roszczeniami, procesami sądowymi i innymi problemami, ale także zachęca personel do odpowiedniego działania. „Sam proces audytu staje się siłą napędową dla ludzi, aby nie tylko przestrzegać, ale faktycznie mieć właściwe zachowania i być… Continue reading Food Safety Checklist
Internet rzeczy (IoT) to termin, który istnieje już od jakiegoś czasu. I chociaż dyskusja wokół tego modnego hasła zmienia się, jest już zakorzeniona w codziennej działalności większości dużych detalistów. IoT to dosłownie każde urządzenie, narzędzie, maszyna i człowiek, który przesyła dane przez połączenie internetowe. Oczekuje się, że technologia IoT w handlu detalicznym osiągnie… Continue reading How IoT is Transforming Retail and Food Service
Mam do wyboru niektóre z moich ulubionych marek QSR. To nie jest menu. To nie jest usługa. Nie chodzi o siedzenia, parking ani przejazd. Restauracje szybkiej obsługi najwyraźniej przelały pieniądze, systemy i procesy w kluczowe obszary i to widać. Ale kiedy wzywa natura lub kiedy chcę… Continue reading Great Sandwich. Lousy Washrooms.