Como as principais marcas de varejo e hotelaria executam programas e padrões dentro do prazo e na íntegra, em cada local
A incorporação de uma lista de verificação de segurança alimentar em seu programa de saúde e segurança não apenas mantém você em conformidade e protege a marca de reclamações, ações judiciais e outras dores de cabeça, mas também incentiva a equipe a agir adequadamente. “O próprio processo de auditoria se torna um impulsionador para que as pessoas não apenas cumpram, mas realmente tenham os comportamentos certos e sejam … Continue reading Food Safety Checklist
A Internet das Coisas (IoT) é um termo que já existe há algum tempo. E embora a conversa em torno da palavra da moda flutue, ela já está enraizada nas operações diárias da maioria dos grandes varejistas. IoT é literalmente todo dispositivo, ferramenta, máquina e ser humano que transfere dados por meio de uma conexão com a Internet. Espera-se que a tecnologia IoT no varejo alcance… Continue reading How IoT is Transforming Retail and Food Service
Tenho que escolher algumas das minhas marcas favoritas de QSR. Não é o cardápio. Não é o serviço. Não são os assentos, o estacionamento nem o drive-thru. Os restaurantes de serviço rápido obviamente investiram dinheiro, sistemas e processos nessas áreas-chave e isso fica evidente. Mas quando a natureza chama, ou quando eu... Continue reading Great Sandwich. Lousy Washrooms.
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