Önde gelen markalar denetimler, düzeltici eylem planları ve görevlerle programları nasıl yürütür?
Sağlık ve güvenlik programınıza bir gıda güvenliği kontrol listesi eklemek, yalnızca uyumlu olmanızı sağlamaz ve markayı iddialardan, davalardan ve diğer baş ağrılarından korumakla kalmaz, aynı zamanda personeli uygun şekilde davranmaya teşvik eder. “Denetim sürecinin kendisi, insanların sadece uyması için değil, aynı zamanda gerçekten doğru davranışlara sahip olmaları ve … Continue reading Food Safety Checklist
Nesnelerin İnterneti (IoT), bir süredir var olan bir terimdir. Ve bu terim etrafındaki konuşma dalgalansa da, çoğu büyük perakendecinin günlük operasyonlarında zaten kökleşmiş durumda. IoT, kelimenin tam anlamıyla bir internet bağlantısı üzerinden veri aktaran her cihaz, araç, makine ve insandır. Perakendede IoT teknolojisinin ulaşması bekleniyor… Continue reading How IoT is Transforming Retail and Food Service
En sevdiğim QSR markalarından bazılarını seçmem gereken bir kemiğim var. Menü değil. Hizmet değil. Oturma yeri, park yeri ya da arabaya servis değil. Hızlı servis restoranlarının kilit alanlara para, sistem ve süreçler akıttığı açık ve bu gösteriyor. Ama doğa aradığında ya da ben istediğimde… Continue reading Great Sandwich. Lousy Washrooms.