Geweldige sandwich. Slechte toiletten.

We hebben een appeltje te schillen met enkele van onze favoriete QSR-merken. Het is niet de menukaart. Het is niet de dienst. Het zijn niet de zitplaatsen, de parkeerplaats of de drive-in. Restaurants met snelle service hebben duidelijk geld uitgegeven, systemen ingezet en processen op deze belangrijke gebieden geïmplementeerd, en dat is te zien. Maar als de natuur roept, of... Continue reading Great Sandwich. Lousy Restrooms.

Districtmanagers of checklists?

U moet de merknormen in uw detailhandels- of horecabedrijf controleren, voor alle franchisenemers en locaties. Hoe doe je dat? Vertrouwt u op districtsmanagers, hun ervaring en persoonlijke benadering, of gebruikt u checklists die iedereen moet invullen? Checklists bestaan grotendeels uit ja/nee-antwoorden op standaardvragen. Wanneer een wijkmanager... Continue reading District Managers or Checklists?