Auditorias, Tarefas e Comunicação
Operações de Varejo e Hotelaria
Temos que escolher algumas de nossas marcas QSR favoritas. Não é o cardápio. Não é o serviço. Não são os assentos, o estacionamento nem o drive-thru. Os restaurantes de serviço rápido obviamente gastaram dinheiro, implantaram sistemas e implementaram processos nessas áreas-chave, e isso fica evidente. Mas quando a natureza chama, ou... Continue lendo Great Sandwich. Lousy Restrooms.
Você precisa verificar os padrões da marca em todo o seu negócio de varejo ou hotelaria, para todos os franqueados e locais. Como você faz isso? Você confia nos gerentes distritais, em sua experiência e toque pessoal ou implementa listas de verificação para que todos possam preencher? As listas de verificação consistem em grande parte em respostas sim/não a perguntas padrão. Quando um gerente distrital… Continue lendo District Managers or Checklists?
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