Franchising vs. Aziendale: 6 cose che devi sapere

I negozi al dettaglio in franchising e di proprietà aziendale sono due razze diverse. Gli acquirenti occasionali non dovrebbero notare la differenza, poiché entrambi i tipi di negozi hanno lo stesso aspetto generale e lo stesso mix di prodotti. Ma, quando si tratta di franchising rispetto a società, le persone che gestiscono e gestiscono questi negozi avranno un'esperienza diversa.

Dai un'occhiata a questi confronti di seguito e ottieni suggerimenti utili sulla gestione di un franchising rispetto a un'operazione di proprietà aziendale.

Franchising vs aziendale

I franchising e i negozi di proprietà aziendale sono entrambi il risultato del successo e del desiderio di crescita della casa madre. L'espansione tramite un negozio in franchising consente alla società madre di duplicare il proprio marchio senza assumersi la maggior parte dei rischi finanziari e gestionali. Il franchising fornisce anche un'ulteriore fonte di capitale.

Un negozio di proprietà aziendale aiuta ad aumentare i profitti della società madre e offre all'azienda un controllo di qualità completo. Nel caso di un negozio di proprietà, l'azienda si assume però anche tutti i rischi operativi e patrimoniali.

Richiedono anche i negozi di proprietà aziendale più supporto sul back-end, incluso più personale della sede centrale per gestire le questioni relative alle risorse umane, alla formazione e alle operazioni.

Alcune aziende operano con negozi sia in franchising che di proprietà aziendale. Ciò consente a un'azienda di espandere la propria impronta mentre affina i propri processi (come formazione o nuovi prodotti). Le aziende possono sviluppare esempi forti del marchio nelle loro sedi aziendali. Inoltre, le aziende possono utilizzare i loro negozi di proprietà aziendale come "ammiraglia” posizioni in aree prominenti. Queste sedi diventano uno strumento di marketing per stimolare l'interesse per le loro operazioni in franchising.

NEGOZI IN FRANCHIGIA

Se gestisci un negozio in franchising, hai ricevuto l'autorizzazione a utilizzare il nome, il logo, la merce e altri attributi di un'attività consolidata associati a tale società. Stai anche capitalizzando sul riconoscimento del marchio dell'azienda e, si spera, sulla sua immagine positiva con i clienti e la comunità circostante.

Per ottenere questi preziosi diritti di utilizzo, paghi una quota di franchising e una percentuale sulle vendite del negozio all'attività stabilita. Potrebbero essere applicate anche altre commissioni. Esempi di franchise famosi includono Subway, McDonald's e UPS, tra gli altri.

Possedere un franchising è interessante perché significa non dover avviare un'attività da zero e sviluppare processi operativi, di marketing e di salute e sicurezza. Tuttavia, alcuni affiliati possono trovare restrittiva la supervisione aziendale. Ad esempio, i franchisee di Subway stanno respingendo i piani di Subway di reintrodurre la sua promozione lunga un metro $5. della metropolitana associazione in franchising afferma: "Non dalla prima iterazione di questa campagna l'aumento delle vendite dovuto al traffico ha compensato il costo del trade-down".

Gli affiliati possono anche preoccuparsi di "invasione.” Cioè, le sedi aziendali si sono aperte troppo da vicino e offrono un'altra fonte di concorrenza.

Negozi di proprietà aziendale

Quando la società chiama i colpi, eserciterà un notevole controllo di gestione su quei negozi di proprietà della società. Come bonus, la società beneficia di spese ridotte grazie a contratti a volume con le aziende che servono quei negozi. Le organizzazioni possono anche utilizzare i loro negozi di proprietà aziendale a mini-magazzini per rifornire sedi in franchising vicine.

Sebbene la società madre goda di questi vantaggi ed efficienze operative, c'è anche uno svantaggio nell'avere negozi di proprietà dell'azienda: la società accetta anche i rischi operativi dei negozi. Ad esempio, un negozio con prestazioni scadenti genera profitti inferiori per la società madre, con un potenziale impatto anche sui profitti dell'azienda.

Poiché i franchisee sono proprietari indipendenti, spesso hanno più da perdere rispetto ai gestori dei negozi nelle sedi aziendali. Di conseguenza, le posizioni in franchising tendono a farlo funzionare meglio rispetto ai negozi di proprietà dell'azienda.

gestione di un negozio in franchising vs di proprietà aziendale

I franchising e i negozi di proprietà aziendale hanno somiglianze e differenze nel modo in cui operano quotidianamente. Considera quanto segue:

1. Operazioni quotidiane

Somiglianze di operazioni

Che il negozio sia un franchising o un negozio di proprietà aziendale gestito da un responsabile della vendita al dettaglio, gli aspetti pratici dell'operazione sono gli stessi. Le tipiche operazioni quotidiane di un negozio al dettaglio includono le vendite e il servizio clienti. Inventario del negozio e funzioni di merchandising portare i prodotti sugli scaffali. Un’attenzione costante alla gestione contabile e finanziaria aiuterà a mantenere a galla entrambe le tipologie di negozi.

Differenze operative

Un operatore in franchising ha una motivazione completamente diversa rispetto a un gestore di un negozio di proprietà dell'azienda. Un proprietario di franchising ha investito i propri soldi e rischia di perdere il proprio investimento se non si sforza di operare in modo efficiente. In quanto tale, il proprietario o il gestore del franchising è probabilmente più pratico e, in alcuni casi, prende persino decisioni arbitrarie su come dovrebbe funzionare il negozio.

Questo può essere sia un bene che un male. Alcune decisioni, come le iniziative locali, potrebbero essere vantaggiose per la filiale e la società in franchising nel suo insieme. Detto questo, alcune azioni intraprese arbitrariamente, come l'abbassamento dei prezzi senza il pieno supporto di HQ, possono costare i profitti. 

Quelli della sede centrale e dei singoli proprietari o gestori di negozi dovrebbero comunicare apertamente e lavorare insieme per trovare il giusto equilibrio operativo. Da un lato, HQ dovrebbe riconoscere che i proprietari di franchising locali conoscono meglio il loro mercato e sono qualificati per prendere determinate decisioni. Il quartier generale dovrebbe tracciare una linea quando si tratta di determinati compiti che richiedono l'approvazione dell'ufficio principale, come prezzi, regolamenti sull'occupazione o costose iniziative di marketing.

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Al contrario, i gestori dei negozi di proprietà dell'azienda non hanno un interesse finanziario nel successo del negozio. Senza i giusti programmi di formazione, compenso o responsabilizzazione dei dipendenti, la loro motivazione potrebbe essere in qualche modo carente. I gestori di negozi di proprietà aziendale hanno anche meno probabilità di prendere decisioni da soli poiché tutto deve provenire dall'azienda. 

Risorse a supporto dei gestori dei negozi

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E per ribadire, avere i giusti programmi di sviluppo dei dipendenti e formazione per i franchisee è fondamentale per mantenere ogni tipo di sede senza intoppi. Inoltre, è importante che l'azienda effettui regolarmente il check-in, sia virtuale che di persona, sia presso l'azienda che presso le sedi in franchising. Mentre la formazione è essenziale, non è sufficiente. Conduzione regolare ispezioni operative o chiedere al negozio di auto-verificarsi è un buon modo per rafforzare le migliori pratiche del marchio e garantire che i programmi e le politiche vengano implementati correttamente.

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2. Assunzione e personale

Assunzioni e somiglianze di personale

Che tu gestisca un negozio al dettaglio di proprietà aziendale o un franchising al dettaglio, XpertHR osserva che i candidati ideali hanno un certo desiderabile combinazione di attributi. Anche se le loro competenze non corrispondono, le loro "competenze trasversali" sono un vantaggio e possono imparare la logistica del lavoro.

Queste "competenze trasversali" favorevoli includono un atteggiamento positivo, facilità nel trattare con le persone e un orientamento al lavoro di squadra. I candidati dovrebbero anche essere emotivamente intelligenti, molto competitivi e desiderosi di imparare. Anche la passione per il marchio è un vantaggio decisivo.

Che tu stia assumendo per un franchising o un negozio aziendale, le migliori pratiche per valutare il personale al dettaglio sono le stesse. Dovresti osservare la capacità dei candidati di interagire con gli scenari tipici dei negozi al dettaglio, camminando per il punto vendita con ciascun candidato. Incoraggialo a interagire con i clienti e chiedi a un cliente particolarmente amichevole se sarebbe disposto a interpretare una situazione specifica con il candidato.

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Differenze di assunzione e personale

In un negozio aziendale, il personale delle risorse umane aziendali può fornire supporto per l'assunzione a gestori di negozi impegnati. Il personale aziendale può rispondere a domande sui protocolli di assunzione, rispondere a richieste di sistemazione ragionevole e fornire le ultime indicazioni sulle richieste di congedo dei dipendenti. Il dipartimento delle risorse umane aziendali possiederà anche una conoscenza del diritto del lavoro applicato nell'ambiente dei negozi al dettaglio.

Gli affiliati devono affrontare problemi simili ma potrebbero non avere un dipartimento delle risorse umane a cui chiedere consiglio. In particolare, i franchisee più piccoli sono impegnati nella gestione delle loro attività e nell'affrontare le sfide occupazionali quotidiane. Allo stesso tempo, sono responsabili di garantire il rispetto delle leggi statali e federali sull'occupazione e sulla sicurezza sul lavoro.

Alcuni franchisor possono offrire risorse e materiali per l'assunzione e la gestione dei dipendenti (e oltre). McDonald's, ad esempio, ha vari programmi di formazione e persino una propria convention mondiale che offre incontri, mostre, formazione per coloro che fanno parte della famiglia in franchising dell'azienda. 

Se una società in franchising non offre assistenza in merito all'assunzione e all'assunzione di personale, contatta gli altri affiliati per ottenere informazioni e migliori pratiche. 

3. Marketing e vendite

Somiglianze di marketing e vendite

I negozi al dettaglio di proprietà aziendale e i negozi in franchising hanno due cose in comune: entrambi i tipi di negozi hanno programmi di marketing coordinati e incentrati sul marchio, realizzati con cura presso le sedi centrali dell'azienda o con un'agenzia di marketing esperta del settore. 

Anche le strategie di vendita sono top-down, con entrambi i tipi di attività di vendita al dettaglio che forniscono obiettivi di vendita e linee guida per manager e dipendenti a livello di negozio. Non mancano suggerimenti per le vendite e il marketing che i rivenditori possono implementare e le giuste strategie dipenderanno dalla tua attività specifica. 

Ma ecco alcune best practice generali che si applicherebbero ai franchising e ai negozi di proprietà dell'azienda:

• Scopri cosa vogliono i tuoi clienti. Conduci sondaggi, chatta con i clienti nel negozio e parla con il tuo personale. Sia che tu abbia a che fare con un gestore di un negozio aziendale o un franchisee, entrambi possono darti un feedback prezioso sulle esigenze e sui desideri dei tuoi clienti. Implementazione comunicazione bidirezionale canali per ottenere questo feedback è essenziale per gli sforzi di marketing di successo. 

• Fai l'esperienza in negozio liscio e piacevole. Ciò potrebbe significare assumere personale in grado di connettersi meglio con gli acquirenti. In alcuni casi, la creazione di un'esperienza straordinaria comporta design al dettaglio coinvolgente. Per esempio, L'Occitano è noto per i suoi coinvolgenti display al dettaglio che utilizzano luci, tecnologia e suono per trasportare virtualmente i consumatori dalla loro posizione attuale ai campi di lavanda della Provenza.

Ci sono anche casi in cui migliorare l'esperienza di vendita al dettaglio è semplice come aprire un altro registro per accorciare le linee. Scopri cosa funziona nel tuo particolare negozio o situazione e vai da lì. Aiuta anche a ottenere informazioni dalla sede centrale. Le sedi centrali dei franchising e dei negozi al dettaglio di proprietà aziendale possono disporre di ricerche di mercato e risorse esistenti per aiutare i negozi a realizzare grandi esperienze. 

• Esegui promozioni, ma fallo con attenzione. Sconti, omaggi e altre offerte possono fare un ottimo lavoro nel guidare le vendite. Se ha senso per il tuo marchio, dovresti prendere in considerazione la possibilità di eseguire promozioni. Il modo in cui implementerai le tue offerte, tuttavia, dipenderà da ciò che HQ ritiene appropriato. 

Differenze di marketing e vendite

Mentre i negozi al dettaglio di proprietà dell'azienda generalmente sviluppano i loro programmi di marketing a livello aziendale, le reti di franchising consolidate forniscono ai loro affiliati materiali di marketing prefabbricati da adattare all'uso dell'affiliato. Alcuni sistemi di franchising consentono agli affiliati di creare i propri materiali di marketing, sebbene il franchisor debba approvarne l'uso.

Sebbene i singoli franchisor distribuiscano spesso materiale di marketing ai loro affiliati, il franchising originale implementa il proprio programma di marketing completo. Questo sforzo pesante sui media include in genere campagne pubblicitarie, annunci su Internet e sui social media, spot televisivi e radiofonici e articoli di posta diretta. Questa saturazione dei media si traduce generalmente in un'elevata riconoscibilità del marchio, a vantaggio anche dell'affiliato. 

È importante notare, tuttavia, che le aziende in genere richiedono agli affiliati di pagare determinate commissioni o una percentuale delle loro vendite per supportare gli sforzi di marketing. 

4. Gestione dell'inventario e contabilità

Gestione dell'inventario e somiglianze contabili

Oltre alle vendite e al servizio clienti, ogni negozio al dettaglio si impegna tre funzioni principali: acquisto dei prodotti, gestione dell'inventario e contabilità del negozio. I dipendenti nei negozi di proprietà dell'azienda e in franchising adottano un approccio pratico simile per portare l'inventario sugli scaffali dei negozi in modo che sia pronto per l'acquisto.

Gestione dell'inventario e differenze contabili

Gli acquisti e la contabilità dei prodotti vengono gestiti in modo leggermente diverso. In un negozio di proprietà aziendale più piccolo, compilerai i tuoi ordini di prodotti, anche se le catene di vendita al dettaglio più grandi spesso centralizzano tale attività. Le funzioni contabili sono svolte anche presso la sede aziendale, richiedendo l'aggiornamento quotidiano del sistema contabile aziendale.

Al contrario, gli affiliati devono aderire alle linee guida del loro manuale in franchising su tutti e tre i processi. Fornito dal franchisor, il manuale di franchising completo familiarizza l'affiliato con le operazioni dell'azienda e descrive in dettaglio praticamente ogni funzione che eseguirà.

5. Revisione di un negozio in franchising o di proprietà aziendale

Somiglianze di audit  

Franchising e negozi di proprietà aziendale seguire un flusso di lavoro di audit simile. Un manager distrettuale o regionale solitamente interviene per valutare determinati componenti e programmi utilizzando criteri preimpostati, liste di controlloe linee guida.

Per entrambe le tipologie di negozi, l'audit può portare all'adozione di processi e procedure più efficienti. I negozi possono implementare una migliore gestione dell'inventario e pratiche di visual merchandising e visualizzazione più efficaci. Raggiungimento del preset Indicatori chiave di prestazione (KPI) e le metriche finanziarie sono anche vantaggi di audit comuni.

Differenze di audit

In qualità di affiliato, è probabile che le tue linee guida di audit siano contenute nel manuale del tuo franchising. In caso contrario, il tuo franchisor può fornire istruzioni specifiche per ogni audit, in modo che tu e il tuo manager possiate valutare le vostre operazioni. 

Un negozio di proprietà aziendale riceve spesso indicazioni dalla società madre. La sede aziendale può dettare il programma di revisione ei criteri di revisione. Gli audit di follow-up programmati valuteranno se il tuo negozio ha affrontato con successo le discrepanze di audit precedenti.

Detto questo, le società possono anche controllare i loro negozi in franchising per garantire che l'affiliato rispetti il loro contratto e gli standard del marchio. La dinamica, tuttavia, è leggermente diversa, perché le persone che conducono audit di franchising in genere trattano con il proprietario del negozio in franchising.

6. Sviluppo delle relazioni: negozio in franchising o di proprietà dell'azienda

Somiglianze nello sviluppo delle relazioni  

Quando si tratta di sviluppare relazioni di successo tra la sede centrale e le singole filiali, i franchising e le società condividono molte somiglianze: entrambi richiedono comunicazioni aperte e check-in regolari.

E in tempi difficili (come la pandemia di COVID-19), è importante che la sede centrale comunichi un messaggio "Ci copriamo le spalle". La sede centrale deve anche essere proattiva nell'offrire risorse, come misure di salute e sicurezza, migliori pratiche operative e altro ancora. 

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Dovrebbero anche determinare quali rami stanno soffrendo di più in modo da poter offrire il supporto necessario.

Differenze nello sviluppo delle relazioni  

Gli affiliati (cioè i proprietari oi gestori) possono ritenere di avere una maggiore autonomia rispetto a coloro che lavorano in negozi di proprietà dell'azienda. Per questo motivo, la società in franchising deve lavorare sodo per garantire che ogni franchisee si senta parte della famiglia. 

Oltre a rimanere in contatto, il franchise potrebbe creare eventi speciali per riunire altri franchisee. Come accennato in precedenza, McDonald's fa un ottimo lavoro in questo con la sua convenzione semestrale. Il franchise di caffè con sede nel Michigan Biggby ha creato il proprio hashtag, #BIGGBYNATION per incoraggiare gli affiliati (e i clienti) a unirsi, condividere e connettersi.

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Un post condiviso da BIGGBY® COFFEE Cincinnati (@biggbycoffeecincy)

Se lavori presso la sede centrale di un franchising, prova a inventare iniziative che rafforzerebbero la connessione che i singoli franchisee hanno con il marchio. 

Avvolgendo 

Sebbene l'esperienza dell'utente finale sia in franchising che nei negozi di proprietà aziendale sia relativamente simile, potrebbero esserci grandi differenze dietro le quinte. 

Indipendentemente dal tipo di negozio che gestisci, assicurati di aderire alle linee guida della sede centrale (ad esempio, aziendale o franchising) e mantieni aperte le linee di comunicazione. In questo modo promuoverai un sano rapporto tra il tuo negozio e la sede centrale e sarai in grado di ottenere prestazioni migliori e offrire esperienze in negozio di prim'ordine ai tuoi clienti.

Circa l'autore:

Francesca Nicasio è esperto di vendita al dettaglio, content strategist B2B e LinkedIn TopVoice. Scrive di tendenze, suggerimenti e best practice che consentono ai rivenditori di aumentare le vendite e servire meglio i clienti. È anche autrice di La sopravvivenza al dettaglio del più adatto, un eBook gratuito per aiutare i rivenditori a rendere i loro negozi a prova di futuro.