UN revisione al dettaglio aiuta i marchi di vendita al dettaglio e di ospitalità ad attuare standard, programmi e procedure del marchio in aree quali operazioni, merchandising, prevenzione delle perdite, salute e sicurezza in tutti i siti, in tempo e in modo completo. L'audit è talvolta chiamato valutazione o semplicemente visita.
Di seguito, 10 suggerimenti per migliorare i controlli del sito nella tua attività di vendita al dettaglio e di ospitalità.
Immergiamoci.
1. Sii chiaro
Bindy include centinaia di modelli specifici per settore e categoria.. Utilizza questi modelli nel tuo account, personalizzali oppure creane e carica di tuoi! Accesso illimitato ai modelli durante la prova gratuita di 14 giorni.
In primo luogo, definire e descrivere chiaramente gli standard e inequivocabilmente. Questo punto sembra ovvio, ma viene spesso trascurato da testi eccessivamente succinti, a volte criptici, utilizzati per definire gli standard operativi.
La descrizione dello standard dovrebbe essere sufficientemente lunga da descrivere in modo chiaro e inequivocabile ciò che costituisce il successo, dichiarare l'obiettivo e identificare gli aspetti/componenti che compongono lo standard.
Gestisci la tua rete di vendita al dettaglio e di ospitalità come un gigante
2. Fornire contesto
Contestualizza lo standard. Spiega perché è necessario e perché è importante. Spiegando "perché" uno standard è importante, contribuisci ad aumentare la consapevolezza a livello di negozio. Ciò può di per sé aumentare la conformità.
3. Illustra i tuoi standard
Un'immagine vale più di mille parole, illustra i tuoi standard! La maggior parte delle persone è visiva. Anche se dovresti essere il più chiaro possibile nella descrizione dello standard, l'uso di un'immagine di "best practice", allegata a ciascun standard, fa molto per visualizzare l'obiettivo finale e raggiungere gli standard.
4. Concedi l'accesso
È importante rendere gli standard accessibili e ampiamente disponibili! Gli standard sono inutili a meno che non siano diffusi e riesaminati frequentemente dal negozio, dalle operazioni e dal personale della sede centrale. Un raccoglitore di standard vecchio e polveroso non ti aiuta a raggiungere la conformità; un vivente e perseguibile controllo del negozio fa.
5. Favorire la partecipazione
Invita i gestori dei negozi e gli assistenti ai gestori firmare e partecipare alla revisione della visita. Questo dà loro l'opportunità di dare il loro input e feedback. I tuoi manager sono in prima linea.
La maggior parte degli operatori desidera portare avanti la propria attività e la loro partecipazione è assolutamente fondamentale per il successo della propria attività e del marchio.
6. Creare un piano d'azione
Utilizzare il piano d'azione come veicolo di miglioramento. La vendita al dettaglio è incentrata sull'esecuzione e i piani d'azione supportano l'esecuzione. Una lista di controllo elettronica e un piano d'azione sono mezzi per raggiungere un fine. Il piano d’azione è un’opportunità per applicare azioni correttive alle aree problematiche.
La generazione del piano d'azione dovrebbe essere a) automatizzata eb) integrata il flusso di lavoro della visita del direttore distrettuale. Se ogni area problematica è un disturbo, il piano d’azione è la cura. Non lasciare il negozio senza uno!
7. Promuovere l'apprendimento continuo
Ricordatevi di considerare ogni visita come un'opportunità per dispensare “formazione continua”. L'apprendimento e la formazione, in particolare l'apprendimento dei libri di testo, possono essere astratti, ma una visita in negozio non lo è.
Una visita in negozio è una formazione sul campo misurabile e attuabile. Fornisce un'opportunità unica per la direzione del negozio e del distretto di osservare, correggere e formare. Gestisci le aspettative e creare una cultura del miglioramento continuo.
8. Sfrutta persone e strumenti
Renditi conto che hai bisogno di entrambi persone fantastiche e ottimi strumenti. Affidati agli strumenti software per fare ciò che il software sa fare meglio: registrare, calcolare e aggregare. Affidati alle persone, in questo caso al tuo gruppo operativo, per fare ciò che le persone sanno fare meglio: provvedere giudizio e intuizioni in base all'esperienza.
9. "Sii crudele, sii gentile"
(Amleto, atto 3; scena 4, William Shakespeare). Il responsabile di zona cammina su una linea sottile. Se un manager di distretto è troppo severo, rischia di mettere a repentaglio il rapporto e le linee di comunicazione con il punto vendita, fondamentali per il suo successo. Se un manager distrettuale è troppo indulgente, rischia di trascurare i fattori che limiteranno il successo a lungo termine del negozio.
Questo equilibrio è notoriamente difficile da raggiungere. In caso di dubbio, ricorda la citazione di cui sopra. Per essere gentile con il negozio, per cercare il suo successo a lungo termine, il manager distrettuale potrebbe dover essere "crudele", stabilire aspettative elevate e mantenere il negozio ai più alti standard di esecuzione.
10. Ripeti...
Gli standard cambiano. Il fatturato avviene. Nella vendita al dettaglio, la conformità è un obiettivo finale effimero. Non è mai “raggiunto” né scolpito nella pietra. Rivedi i tuoi standard almeno una volta all'anno, cerca le tendenze, ripeti gli inaccettabili e preparati a ripeterli ciclo di visite, azioni correttive e apprendimento continuo ancora una volta.
Ulteriori informazioni sull'esecuzione in negozio all'indirizzo Store Execution: scopo, ambito e best practice.
IT 
EN 
AR 
NL 
FR 
DE 
EL 
HE 
HI 
JA 
KO 
PL 
PT 
ES 
SV 
TR