A perakende denetimi perakende ve konaklama markalarının operasyonlar, satış, kayıpların önlenmesi, sağlık ve güvenlik gibi alanlarda marka standartlarını, programlarını ve prosedürlerini tüm tesislerde zamanında ve eksiksiz olarak uygulamalarına yardımcı olur. Denetime bazen değerlendirme veya sadece ziyaret denir.
Aşağıda, perakende ve konaklama işletmenizdeki site denetimlerini iyileştirmeye yönelik 10 ipucu bulunmaktadır.
Hadi dalalım.
1. Açık Olun
Zamanında, eksiksiz, her şantiyede
Önce tanımlayın ve standartları açıkça tanımlayın ve kesinlikle. Bu nokta açık gibi görünse de, operasyonel standartları tanımlamak için kullanılan aşırı kısa ve bazen de şifreli metinler nedeniyle sıklıkla gözden kaçırılıyor.
Standardın tanımı, başarıyı neyin oluşturduğunu açık ve net bir şekilde tanımlayacak, hedefi belirtecek ve standardı oluşturan yönleri/bileşenleri tanımlayacak kadar uzun olmalıdır.
Her sitede işinizi artırın
2. Bağlam sağlayın
Standardı bağlama oturtun. Neden gerekli olduğunu ve neden önemli olduğunu açıklayın. Bir standardın "neden" önemli olduğunu açıklayarak mağaza düzeyinde farkındalığın artmasına yardımcı olursunuz. Bu başlı başına uyumluluğu artırabilir.
3. Standartlarınızı gösterin
Bir resim bin kelimeye bedeldir, standartlarınızı gösterin! Çoğu insan görseldir. Standardı tanımlarken mümkün olduğunca açık olmanız gerekirken, her standarda eklenmiş bir “en iyi uygulama” resminin kullanılması, nihai hedefi görselleştirme ve standartlara ulaşma konusunda uzun bir yol kat eder.
4. Erişim izni verin
Standartları erişilebilir ve yaygın olarak kullanılabilir hale getirmek önemlidir! Standartlar, mağazalar, operasyonlar ve genel merkez personeli tarafından yaygınlaştırılmadıkça ve gözden geçirilmedikçe yararsızdır. Eski, tozlu bir standart bağlayıcı, uyumluluğu sağlamanıza yardımcı olmaz; yaşayan ve uygulanabilir mağaza denetimi yapmak.
5. Katılımı teşvik edin
Mağaza müdürlerini ve müdür yardımcılarını alın oturumu kapatın ve incelemeye katılın ziyaretin. Bu onlara haklarını verme fırsatı verir. giriş ve geri bildirim. Yöneticileriniz ön saflarda.
Çoğu operatör işlerini ileriye taşıma konusunda isteklidir ve onların katılımı işlerinin ve markanın başarısı için kesinlikle kritik öneme sahiptir.
6. Bir eylem planı oluşturun
Kullan hareket planı iyileştirme için bir araç olarak. Perakende tamamen uygulamayla ilgilidir ve eylem planları uygulamayı destekler. Elektronik kontrol listesi ve eylem planı amaca yönelik araçlardır. Eylem planı sorunlu alanlara düzeltici eylemlerin uygulanması için bir fırsattır.
Eylem planının oluşturulması a) otomatik hale getirilmeli ve b) entegre edilmelidir. bölge müdürü ziyaretinin iş akışı. Her sorunlu alan bir rahatsızlıksa eylem planı çaredir. Mağazadan bir tane almadan ayrılmayın!
7. Sürekli öğrenmeyi teşvik edin
Her ziyareti “sürekli eğitim” dağıtmak için bir fırsat olarak görmeyi unutmayın. Öğrenme ve eğitim, özellikle de ders kitaplarından öğrenme soyut olabilir, ancak mağaza ziyareti soyut değildir.
Mağaza ziyareti ölçülebilir, uygulanabilir bir saha eğitimidir. Mağaza ve bölge yönetimine gözlemleme, düzeltme ve eğitim verme konusunda eşsiz bir fırsat sunar. Beklentileri yönetin ve sürekli iyileştirme kültürü oluşturmak.
8. İnsanlardan ve araçlardan yararlanın
İkisine de ihtiyacın olduğunu fark et harika insanlar ve harika araçlar. Yazılımın en iyi yaptığı şeyi yapmak için yazılım araçlarına güvenin: kaydedin, hesaplayın ve toplayın. İnsanların en iyi yaptığı şeyi yapmak için, bu durumda operasyon grubunuz olan insanlara güvenin: yargı ve görüşler deneyime dayalıdır.
9. “Zalim ol, kibar ol”
(Hamlet, 3. Perde; 4. Sahne, William Shakespeare). bu bölge Müdürü ince bir çizgide yürür. Bir bölge müdürü çok katıysa, mağazanın başarısı için gerekli olan ilişkiyi ve mağazayla olan iletişim hatlarını tehlikeye atma riskiyle karşı karşıyadır. Bir bölge müdürü çok hoşgörülüyse, mağazanın uzun vadeli başarısını sınırlayacak faktörleri gözden kaçırma riskiyle karşı karşıya kalır.
Bu dengeye ulaşmak çok zor. Şüphe duyduğunuzda, yukarıda belirtilen alıntıyı hatırlayın. Mağazaya karşı nazik olmak, uzun vadeli başarısını gözetmek için bölge müdürünün “acımasız” olması, yüksek beklentiler belirlemesi ve mağazayı en yüksek uygulama standartlarında tutması gerekebilir.
10. Tekrarla…
Standartlar değişir. Devir gerçekleşir. Perakendede uyumluluk, geçici bir nihai hedeftir. Asla “başarılmaz” veya taşa konmaz. Standartlarınızı yılda en az bir kez gözden geçirin, trendleri araştırın, kabul edilemezleri tekrar edin ve bunları tekrarlamaya hazır olun. ziyaret döngüsü, düzeltici faaliyetler ve baştan sona sürekli öğrenme.
Mağaza yürütme hakkında daha fazla bilgi edinin: Mağaza Yürütme: Amaç, Kapsam ve En İyi Uygulamalar.
DİĞER PERAKENDE YÜRÜTME KAYNAKLARI
bkz. Perakende Yürütme kategorisi marka standartlarının ve programlarının perakende ve ağırlama uygulamalarına yönelik nasıl yapılırlar ve en iyi uygulamalar için.
TR 
EN 
AR 
CS 
DA 
NL 
FR 
DE 
EL 
HE 
HI 
ID 
IT 
JA 
KO 
PL 
PT 
RO 
ES 
SV 
TH 
VI