วิธีขยายธุรกิจค้าปลีก: จาก 1 ร้านค้าถึง 5 ร้านค้า

ร้านค้าปลีกแบบร้านเดียวที่ประสบความสำเร็จมักเริ่มคิดถึงโอกาสที่จะตั้งร้านในที่อื่น นี่เป็นขั้นตอนปกติที่ธุรกิจจำนวนมากดำเนินการ และด้วยเหตุผลที่ดี การขยายไปยังสถานที่ตั้งอื่นๆ ทำให้ธุรกิจของคุณปรากฏต่อหน้าผู้คนจำนวนมากขึ้น และเปิดโอกาสในการเติบโต แต่เมื่อคุณนึกถึงวิธีขยายธุรกิจค้าปลีกจากร้านค้าหนึ่งถึงห้าร้าน สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าธุรกิจที่มีร้านค้าหลายร้านเป็นความพยายามที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

การค้นหาความสำเร็จในฐานะผู้ค้าปลีกแบบร้านเดียวไม่ได้รับประกันว่าร้านค้า 2, 4 หรือ 5 แห่งถัดไปของคุณจะได้รับความนิยม เพื่อช่วยให้คุณค้นพบวิธีขยายธุรกิจค้าปลีกจากร้านหนึ่งเป็นห้าร้าน เราได้รวบรวมขั้นตอนสำคัญและข้อควรพิจารณาที่ควรพิจารณา 

มาดำน้ำกันเถอะ 

ดูว่าธุรกิจปัจจุบันของคุณมีความสามารถในการขยาย

สิ่งแรกก่อน ก่อนที่คุณจะเริ่มสำรวจสถานที่ใหม่ ให้พิจารณาธุรกิจของคุณอย่างตรงไปตรงมา ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณอยู่ในตำแหน่งที่ดีที่จะขยาย SCORE ซึ่งเป็นพันธมิตรที่ไม่แสวงหาผลกำไรของ US Small Business Administration แนะนำให้คุณ ประเมินปัจจัยต่อไปนี้เมื่อพิจารณาการขยายตัว:

การทำกำไร

คุณทำกำไรเป็นประจำหรือไม่? ตาม SCORE หากธุรกิจของคุณทำกำไรได้อย่างน้อยสามปี ก็อาจเหมาะสมที่จะตั้งร้านในที่อื่น โปรดทราบว่าคุณต้องเป็น อย่างมั่นคง ทำกำไรได้ ไม่ใช่แค่ประสบกับผลกำไรที่เพิ่มขึ้นเท่านั้น 

กระแสเงินสด

ธุรกิจของคุณต้องมีกระแสเงินสดเป็นบวกก่อนที่คุณจะเปิดที่ตั้งใหม่ 

การดำเนินงานที่ราบรื่น

การขยายธุรกิจค้าปลีกเป็นความพยายามครั้งสำคัญ และคุณจะใช้เวลาน้อยลงในร้านค้าที่มีอยู่ของคุณในอนาคต ก่อนย้ายไปยังที่ตั้งหรือตลาดเพิ่มเติม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าร้านค้าปัจจุบันของคุณสามารถดำเนินไปอย่างราบรื่นโดยไม่มีคุณ 

ความต้องการที่แข็งแกร่งสำหรับข้อเสนอของคุณ

คุณดำเนินงานในตลาดที่กำลังเติบโตและด้อยโอกาสหรือไม่? คุณมีลูกค้าที่ไม่เพียงพอกับผลิตภัณฑ์และบริการของคุณหรือไม่? คุณเริ่มปฏิเสธลูกค้าใหม่แล้วหรือยัง? หากคุณตอบว่าใช่สำหรับคำถามเหล่านี้ นั่นอาจเป็นสัญญาณว่ามีความต้องการอย่างมากสำหรับข้อเสนอของคุณ การขยายไปสู่ที่ตั้งใหม่อาจช่วยให้คุณเติบโตได้ 

จัดทำและจัดทำเอกสารระบบและขั้นตอนที่ทำซ้ำได้

กุญแจสู่การขยายธุรกิจที่ประสบความสำเร็จอยู่ในระบบที่คุณมี จำเป็นต้องสร้างระบบและขั้นตอนที่เป็นมาตรฐานซึ่งคุณสามารถทำซ้ำได้ครั้งแล้วครั้งเล่า 

เมื่อคุณเริ่มต้นธุรกิจค้าปลีก คุณต้องสวมหมวกหลายใบและทำงานหลายอย่างด้วยตัวเองอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ไม่ใช่เรื่องแปลกที่เจ้าของธุรกิจขนาดเล็กจะทำทุกอย่างตั้งแต่การจัดการสินค้าคงคลัง การทำบัญชี ไปจนถึงการขายสินค้าและการบริการลูกค้า แต่คุณไม่สามารถทำแบบนั้นได้หากต้องการเติบโตและขยาย

การมอบหมายเป็นสิ่งจำเป็น

ด้วยเหตุนี้ วิธีที่ดีที่สุดในการเตรียมความพร้อมและฝึกอบรมพนักงานเกี่ยวกับวิธีการทำงานให้สำเร็จคือการจัดทำเอกสารกระบวนการ

ดังนั้น บันทึกทุกสิ่งที่คุณทำในธุรกิจของคุณ คุณต้องเอาข้อมูลทั้งหมดออกจากหัวของคุณและเป็นเอกสารที่เป็นทางการ แสดงรายการกระบวนการและงานทั้งหมดที่จำเป็นในการเปิดร้านของคุณ และอ่านคำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการทำ 

เมื่อ Kevin Gelfand ผู้ก่อตั้งธุรกิจสถานที่ทั้ง 6 แห่ง Shake Smart เริ่มขยายธุรกิจ เขากล่าวว่าพวกเขาใช้เวลาส่วนใหญ่ในช่วงแรกๆ ในการจัดทำเอกสารระบบของตน ในการให้สัมภาษณ์กับ GrowTeamเขาอธิบายว่า:

เราจดบันทึกและจัดระบบปัญหาหรืองานใดๆ ที่เรากำลังทำเพื่อธุรกิจนี้ ทุกอย่างตั้งแต่การแก้ไขปัญหา เมื่อใดก็ตามที่มีปัญหากับสิ่งใด เขียนว่าปัญหาคืออะไรและวิธีแก้ไขคือการแก้ไข การซื้อ การเขียนทุกอย่างที่นำไปสู่การเปิดสถานที่ใหม่ การตลาด การประมวลผลเงินเดือน.

ภาพลักษณ์เป็นสิ่งสำคัญ

อาจมีสื่อที่เป็นภาพในการถ่ายทอดข้อมูล ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับกระบวนการ ตัวอย่างเช่น หากคุณกำลังบันทึกแนวทางปฏิบัติในการขายสินค้าในร้าน ให้ลองถ่ายภาพเพื่อแสดงเทคนิคการขายสินค้าของคุณ

หากคุณกำลังบันทึกขั้นตอนการสั่งซื้อและรับสต็อค ให้พิจารณาสร้างโฟลว์ชาร์ตหรือไดอะแกรมที่มีรายละเอียดว่าสต็อคย้ายจากแผนกหนึ่งไปอีกแผนกหนึ่งอย่างไร จัดทำเอกสารว่าใครรับผิดชอบอะไร 

สุดท้าย ทำให้ข้อมูลเกี่ยวกับระบบของคุณสามารถเข้าถึงได้ง่าย จัดเก็บเอกสารของคุณในระบบคลาวด์โดยใช้ Google Drive, Dropbox หรือแอพอื่น ๆ ที่ทำให้ผู้ใช้สามารถค้นหาและเรียกไฟล์ได้ง่าย 

เมื่อคุณพร้อมสำหรับโซลูชันขั้นสูง ให้เลือกแอปเช่น Bindy เพื่อสร้างรายการตรวจสอบสำหรับการดำเนินงาน การขายสินค้า และมาตรฐานความปลอดภัยของคุณ กำหนดเวลาการตรวจสอบโดยใช้รายการตรวจสอบเหล่านี้เพื่อให้ร้านค้าของคุณดำเนินการให้เสร็จสิ้น คุณสามารถแนบรูปถ่ายแนวปฏิบัติที่ดีที่สุดและขอรูปถ่ายเพื่อยืนยันการดำเนินการได้

การมีขั้นตอนของคุณในแอปอย่าง Bindy หมายความว่าคุณและทีมของคุณจะสามารถเข้าถึงข้อมูลได้จากทุกที่หรือทุกอุปกรณ์ มอบรายละเอียดให้กับผู้คนในร้านค้าใหม่ได้ง่ายกว่ามาก เมื่อข้อมูลที่คุณต้องการอยู่ห่างออกไปเพียงไม่กี่คลิกหรือแตะ 

นอกจากนี้ คุณยังสามารถอัปเดตแบบเรียลไทม์ เพื่อให้สมาชิกในทีมของคุณสามารถเข้าถึงข้อมูลล่าสุดได้เสมอ 

มีเครื่องมือการจัดการร้านค้าหลายร้านที่เหมาะสม

เทคโนโลยี มีบทบาทสำคัญในการขยายธุรกิจค้าปลีกของคุณ เพื่อให้สอดคล้องกับการสร้างระบบและกระบวนการ การมีเครื่องมือที่เหมาะสมจะช่วยให้มั่นใจได้ว่าขั้นตอนและงานของคุณจะสำเร็จลุล่วงไปด้วยดี 

ด้านล่างนี้คือเครื่องมือบางส่วนที่ผู้ค้าปลีกหลายร้านต้องมี:

การจัดการสินค้าคงคลัง

รับโซลูชันการจัดการสต็อคที่มีความสามารถหลายร้าน ระบบการจัดการสินค้าคงคลังของคุณควรช่วยให้คุณดูสินค้าในสต็อกในร้านค้าต่างๆ ได้ เพื่อให้คุณและทีมประเมินประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์และระดับสินค้าคงคลังได้ แพลตฟอร์มการจัดการสต็อกของคุณควรทำให้การถ่ายโอนสินค้าคงคลังจากที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่งทำได้ง่าย  

การวิเคราะห์

ความรู้คือพลัง และในการค้าปลีก วิธีที่ดีที่สุดในการได้มาซึ่งความรู้คือการมีตัวชี้วัดและข้อมูลที่เชื่อถือได้ ดังนั้น คุณต้องมีโซลูชันการวิเคราะห์การค้าปลีกที่ให้ความกระจ่าง เกี่ยวกับ KPI ที่สำคัญทั้งหมด รวมถึงยอดขาย ผลกำไร การหมุนเวียนหุ้น และอื่นๆ

นอกจากนี้ คุณควรมีความสามารถใน "แบ่งและแบ่ง" ข้อมูลและรายงาน ตัวอย่างเช่น หากคุณต้องการมุมมองทั่วไปเกี่ยวกับประสิทธิภาพการขายปลีกในร้านค้าทั้งหมดของคุณ ระบบของคุณควรสามารถนำเสนอภาพรวมของประสิทธิภาพธุรกิจของคุณได้ ในขณะเดียวกัน ควรให้ตัวเลือกแก่คุณในการเจาะลึกเมตริกสำหรับร้านค้าเฉพาะ เพื่อให้คุณสามารถประเมินสถานที่แต่ละแห่งแยกกันได้ 

การสื่อสาร

เมื่อคุณเปิดร้านหนึ่ง การรับข้อมูลจากสมาชิกในทีมอีกคนอาจทำได้ง่ายเพียงแค่แตะที่ไหล่หรือโทรหาพวกเขาจากอีกฟากหนึ่งของห้อง 

แน่นอนว่าสิ่งนี้เป็นไปไม่ได้เมื่อทีมของคุณกระจายออกไปตามสถานที่ต่างๆ นั่นคือเหตุผลที่คุณต้องลงทุนในเครื่องมือสื่อสารที่ช่วยให้ทีมของคุณเข้าใจตรงกัน 

ไม่ใช่เรื่องแปลกที่ทีมขนาดใหญ่จะใช้วิธีการสื่อสารที่หลากหลาย (ข้อความ อีเมล โซเชียลมีเดีย โทรศัพท์ ฯลฯ) หลีกเลี่ยงหลุมพรางนี้ด้วยค่าใช้จ่ายทั้งหมด เนื่องจากการมีวิธีการและเครื่องมือที่แตกต่างกันเป็นสูตรสำหรับการสื่อสารที่ผิดพลาด 

พยายามให้มีช่องทางการสื่อสารกลางเพียงช่องทางเดียวซึ่งคุณสามารถถ่ายทอดการอัปเดต ติดต่อฐานกับสมาชิกในทีม และผลักดันงานที่ต้องทำให้เสร็จ Bindy เช่น ข้อเสนอ ความสามารถในการสื่อสารที่ปลอดภัย ซึ่งรวมถึงแชท การแจ้งเตือน ปฏิทิน และการแชร์เนื้อหา ฟีเจอร์ทั้งหมดเหล่านี้ช่วยให้ทีมสามารถเก็บการสื่อสารไว้ในที่เดียว ซึ่งป้องกันความสับสนหรือบันทึกช่วยจำและอีเมลที่ไม่ได้รับ

การจัดการงาน

การมอบหมายเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการดำเนินการหลายร้าน แต่คุณจะแน่ใจได้อย่างไรว่างานที่คุณส่งมอบนั้นสำเร็จลุล่วงและตรงเวลา 

สามคำ: ซอฟต์แวร์การจัดการงาน.

ติดอาวุธธุรกิจของคุณด้วยแอพอย่าง Bindy ที่ให้คุณมอบหมายงานให้กับสมาชิกในทีม คุณสามารถติดตามความคืบหน้าและดูอัตราความสำเร็จได้แบบเรียลไทม์ แอปการจัดการงานยังเพิ่มชั้นความรับผิดชอบอีกด้วย พนักงานมีแนวโน้มที่จะทำสิ่งที่พวกเขาต้องทำตรงเวลามากขึ้น หากพวกเขารู้ว่ามีคนจะตรวจสอบงานของพวกเขา

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับแนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดในการจัดการงาน โปรดดูบล็อกของเรา: การจัดการงานขายปลีก: คู่มือที่ครอบคลุม.

การตรวจสอบ

การตรวจสอบร้านค้าปลีกมีความสำคัญต่อการรักษาร้านค้าของคุณ เมื่อคุณดูแลร้านค้าหลายแห่ง สิ่งสำคัญที่พวกเขา:

• ปฏิบัติตามระเบียบข้อบังคับของท้องถิ่น รัฐ และรัฐบาลกลาง
• ดำเนินการในลักษณะที่ตรงตามมาตรฐานแบรนด์ของคุณ

การตรวจสอบร้านค้าของคุณเป็นประจำจะช่วยให้พวกเขาดำเนินการได้ และคุณสามารถทำให้งานนี้ง่ายขึ้นโดยใช้ ซอฟต์แวร์ตรวจสอบการค้าปลีก ที่ปรับปรุงการตรวจสอบร้านค้าและการตรวจสอบ Bindy ทำอย่างนั้นโดยให้คุณสร้างรายการตรวจสอบและแบบฟอร์มที่กำหนดเองสำหรับตรวจสอบขั้นตอนการปฏิบัติงานหรือตรวจสอบมาตรฐานความปลอดภัย ซอฟต์แวร์ยังทำให้การแก้ปัญหาง่ายขึ้นมากโดยทำให้คุณสามารถระบุปัญหาได้อย่างรวดเร็วและมอบหมายให้กับสมาชิกในทีมที่เหมาะสม 

อยู่เหนือพนักงาน

ทีนี้มาพูดถึงคนกัน เป็นไปไม่ได้ที่จะอยู่ในร้านค้าหลายร้านพร้อมกัน ดังนั้นคุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าบุคคลที่รับผิดชอบร้านค้าของคุณพร้อมสำหรับงานนี้อย่างแท้จริง ดูว่าคุณสามารถตั้งหนึ่งในสมาชิกทีมที่มีอยู่ของคุณในร้านค้าใหม่ของคุณหรือไม่ การเริ่มต้นใช้งานพนักงานและตั้งตำแหน่งใหม่ของคุณง่ายกว่าถ้าคุณมีคนที่คุ้นเคยกับบริษัทของคุณอยู่แล้ว

หากไม่สามารถทำได้ คุณ (หรือเพื่อนร่วมงานที่ไว้ใจได้) อาจต้องใช้เวลาเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อยในร้านค้าใหม่เพื่อให้แน่ใจว่าทุกอย่างพร้อมสรรพ 

เมื่อต้องการจ้างพนักงานใหม่ ให้ระบุลักษณะเฉพาะที่คุณต้องการ พิจารณาทีมที่มีอยู่ของคุณ และระบุทักษะและคุณลักษณะที่มีคุณค่าต่อบริษัทของคุณ ลงรายการเหล่านั้นและให้พวกเขาแนะนำคุณในการค้นหาพนักงานใหม่ 

นอกจากนี้ โปรดจำไว้ว่ากฎหมายแรงงานอาจแตกต่างกันไปตามสถานที่ หากคุณกำลังเปิดร้านค้าในเมืองและรัฐต่างๆ ให้ศึกษากฎเกณฑ์และกฎหมายเกี่ยวกับการว่าจ้าง ซึ่งรวมถึงชั่วโมงทำงาน การเลิกจ้าง ล่วงละเมิดทางเพศฯลฯ และติดตามพวกเขาไปที่ที 

เมื่อคุณได้ว่าจ้างคนใหม่แล้ว ให้ใช้ขั้นตอนในเอกสารที่เราได้พูดคุยกันก่อนหน้านี้เพื่อฝึกอบรมและนำพวกเขาเข้าสู่ธุรกิจของคุณ ความยาวและระดับของรายละเอียดที่จำเป็นสำหรับขั้นตอนนี้จะแตกต่างกันไปในแต่ละร้าน การประชุมกับผู้จัดการร้านของคุณเป็นประจำจะช่วยให้มีการประชุมเป็นประจำ คุณจึงสามารถตรวจสอบความคืบหน้าของแต่ละร้านและแก้ไขปัญหาที่อาจเกิดขึ้นได้ 

โพสต์ต่อไปนี้จะช่วยคุณจ้างและสนับสนุนทีมของคุณ:

• 6 เคล็ดลับในการจ้างผู้จัดการเขตค้าปลีก
• 3 วิธีในการสนับสนุนผู้จัดการร้านค้าปลีก
• วิธีการจ้างความหลากหลายในการค้าปลีก

รวมทุกอย่างไว้ด้วยกัน

การเปลี่ยนจากร้านหนึ่งเป็นสองร้านหรือห้าร้านเป็นขั้นตอนที่น่าตื่นเต้นสำหรับธุรกิจใดๆ มันสามารถนำไปสู่ความสำเร็จในการค้าปลีกในระดับที่สูงขึ้นได้ - แต่ถ้าคุณทำถูกต้องเท่านั้น 

เมื่อขยายไปยังที่ตั้งหลายแห่ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าร้านแรกของคุณพร้อมทำงานโดยไม่มีคุณ สร้างมาตรฐานและจัดทำเอกสารกระบวนการของคุณและใช้เทคโนโลยีเพื่อช่วยการเติบโตของคุณ การจ้างคนอาจเป็นเรื่องยุ่งยาก แต่ตราบใดที่คุณมีความชัดเจนในสิ่งที่คุณต้องการและจำเป็น คุณก็จะสามารถค้นหาและต้อนรับสมาชิกใหม่ในทีมได้อย่างง่ายดาย 

เมื่อคุณมีบุคลากร กระบวนการ เทคโนโลยีที่ประสานกัน การขยายไปยังตำแหน่งใหม่ และดำเนินการร้านค้าเหล่านั้น จะสามารถทำได้อย่างสมบูรณ์ 

เกี่ยวกับผู้เขียน:

ฟรานเชสก้า นิคาซิโอ เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการค้าปลีก นักวางกลยุทธ์เนื้อหา B2B และ LinkedIn TopVoice เธอเขียนเกี่ยวกับแนวโน้ม เคล็ดลับ และแนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดที่ช่วยให้ผู้ค้าปลีกเพิ่มยอดขายและให้บริการลูกค้าได้ดียิ่งขึ้น เธอยังเป็นผู้เขียน การอยู่รอดของผู้ค้าปลีกที่เหมาะสมที่สุดซึ่งเป็น eBook ฟรีที่จะช่วยให้ผู้ค้าปลีกสามารถพิสูจน์ร้านค้าของตนในอนาคตได้