Jak rozwinąć działalność detaliczną: od 1 sklepu do 5 sklepów

Detaliści prowadzący pojedyncze sklepy, którzy odnieśli sukces, często zaczynają myśleć o perspektywie otwarcia sklepu w innych lokalizacjach. Jest to naturalny krok, który podejmuje wiele firm i nie bez powodu: ekspansja na inne lokalizacje stawia Twoją firmę przed większą liczbą osób i otwiera możliwości rozwoju. Ale kiedy myślisz o tym, jak rozwinąć firmę detaliczną z jednego do pięciu sklepów, ważne jest, aby pamiętać, że biznes wielosklepowy to zupełnie inne przedsięwzięcie.

Odniesienie sukcesu jako detalista z jednym sklepem nie gwarantuje, że kolejne 2, 4 lub 5 sklepów będą hitem. Aby pomóc Ci dowiedzieć się, jak rozwinąć firmę detaliczną z jednego sklepu do pięciu, przygotowaliśmy kilka kluczowych kroków i kwestii do przemyślenia. 

Zanurzmy się. 

Zadbaj o to, aby Twoja obecna firma mogła się rozwijać

Najpierw najważniejsze. Zanim zaczniesz szukać nowych lokalizacji, przyjrzyj się uczciwie swojej firmie. Upewnij się, że jesteś w dobrej pozycji do rozwoju. SCORE, partner organizacji non-profit US Small Business Administration, zaleca: oceń następujące czynniki przy rozważaniu rozbudowy:

Rentowność

Czy regularnie osiągasz zysk? Według SCORE, jeśli Twoja firma przynosiła zyski od co najmniej trzech lat, warto założyć sklep w innej lokalizacji. Pamiętaj, że musisz być stale opłacalne, a nie tylko doświadczać wzrostu zysków. 

Przepływ środków pieniężnych

Twoja firma musi mieć dodatni przepływ środków pieniężnych, zanim otworzysz nowe lokalizacje. 

Płynne operacje

Ekspansja detaliczna to duże przedsięwzięcie i w przyszłości będziesz spędzać mniej czasu w swoim istniejącym sklepie. Zanim przeniesiesz się do dodatkowych lokalizacji lub rynków, upewnij się, że Twój obecny sklep może działać płynnie bez Ciebie. 

Silny popyt na Twoje oferty

Czy działasz na rynku, który rośnie i jest niedoceniany? Czy masz klientów, którzy nie mają dość Twoich produktów i usług? Czy zacząłeś odpychać nowych klientów? Jeśli odpowiedziałeś twierdząco na te pytania, może to oznaczać, że istnieje duże zapotrzebowanie na Twoje oferty. Ekspansja na nowe lokalizacje może pomóc Ci się rozwijać. 

Ustanowienie i udokumentowanie powtarzalnych systemów i procedur

Kluczem do pomyślnej ekspansji biznesowej są systemy, które posiadasz. Niezbędne jest ustanowienie standardowych systemów i procedur, które można wielokrotnie powielać. 

Kiedy po raz pierwszy rozpoczynasz działalność handlową, nieuchronnie musisz nosić wiele kapeluszy i samodzielnie wykonywać różne zadania. Nierzadko zdarza się, że właściciel małej firmy robi wszystko, od zarządzania zapasami i księgowości po merchandising i obsługę klienta. Ale nie możesz tak postępować, jeśli chcesz się rozwijać i rozwijać.

Delegacja jest koniecznością.

W tym celu najlepszym sposobem na wdrożenie i szkolenie ludzi w zakresie wykonywania pracy jest posiadanie udokumentowanych procesów.

Zapisuj więc wszystko, co robisz w swojej firmie. Musisz wydobyć wszystkie informacje z głowy do formalnego dokumentu. Wymień wszystkie procesy i zadania wymagane do prowadzenia sklepu i opracuj szczegółowe instrukcje, jak je wykonać. 

Kiedy Kevin Gelfand, założyciel firmy Shake Smart, zajmującej się sześcioma lokalizacjami, zaczął się rozwijać, powiedział, że spędzili wiele pierwszych dni na dokumentowaniu swoich systemów. W rozmowie z GrowTeam, on tłumaczy:

Zapisaliśmy i usystematyzowaliśmy każdy problem lub zadanie, które robiliśmy dla firmy. Wszystko, od rozwiązywania problemów, za każdym razem, gdy pojawił się problem, zapisywania problemu i rozwiązania, które go naprawiło, zakupów, zapisywania wszystkiego, co wiąże się z otwarciem nowej lokalizacji, marketingu, przetwarzania płac.

Wizualizacje są ważne

W zależności od procesu pomocne może być posiadanie materiałów wizualnych do przekazywania informacji. Na przykład, jeśli dokumentujesz swoje praktyki merchandisingowe w sklepie, rozważ zrobienie zdjęć, aby zilustrować swoje techniki merchandisingowe.

Jeśli dokumentujesz proces zamawiania i odbierania zapasów, rozważ utworzenie schematu blokowego lub diagramu, który szczegółowo opisuje, w jaki sposób zapasy przemieszczają się z jednego działu do drugiego. Udokumentuj także, kto za co odpowiada. 

Na koniec zapewnij łatwy dostęp do informacji o swoich systemach. Przechowuj swoje dokumenty w chmurze za pomocą Dysku Google, Dropbox lub dowolnej innej aplikacji, która ułatwia użytkownikom wyszukiwanie i pobieranie plików. 

Gdy będziesz gotowy na bardziej zaawansowane rozwiązanie, wybierz aplikację, taką jak Bindy do tworzenia list kontrolnych dla Twoich operacji, merchandisingu i standardów bezpieczeństwa. Zaplanuj inspekcje, korzystając z tych list kontrolnych, aby Twoje sklepy mogły je zakończyć. Możesz dołączyć zdjęcia najlepszych praktyk i poprosić o zdjęcia w celu weryfikacji wykonania.

Posiadanie procedur w aplikacji takiej jak Bindy oznacza również, że Ty i Twój zespół będziecie mogli uzyskać dostęp do informacji z dowolnego miejsca lub dowolnego urządzenia. O wiele łatwiej jest przekazywać dane osobom w nowych sklepach, gdy potrzebne dane są w zasięgu zaledwie kilku kliknięć lub stuknięć. 

Ponadto możesz aktualizować w czasie rzeczywistym, dzięki czemu członkowie zespołu zawsze mają dostęp do najbardziej aktualnych informacji. 

Mieć odpowiednie narzędzia do zarządzania wieloma sklepami

Technologia odgrywa kluczową rolę w rozwoju sprzedaży detalicznej. Zgodnie z ustanawianiem systemów i procesów, posiadanie odpowiednich narzędzi zapewni pomyślną realizację Twoich procedur i zadań. 

Poniżej przedstawiamy niektóre z narzędzi, które musi posiadać każdy sprzedawca wielosklepowy:

Zarządzanie zapasami

Zdobądź rozwiązanie do zarządzania zapasami z możliwością obsługi wielu sklepów. Twój system zarządzania zapasami powinien umożliwiać przeglądanie zapasów w różnych sklepach. Dzięki temu Ty i Twój zespół możecie ocenić wydajność produktów i poziomy zapasów. Twoja platforma do zarządzania zapasami powinna również ułatwiać przenoszenie zapasów z jednej lokalizacji do drugiej.  

Analityka

Wiedza to potęga, a w handlu detalicznym najlepszym sposobem na zdobycie wiedzy jest posiadanie wiarygodnych mierników i danych. W związku z tym potrzebujesz rozwiązania do analityki handlu detalicznego, które rzuca światło we wszystkich ważnych wskaźnikach KPI, takich jak sprzedaż, zyski, obrót zapasami i nie tylko.

Dodatkowo powinieneś mieć możliwość „wycinania i krojenia” danych i raportów. Na przykład, jeśli potrzebujesz ogólnego widoku wyników sprzedaży detalicznej we wszystkich swoich sklepach, Twój system powinien być w stanie zaoferować przegląd wyników Twojej firmy. Jednocześnie powinna też dać Ci możliwość przeanalizowania danych dla konkretnych sklepów, dzięki czemu możesz osobno ocenić każdą lokalizację. 

Komunikacja

Kiedy prowadzisz jeden sklep, uzyskanie informacji od innego członka zespołu może być tak proste, jak stuknięcie go w ramię lub zadzwonienie do niego z drugiego końca pokoju. 

Oczywiście nie jest to możliwe, gdy twoja drużyna znajduje się w różnych lokalizacjach. Dlatego musisz zainwestować w narzędzia komunikacyjne, które utrzymają Twój zespół na tej samej stronie. 

Często zdarza się, że duże zespoły uciekają się do korzystania z wielu metod komunikacji (tekst, e-mail, media społecznościowe, telefon itp.). Za wszelką cenę unikaj tej pułapki, ponieważ posiadanie odmiennych metod i narzędzi jest receptą na nieporozumienia. 

Staraj się mieć tylko jeden centralny kanał komunikacji, przez który możesz przekazywać aktualizacje, kontaktować się z członkami zespołu i przekazywać zadania do wykonania. Bindy, na przykład, oferuje bezpieczne możliwości komunikacji które obejmują czat, powiadomienia, kalendarze i udostępnianie treści. Wszystkie te funkcje umożliwiają zespołom utrzymanie komunikacji w jednym miejscu, co zapobiega zamieszaniu lub pominięciu notatek i wiadomości e-mail.

Zarządzanie zadaniami

Delegowanie jest koniecznością w przypadku każdej operacji obejmującej wiele sklepów. Ale w jaki sposób możesz upewnić się, że zlecone przez Ciebie prace zostały wykonane pomyślnie i na czas? 

Trzy słowa: oprogramowanie do zarządzania zadaniami.

Uzbrój swoją firmę w aplikację taką jak Bindy, która pozwala przypisywać zadania członkom zespołu. Możesz śledzić ich postępy i sprawdzać wskaźniki ukończenia w czasie rzeczywistym. Aplikacja do zarządzania zadaniami dodaje również warstwę odpowiedzialności; pracownicy są bardziej skłonni do zrealizowania rzeczy, które muszą zrobić na czas, jeśli wiedzą, że ktoś sprawdzi ich pracę.

Więcej informacji na temat najlepszych praktyk zarządzania zadaniami można znaleźć na naszym blogu: Zarządzanie zadaniami w handlu detalicznym: kompleksowy przewodnik.

Audyty

Audyty sklepów detalicznych są niezbędne do kontrolowania sklepów. Gdy nadzorujesz kilka sklepów, ważne jest, aby:

• Przestrzegaj wszelkich przepisów lokalnych, stanowych i federalnych
• Działaj w sposób zgodny ze standardami Twojej marki

Regularne audyty sklepów zapewnią im kontrolę. Możesz ułatwić to zadanie, używając oprogramowanie do audytu detalicznego usprawnia inspekcje i audyty sklepów. Bindy robi dokładnie to, umożliwiając tworzenie niestandardowych list kontrolnych i formularzy do sprawdzania procedur operacyjnych lub weryfikowania standardów bezpieczeństwa. Oprogramowanie znacznie ułatwia również rozwiązywanie problemów, umożliwiając szybkie identyfikowanie problemów i przypisywanie ich do odpowiednich członków zespołu. 

Bądź na bieżąco z personelem

Porozmawiajmy teraz o ludziach. Niemożliwe jest przebywanie w wielu sklepach jednocześnie. Dlatego powinieneś upewnić się, że osoby odpowiedzialne za Twoje sklepy są naprawdę gotowe do pracy. Sprawdź, czy możesz umieścić jednego z obecnych członków zespołu w swoim nowym sklepie. Łatwiej jest wdrożyć pracowników i ustalić nową lokalizację, jeśli masz na miejscu kogoś, kto już zna Twoją firmę.

Jeśli nie jest to możliwe, prawdopodobnie Ty (lub zaufany współpracownik) będziesz musiał spędzić nieco więcej czasu w nowym sklepie, upewniając się, że wszystko jest w porządku. 

Jeśli chodzi o zatrudnianie nowych pracowników, określ charakterystyczne cechy, których szukasz. Przyjrzyj się istniejącemu zespołowi i określ umiejętności i cechy, które są cenne dla Twojej firmy. Wypisz te elementy i pozwól im poprowadzić Cię w poszukiwaniu nowych pracowników. 

Pamiętaj też, że prawo pracy może się różnić w zależności od lokalizacji. Jeśli otwierasz sklepy w różnych miastach i stanach, zapoznaj się z przepisami i prawami dotyczącymi zatrudniania. Obejmuje to przepracowane godziny, wypowiedzenie, molestowanieitp. i podążaj za nimi do tee. 

Po zatrudnieniu nowych osób skorzystaj z udokumentowanych procedur, które omówiliśmy wcześniej, aby przeszkolić ich i wdrożyć do swojej firmy. Długość i poziom szczegółowości wymagany na tym etapie będzie się różnić w zależności od sklepu. Regularne spotkania ze wszystkimi kierownikami sklepów pomagają sprawdzać postępy w każdym sklepie i rozwiązywać wszelkie problemy, które mogą się pojawić. 

Oto kilka postów, które pomogą Ci zatrudnić i wspierać Twój zespół:

• 6 wskazówek dotyczących zatrudniania kierownika dzielnicy handlowej
• 3 sposoby wspierania kierowników sklepów detalicznych
• Jak zatrudniać dla różnorodności w handlu detalicznym

Łącząc to wszystko razem

Przejście z jednego sklepu do dwóch, a nawet pięciu to ekscytujący krok dla każdej firmy. Z pewnością może prowadzić do wyższych poziomów sukcesu w handlu detalicznym — ale tylko wtedy, gdy zrobisz to dobrze. 

Rozwijając się na wiele lokalizacji, upewnij się, że Twój pierwszy sklep jest gotowy do działania bez Ciebie. Standaryzuj i udokumentuj swoje procesy i korzystaj z technologii, aby wspomóc swój rozwój. Zatrudnianie ludzi może być trudne, ale jeśli masz jasność co do tego, czego chcesz i potrzebujesz, powinieneś być w stanie z łatwością znaleźć i wdrożyć nowych członków zespołu. 

Kiedy masz zsynchronizowanych ludzi, procesy, technologie, ekspansja do nowych lokalizacji – i prowadzenie tych sklepów – jest całkowicie wykonalne. 

O autorze:

Francesca Nicasio jest ekspertem ds. handlu detalicznego, strategiem treści B2B i LinkedIn TopVoice. Pisze o trendach, wskazówkach i najlepszych praktykach, które umożliwiają sprzedawcom zwiększanie sprzedaży i lepszą obsługę klientów. Jest także autorką Retail Survival of the Fittest, bezpłatny e-book, który pomoże sprzedawcom przygotować swoje sklepy na przyszłość.