Succes in de detailhandel gaat niet alleen over het werven van klanten en het verkopen van meer producten. Terwijl het maximaliseren van de verkoop is essentieel, maar het garanderen van een soepele en efficiënte bedrijfsvoering is net zo belangrijk.
Daarom moet operationele efficiëntie altijd voorop staan. Wanneer uw winkels als goed geoliede machines draaien, zorgt u ervoor dat uw team succes boekt, een betere winkelervaring creëert en uiteindelijk nog meer omzet genereert.
Omgekeerd kan het onvermogen om de activiteiten te stroomlijnen tot een groot aantal problemen leiden, waaronder voorraadproblemen, terugtrekking van medewerkers en ontevreden klanten.
In dit artikel bespreken we de meest voorkomende uitdagingen waarmee retailers worden geconfronteerd bij ineffectieve activiteiten en hoe u deze kunt overwinnen.
Laten we beginnen.
Slechte betrokkenheid van het personeel
Bindy wordt geleverd met honderden branche- en categoriespecifieke sjablonen.. Gebruik deze sjablonen in je eigen account, pas ze aan of maak en upload je eigen sjablonen! Onbeperkte toegang tot sjablonen gedurende de 14 dagen gratis proefperiode.
Als u niet op de hoogte blijft van de detailhandelsactiviteiten, ontstaat er hoofdpijn voor uw personeel. Inefficiënte processen zoals handmatige gegevensinvoer of vervelende oplossingen maken hun werk moeilijker, waardoor de kans groter is dat ze gefrustreerd raken en de motivatie verliezen. Niet-betrokken teamleden zullen uw klanten niet goed kunnen bedienen, wat betekent dat de klantervaring eronder lijdt.
Om nog maar te zwijgen van het feit dat als de operationele inefficiëntie aanhoudt, u te maken kunt krijgen met een groter personeelsverloop, wat tot hogere kosten leidt. Uit branchegegevens blijkt dat het werven van een nieuwe werknemer tot vier keer het salaris van een functie kan kosten, wat het belang van personeelsbehoud aantoont.
Voorraad misbeheer
Als retailer is voorraad uw brood en boter. Het laatste dat u wilt, is dat u er verkeerd mee omgaat. Helaas kampen veel verkopers met voorraadproblemen. Volgens de IHL-groepverliezen detailhandelaren wereldwijd jaarlijks $1,75 biljoen als gevolg van overvoorraden, uitverkochte voorraden en retourzendingen.
Veel van deze problemen komen voort uit operationele inefficiënties op de voorraadafdeling. Connor Butterworth, CEO van Zuidwestelijk tapijtdepot, zegt: “Als winkels hun voorraad niet effectief bijhouden, hebben ze óf te veel óf te weinig producten. Overbevoorrading verspilt ruimte en legt beslag op kapitaal, terwijl onderbevoorrading leidt tot gemiste verkoopkansen en ontevreden klanten die niet kunnen vinden wat ze zoeken.”
Laia Quintana, hoofd marketing en verkoop bij TeamUp, herhaalt dit en voegt eraan toe dat ze, toen ze met winkels werkte, uit de eerste hand zag hoe slecht voorraadbeheer een bedrijf zou kunnen schaden.
“Als winkels geen voorraad meer hebben, gaan klanten teleurgesteld weg en komen ze misschien nooit meer terug – de omzet daalt. Aan de andere kant, als er te veel voorraad is, blijft er geld hangen en wordt de winkel rommelig; de kosten schieten omhoog. Ik herinner me dat ik met een kleine boetiek werkte die een mooie selectie had, maar voortdurend met deze problemen kampte. Hun winsten waren slecht en het moreel van het personeel was laag, omdat ze altijd moeite hadden om de schappen te vullen of ruimte te vinden.”
Een matige klantervaring
We hebben hier eerder op gezinspeeld, maar het is de moeite waard om te benadrukken: trage en ineffectieve winkeloperaties verminderen de klantervaring. Operationele inefficiënties, zelfs als ze niet klantgericht zijn, kunnen een aanzienlijke impact hebben op de manier waarop klanten uw winkel waarnemen.
Een omslachtige kassaprocedure kan bijvoorbeeld leiden tot lange rijen bij de kassa. Ondertussen kan slecht schapbeheer resulteren in ongeorganiseerde displays, waardoor het moeilijk wordt voor klanten om snel te vinden wat ze nodig hebben.
Ineffectieve workflows voorkomen ook dat u een consistente winkelervaring creëert in alle winkels en verkoopkanalen.
Volgens Brandon Chopp, Digital Manager bij In de ochtend, “Soms krijgen klanten andere ervaringen bij online winkelen dan bij winkelen in de winkel, vanwege het ontbreken van standaard merkrichtlijnen of training van het personeel. De inconsistente visuele presentatie en soms de prijzen via verschillende kanalen kunnen het vertrouwen van de consument ondermijnen en de merkidentiteit verwateren.”
Onvermogen om te innoveren
Als u een routekaart voor groei en innovatie heeft, kunnen operationele inefficiënties uw voortgang laten ontsporen en voorkomen dat u uw doelen bereikt.
Zoals Josh Qian, COO en mede-oprichter van Beste online kasten merkt op: “Slechte detailhandelactiviteiten kunnen ook het vermogen van een bedrijf om zich aan te passen en te innoveren belemmeren. Als je teams voortdurend brandjes moeten blussen en worstelen met basislogistiek, hebben ze weinig bandbreedte over om nieuwe strategieën te verkennen, te experimenteren met opkomende technologieën of de veranderende behoeften van klanten echt te begrijpen.”
Hij vervolgt: “Het eindresultaat is een retailorganisatie die het gevoel heeft vast te zitten in het verleden en niet in staat is te profiteren van de veranderende marktdynamiek of zich te onderscheiden van de concurrentie. En dat is een gevaarlijke situatie in een sector die net zo snel evolueert als de onze.”
Het niet hebben van het vermogen om zich aan te passen en te innoveren is waarschijnlijk het meest verraderlijke van alle kwesties die we hier bespreken. Dat komt omdat de perceptie van 'achterblijven' niet noodzakelijkerwijs meteen een bedrijf treft. Het gebeurt langzaam, in de loop van de tijd, en vaak wanneer een organisatie zich realiseert dat het te laat is om de achterstand in te halen.
Hoe u de detailhandel kunt verbeteren
Operationele efficiëntie is niet de enige factor die bijdraagt aan het concurrentievermogen van een detailhandelaar, maar speelt zeker een belangrijke rol.
Daarom volgen hier enkele tips om u te helpen uw activiteiten te verbeteren en uw winkels soepel te laten draaien.
Digitaliseer uw systemen en workflows
In het huidige steeds digitalere landschap zijn termen als ‘handmatig’ en ‘analoog’ vrijwel synoniem met ‘inefficiënt’.
Als uw workflows nog steeds op oudere systemen, spreadsheets, (of erger nog) pen en papier draaien, is het de hoogste tijd om digitaliseer en automatiseer ze.
Initiatieven voor digitale transformatie variëren van organisatie tot organisatie, maar omvatten doorgaans:
- Uw kassa of oudere kassasoftware omruilen voor een cloudgebaseerd systeem
- Gebruik maken van voorraadbeheersoftware
- Het adopteren van CRM-tools
- Automatisering van planning en personeelsbeheer
- Gebruik van data-analyse om besluitvorming te onderbouwen
- Het verbinden van meerdere verkoopkanalen (brick-and-mortar, e-commerce, sociale media, etc.)
- Digitale communicatiemiddelen inzetten voor een betere teamsamenwerking
Standaardiseer uw processen
Zorg er, in lijn met het digitaliseren van uw workflows, voor dat uw processen in al uw winkels gestandaardiseerd zijn. Als u bijvoorbeeld overstapt naar een cloudgebaseerd kassasysteem, kies er dan een die mogelijkheden biedt voor meerdere locaties en meerdere kanalen, zodat u al uw winkels vanaf één platform kunt runnen.
Of, als u een nieuw voorraadbeheersysteem implementeert, zorg er dan voor dat het proces voor het volgen en aanvullen van de voorraad in alle winkels uniform is.
Het nemen van deze stappen bevordert niet alleen de consistentie in uw activiteiten (waardoor uw team tevreden blijft), maar maakt ook de data-analyse eenvoudiger. Als al uw winkels dezelfde software gebruiken en consistente procedures volgen, kunt u dezelfde statistieken verzamelen en betrouwbare, vergelijkbare gegevens genereren. Hiermee kun je als het ware appels met appels vergelijken.
Besteed aandacht aan kwantitatieve en kwalitatieve gegevens
Over het verzamelen van gegevens gesproken: terwijl u doorgaat met het verschuiven van uw activiteiten, moet u robuuste methoden voor het verzamelen en analyseren van gegevens implementeren. Dit omvat het volgen van de winkelprestaties en het verzamelen van feedback van medewerkers en klanten.
Stel regelmatig prestatierapporten op om belangrijke statistieken te monitoren en gebruik klantonderzoeken om winkelervaringen te begrijpen. Overweeg ook om feedbacksessies voor medewerkers te houden om hun inbreng over uw activiteiten te krijgen en pijnpunten en verbetermogelijkheden te identificeren.
Inspecteer en controleer uw winkels
Het controleren en inspecteren van uw winkels en activiteiten is de enige manier om ervoor te zorgen dat ze altijd in topvorm zijn. Of u nu nieuwe procedures introduceert of dit wilt verifiëren operationele beste praktijken worden gevolgd, zijn regelmatige inspecties van cruciaal belang.
Gebruiken retail audit software zoals Bindy om de programma's die u ter plaatse uitvoert te inspecteren en beoordelen. Als u bijvoorbeeld evalueert hoe workflows worden geïmplementeerd, kunt u aangepaste checklists of formulieren maken om ervoor te zorgen dat alle stappen tot in de puntjes worden gevolgd.
Wilt u er zeker van zijn dat uw medewerkers zich aan de normen houden die u hanteert? Met Bindy kunnen teams foto's en video's uploaden als bewijs van naleving.
Met deze tools kunt u controleren of elke locatie aan uw normen voldoet. En als er iets niet correct wordt uitgevoerd, kunt u problemen meteen signaleren en coaching en corrigerende maatregelen bevorderen.
Bindy geeft ons de mogelijkheid en de gegevens om ons te concentreren op gebieden met operationele zwakte. In het bijzonder helpt Bindy ons het auditproces te koppelen aan coachingsmogelijkheden.
– Snr. Directeur Retail Support Services, Rexall Pharmacy Group
Laatste woorden
Het verbeteren van de operationele efficiëntie is een voortdurend proces. Het is geen eenmalige activiteit en u moet de prestaties van uw programma's voortdurend aanpassen en meten om voortdurende verbetering te garanderen.
Hoewel het aanpakken van operationele problemen werk vergt, zullen uw inspanningen leiden tot soepelere workflows, een beter moreel van het personeel en een betere klantervaring, waardoor u concurrerend kunt blijven in de snel veranderende retailomgeving van vandaag.
Probeer Bindy gratis uit en ontdek hoe wij u daarbij kunnen helpen.
Over de auteur:
Francesca Nicasio is retailexpert, B2B-contentstrateeg en LinkedIn TopVoice. Ze schrijft over trends, tips en best practices waarmee retailers hun omzet kunnen verhogen en klanten beter kunnen bedienen.
NL 
EN 
AR 
FR 
DE 
EL 
HE 
HI 
IT 
JA 
KO 
PL 
PT 
ES 
SV 
TR