Il successo nella vendita al dettaglio non significa solo acquisire clienti e vendere più prodotti. Mentre massimizzando le vendite è essenziale, garantire operazioni regolari ed efficienti è altrettanto importante.
Ecco perché l'efficienza operativa dovrebbe essere sempre al primo posto. Quando i tuoi negozi al dettaglio funzionano come macchine ben oliate, prepari il tuo team per il successo, crei una migliore esperienza in negozio e, in definitiva, generi ancora più vendite.
Al contrario, la mancata semplificazione delle operazioni può portare a una serie di problemi, tra cui problemi di inventario, disimpegno dei dipendenti e clienti insoddisfatti.
In questo articolo discuteremo delle sfide più comuni che i rivenditori devono affrontare con operazioni inefficaci e di come superarle.
Iniziamo.
Scarso impegno del personale
Bindy include centinaia di modelli specifici per settore e categoria.. Utilizza questi modelli nel tuo account, personalizzali oppure creane e carica di tuoi! Accesso illimitato ai modelli durante la prova gratuita di 14 giorni.
Non tenere sotto controllo le operazioni di vendita al dettaglio crea grattacapi al personale. Processi inefficienti come l'immissione manuale dei dati o soluzioni alternative noiose rendono il loro lavoro più difficile, quindi è più probabile che si sentano frustrati e perdano la motivazione. I membri del team disimpegnati non saranno in grado di servire bene i tuoi acquirenti, il che significa che l'esperienza del cliente ne risentirà.
Per non parlare del fatto che, se le inefficienze operative persistono, si potrebbe verificare un aumento del turnover del personale, con conseguenti maggiori spese. I dati del settore mostrano che assumere un nuovo dipendente può costare fino a quattro volte lo stipendio di una posizione, a dimostrazione dell'importanza della fidelizzazione del personale.
Inventario misgestione
Come rivenditore, l'inventario è il tuo pane quotidiano. L'ultima cosa che vuoi è gestirlo male. Sfortunatamente, molti commercianti sono alle prese con problemi di inventario. Secondo il gruppo IHL, i rivenditori in tutto il mondo perdono $1,75 trilioni all'anno a causa di scorte eccessive, esaurite e resi.
Molti di questi problemi derivano da inefficienze operative nel reparto inventario. Connor Butterworth, amministratore delegato di Deposito di tappeti del sud-ovest, afferma: "Quando i negozi non tengono traccia delle proprie scorte in modo efficace, le scorte dei prodotti sono eccessive o insufficienti. Le scorte eccessive sprecano spazio e impegnano capitale, mentre le scorte insufficienti portano a opportunità di vendita mancate e a clienti insoddisfatti che non riescono a trovare ciò che stanno cercando.
Laia Quintana, Responsabile Marketing e Vendite presso Fare squadra, fa eco a questo, aggiungendo che quando ha lavorato con i negozi al dettaglio, ha visto in prima persona come una cattiva gestione dell'inventario possa danneggiare un'azienda.
“Quando i negozi esauriscono le scorte, i clienti se ne vanno delusi e potrebbero non tornare mai più: le vendite diminuiscono. D'altro canto, quando ci sono troppe scorte, si bloccano i soldi e si ingombra il negozio: i costi salgono alle stelle. Ricordo di aver lavorato con una piccola boutique che aveva una bella selezione ma lottava costantemente contro questi problemi. I loro profitti erano in calo e il morale del personale era basso perché facevano sempre fatica a riempire gli scaffali o a trovare spazio”.
Un'esperienza del cliente poco brillante
Ne abbiamo accennato in precedenza, ma vale la pena sottolinearlo: le operazioni lente e inefficaci del negozio diminuiscono l'esperienza del cliente. Le inefficienze operative, anche quando non riguardano il cliente, possono avere un impatto significativo sul modo in cui gli acquirenti percepiscono il tuo negozio.
Ad esempio, una procedura di cassa complicata può portare a lunghe code alla cassa. Nel frattempo, una cattiva gestione degli scaffali può portare a espositori disorganizzati, rendendo difficile per i clienti trovare rapidamente ciò di cui hanno bisogno.
Flussi di lavoro inefficaci ti impediscono inoltre di creare un'esperienza di acquisto coerente tra negozi o canali di vendita.
Secondo Brandon Chopp, Digital Manager di Nella mattinata, "A volte, i clienti ricevono esperienze diverse quando acquistano online rispetto a quando acquistano in negozio a causa dell'assenza di linee guida standard sul marchio o di formazione del personale. La presentazione visiva incoerente e talvolta i prezzi sui diversi canali possono erodere la fiducia dei consumatori e diluire l’identità del marchio”.
Incapacità di innovare
Se disponi di una tabella di marcia per la crescita e l’innovazione, le inefficienze operative possono far deragliare i tuoi progressi e impedirti di raggiungere i tuoi obiettivi.
Come Josh Qian, COO e co-fondatore di I migliori armadi online sottolinea: “Operazioni di vendita al dettaglio inadeguate possono anche ostacolare la capacità di un'azienda di adattarsi e innovare. Se i tuoi team combattono costantemente gli incendi e hanno difficoltà con la logistica di base, hanno poca larghezza di banda rimasta per esplorare nuove strategie, sperimentare tecnologie emergenti o comprendere veramente le esigenze in evoluzione dei clienti”.
E continua: “Il risultato finale è un’operazione di vendita al dettaglio che sembra bloccata nel passato, incapace di trarre vantaggio dalle mutevoli dinamiche del mercato o di differenziarsi dalla concorrenza. E questo è un posto pericoloso in cui trovarsi in un settore che si muove velocemente come il nostro”.
Non avere la capacità di adattarsi e innovare è probabilmente la più insidiosa di tutte le questioni di cui discutiamo qui. Questo perché la percezione di “rimanere indietro” non colpisce necessariamente immediatamente un'azienda. Ciò avviene lentamente, nel tempo e spesso quando un'organizzazione si rende conto che è troppo tardi per recuperare il ritardo.
Come migliorare le operazioni di vendita al dettaglio
L'efficienza operativa non è l'unico fattore che contribuisce alla capacità competitiva di un rivenditore, ma gioca sicuramente un ruolo importante.
A tal fine, ecco alcuni suggerimenti per aiutarti a migliorare le tue operazioni e a far sì che i tuoi negozi funzionino senza intoppi.
Digitalizza i tuoi sistemi e flussi di lavoro
Nel panorama odierno sempre più digitale, termini come “manuale” e “analogico” sono praticamente sinonimi di “inefficiente”.
Se i tuoi flussi di lavoro sono ancora in esecuzione su sistemi legacy, fogli di calcolo o (o peggio) carta e penna, è giunto il momento di digitalizzarli e automatizzarli.
Le iniziative di trasformazione digitale variano da un'organizzazione all'altra ma in genere coinvolgono:
- Sostituisci il tuo registratore di cassa o il software POS legacy con un sistema basato su cloud
- Utilizzo di software per la gestione del magazzino
- Adozione di strumenti CRM
- Automatizzazione della pianificazione e della gestione del personale
- Utilizzo dell’analisi dei dati per informare il processo decisionale
- Collegamento di più canali di vendita (fisici, e-commerce, social media, ecc.)
- Utilizzo di strumenti di comunicazione digitale per una migliore collaborazione di squadra
Standardizza i tuoi processi
In linea con la digitalizzazione dei flussi di lavoro, assicurati che i processi siano standardizzati in tutti i tuoi negozi. Ad esempio, se stai passando a un sistema POS basato su cloud, scegline uno che offra funzionalità multi-sede e multicanale, in modo da poter gestire tutti i tuoi negozi da un'unica piattaforma.
Oppure, se stai implementando un nuovo sistema di gestione dell'inventario, assicurati che il processo di tracciamento e rifornimento delle scorte sia uniforme in tutti i negozi.
L'adozione di questi passaggi non solo promuove la coerenza delle operazioni (il che rende felice il tuo team), ma semplifica anche l'analisi dei dati. Se tutti i tuoi negozi utilizzano lo stesso software e seguono procedure coerenti, sarai in grado di raccogliere gli stessi parametri e generare dati affidabili e comparabili. Ti consente di confrontare le mele con le mele, per così dire.
Prestare attenzione ai dati quantitativi e qualitativi
Parlando di raccolta dati, mentre continui a spostare le tue operazioni, implementa solide pratiche di raccolta e analisi dei dati. Ciò include il monitoraggio delle prestazioni del negozio e la raccolta di feedback da dipendenti e clienti.
Imposta rapporti regolari sulle prestazioni per monitorare le metriche chiave e utilizza i sondaggi sui clienti per comprendere le esperienze di acquisto. Inoltre, valuta la possibilità di condurre sessioni di feedback dei dipendenti per ottenere il loro contributo sulle tue operazioni e identificare i punti critici e le opportunità di miglioramento.
Ispeziona e controlla i tuoi negozi
Controllare e ispezionare i tuoi negozi e le tue operazioni è l'unico modo per garantire che siano sempre in perfetta forma. Sia che tu stia introducendo nuove procedure o desideri verificarlo migliori pratiche operative vengono seguiti, le ispezioni regolari sono fondamentali.
Uso software di revisione al dettaglio come Bindy per ispezionare e valutare i programmi che stai eseguendo sul posto. Ad esempio, se stai valutando come vengono implementati i flussi di lavoro, puoi creare elenchi di controllo o moduli personalizzati per garantire che tutti i passaggi siano seguiti alla lettera.
Vuoi assicurarti che i dipendenti seguano gli standard che hai in vigore? Bindy consente ai team di caricare foto e video come prova di conformità.
Questi strumenti ti consentono di verificare la conformità di ciascuna sede ai tuoi standard. E nel caso in cui qualcosa non venga eseguito correttamente, puoi individuare subito i problemi e promuovere coaching e azioni correttive.
Bindy ci fornisce la capacità e i dati per concentrarci sulle aree di debolezza operativa. In particolare, Bindy ci aiuta a collegare il processo di audit alle opportunità di coaching.
– Sig. Direttore dei servizi di supporto al dettaglio, Rexall Pharmacy Group
Parole finali
Migliorare l’efficienza operativa è un percorso continuo. Non è un'attività una tantum ed è necessario adattare e misurare costantemente le prestazioni dei tuoi programmi per garantire un miglioramento continuo.
Anche se affrontare le questioni operative richiede lavoro, i tuoi sforzi porteranno a flussi di lavoro più fluidi, a un aumento del morale del personale e a una migliore esperienza del cliente, il che ti aiuterà a rimanere competitivo nell'ambiente di vendita al dettaglio in rapida evoluzione di oggi.
Fai una prova gratuita di Bindy per scoprire come possiamo aiutarti a fare proprio questo.
Circa l'autore:
Francesca Nicasio è un'esperta di vendita al dettaglio, stratega di contenuti B2B e LinkedIn TopVoice. Scrive di tendenze, suggerimenti e best practice che consentono ai rivenditori di aumentare le vendite e servire meglio i clienti.
IT 
EN 
AR 
NL 
FR 
DE 
EL 
HE 
HI 
JA 
KO 
PL 
PT 
ES 
SV 
TR