Jag bor i centrum av Torontos Greektown-kvarter. På ett ställe som det här skulle man kunna tro att jag kunde hitta en bra gyro. Låt mig försäkra dig, Alexandros gör inte besviken i detta avseende. Gyrot är mört, saftigt och perfekt vitlökigt.
Men det jag älskar bäst med Alexandros är känslan av att få en masterclass i gästfrihet med ett gyro vid sidan av. Låt mig förklara.
Inom detaljhandeln och besöksnäringen slänger vi mycket jargong. Vi pratar om ”kundupplevelsen” och ”kundresan”. Vi pratar om "sannolikhet att rekommendera" och "upplevelsemässig detaljhandel". Det är inget fel med det, men som med alla jargonger och branschtermer, blir vi ibland lösryckta från essensen av det vi gör, själva anledningen till att vi gör det överhuvudtaget.
När du lämnar Alexandros möts du av ett enkelt inramat meddelande och ett foto. Ett meddelande som helt enkelt är personligt, tacksamt och ansvarsfullt. Jag kallar detta en mästarklass i gästfrihet.
Den här butiksägaren säger till mig, "Det här är vem jag är, jag är tacksam för att du är här, och jag står fast vid detta". Ingen jargong, slogan eller "analytiker talar" kan omöjligen röra detta.
Skala men förbli fokuserad på butiksägande
Om du använder Åtgärdskort, GoAudits, GoSpotCheck, Svarsly, Säkerhetskultur, VisitBasis, WorkJam, Zenput eller Zipline, det är dags att ⚡ spara tid, minska kostnader och kom igång snabbt med Bindy, den #1-klassade revisions-/inspektions-, uppgifts- och kommunikationsplattformen för detaljhandel och hotell- och restaurangbranschen.
Det är lätt att anta att detta inte kan skalas. Det kan det, med de resurser du redan har. De kallas franchisetagare.
När du går in i en Starbucks, en UPS Store eller en 7-Eleven, går du in på någons verksamhetsställe, en företagsägare som annars kallas en franchisetagare. Många franchisetagare äger bara en eller två butiker. De arbetar hårt och är ofta djupt involverade i verksamheten och samhället. De är ägare, precis som Alexandros och de står för produkten eller tjänsten de erbjuder.
Du kan skala den här modellen, du behöver bara sätta ägare, franchisetagare och ledning i centrum för modellen.
Låt oss komma ihåg det framgång inom detaljhandel och gästfrihet börjar med en genuin önskan att betjäna kunder och gäster, med vederbörlig tacksamhet och ansvarstagande. Det är det som lockar kunder och driver återkommande affärer.
Om du har bra butikschefer och engagerade ägare, människor som vågar ställa upp sig, personer som tar personligt ansvar för produkten eller tjänsten de erbjuder, har du inte, och kommer aldrig att ha, problem med att hitta kunder.
Nu måste du prova den där gyron.
Fabien Tiburce
VD, Bindy
SV 
EN 
AR 
NL 
FR 
DE 
EL 
HE 
HI 
IT 
JA 
KO 
PL 
PT 
ES 
TR