Checklist uitrusting voor commerciële keukens

Om retailers met meerdere units te helpen bij het starten of verbeteren van hun retailauditprogramma, publiceert Bindy regelmatig handleidingen, best practices en checklists. Gebruik deze voorbeeldchecklist om uw checklist voor commerciële keukenapparatuur op al uw locaties te maken of bij te werken om keukens op een hoog niveau te houden. Preventief onderhoud aan keukenapparatuur minimaliseert breuk, verhoogt de prestaties, vermindert het stroomverbruik en verlengt … Continue reading Equipment Checklist for Commercial Kitchens

Preventie versus reactie

U bezit of beheert een detailhandel. Moet u uw tijd en energie besteden aan het voorkomen van problemen voordat ze zich voordoen of moet u ze aanpakken wanneer ze zich voordoen? Laten we erin duiken. Preventie Preventie is de winkelmanager die de apparatuur onderhoudt om ongeplande storingen te voorkomen. Het is het keukenpersoneel dat producten op basis van eieren in de koelkast bewaart en vaak … Continue reading Prevention vs. Reaction