לעתים קרובות אומרים שהצלחה בקמעונאות מסתכמת בביצוע. עד כמה קמעונאים מבצעים היום ומה העלות של אי ציות לביצוע סחורה? הייתה לנו הזדמנות לדון במצב הנוכחי של הביצוע בחנות עם ג'יימס טנסר, מנהל ברשת היישום בחנות. להלן כמה מהממצאים העיקריים... Continue reading The Cost of Merchandising Non-Compliance
תגית: רשימת ביקורים
מדוע מסעדות שירות מהיר זקוקות לביקורות קמעונאיות?
מערכת ביקורת קמעונאית מסייעת לקמעונאים מרובי יחידות להשיג עמידה ברמת החנות בתקני המותג כגון תקני תפעול, שירות ומרצ'נדייז. כיצד ביקורת קמעונאית יכולה לעזור למסעדות שירות מהיר (QSRs) ומדוע QSRs זקוקות לביקורות קמעונאיות? הנה 10 סיבות מדוע תעשיית QSR זקוקה לביקורות קמעונאיות. בריאות ובטיחות בעת הכנה והגשה של מזון, … Continue reading Why do Quick Service Restaurants Need Retail Audits?
סנדוויץ' נהדר. שירותים עלובים.
יש לנו עצם לבחור עם כמה ממותגי QSR האהובים עלינו. זה לא התפריט. זה לא השירות. זה לא הישיבה, החניון ולא הנסיעה. ברור שמסעדות שירות מהיר הוציאו כסף, פרסו מערכות ותהליכים בתחומי מפתח אלו, וזה ניכר. אבל כשהטבע קורא, או... Continue reading Great Sandwich. Lousy Restrooms.