Λέγεται συχνά ότι η επιτυχία στο λιανικό εμπόριο συνοψίζεται στην εκτέλεση. Πόσο καλά εκτελούν οι έμποροι λιανικής σήμερα και ποιο είναι το κόστος της μη συμμόρφωσης με την εκτέλεση του merchandising; Είχαμε την ευκαιρία να συζητήσουμε την τρέχουσα κατάσταση της εκτέλεσης στο κατάστημα με τον James Tenser, Διευθυντή στο Δίκτυο Υλοποίησης In-Store. Παρακάτω είναι μερικά από τα βασικά ευρήματα… Continue reading The Cost of Merchandising Non-Compliance
Ετικέτα: λίστα ελέγχου επίσκεψης
Γιατί τα εστιατόρια γρήγορης εξυπηρέτησης χρειάζονται ελέγχους λιανικής;
Ένα σύστημα ελέγχου λιανικής βοηθά τους λιανοπωλητές πολλών μονάδων να επιτύχουν συμμόρφωση σε επίπεδο καταστήματος με πρότυπα επωνυμίας, όπως πρότυπα λειτουργίας, εξυπηρέτησης και εμπορίας. Πώς μπορούν οι έλεγχοι λιανικής να βοηθήσουν τα εστιατόρια Quick Service (QSR) και γιατί τα QSR χρειάζονται ελέγχους λιανικής; Ακολουθούν 10 λόγοι για τους οποίους η βιομηχανία QSR χρειάζεται ελέγχους λιανικής. Υγεία και ασφάλεια Κατά την προετοιμασία και το σερβίρισμα των τροφίμων,… Continue reading Why do Quick Service Restaurants Need Retail Audits?
Υπέροχο σάντουιτς. Άθλια τουαλέτες.
Έχουμε να διαλέξουμε με μερικές από τις αγαπημένες μας μάρκες QSR. Δεν είναι το μενού. Δεν είναι η υπηρεσία. Δεν είναι τα καθίσματα, το πάρκινγκ ούτε η διαδρομή με το αυτοκίνητο. Τα εστιατόρια γρήγορης εξυπηρέτησης έχουν προφανώς ξοδέψει χρήματα, έχουν αναπτύξει συστήματα και έχουν αναπτύξει διαδικασίες σε αυτούς τους βασικούς τομείς και αυτό φαίνεται. Αλλά όταν η φύση καλεί, ή… Continue reading Great Sandwich. Lousy Restrooms.