📚 Hur man gör och fallstudie för att snabbt utföra en produktåterkallelse på grund av en livsmedelsburen sjukdom

Att genomföra en produktåterkallelse är aldrig lätt. Det involverar logistik, kommunikation, regelefterlevnad och ofta avbrott i verksamheten.

Så här koordinerade, slutförde och verifierade en återförsäljare ett produktåterkallande på alla platser med Bindy.

Problem: Utföra en produktåterkallelse

Varje år orsakar E. coli-infektioner ca 265,000 sjukdomar i USA. Ofta orsakas det av vanliga livsmedel som köttfärs eller sallad. Detta resulterar ofta i en massiv produktåterkallelse.

Livsmedelsburna sjukdomar är inte den enda orsaken till återkallanden. Återförsäljare måste också hantera återkallelser orsakade av giftiga eller skadliga produkter, tillverkningsfel och många andra faktorer.

Återförsäljare har ett ansvar att snabbt och pålitligt ta bort de berörda produkterna från hyllorna för att skydda kunderna och minska/eliminera återförsäljarens ansvar.

Låt oss se hur en återförsäljare med flera enheter med hundratals butiker kan utföra en produktåterkallelse snabbt och effektivt i alla butiker, med verifiering och fotobevis.

Fallstudie: Livsmedelsburen sjukdom

CDC utfärdar en varning och rekommenderar konsumenter att inte äta och slänga ett specifikt livsmedel, varumärke och/eller produktlinje.

Olika avdelningar måste ta bort relevanta produkter och SKU:er på alla platser i olika delstater.

Utmaningen

Borttagningen ska vara snabb, dokumenterad och verifierad med bilder. Butiker måste spåra ytterligare information som mottagningsdatum, datum/tid för borttagning och bortskaffande av föremål.

En förteckning över alla kasserade SKU:er måste finnas tillgänglig när källan till utbrottet identifieras så att leverantören kan uppmanas att utfärda återbetalning.

E-postkedjor och/eller papperschecklistor är inte tillräckligt snabba och ger inte tillräckligt med garantier eller förmåga att verifiera.

Olika anställda måste slutföra och verifiera koordineringen av återkallelsen i realtid på flera platser.

Lösning

Distribuera en Task Management lösning speciellt utformad för återförsäljare för att avsevärt öka hastigheten, noggrannheten och effektiviteten av produktåterkallelsen. Inom appen kan du skapa eller fler uppgifter på mindre än en minut och tilldela dem ett förfallodatum. Skicka denna uppgift till alla berörda butiker.

Bifoga dokument som SKU-listor och identifieringsfoton för att visa butikerna exakt vad som behöver göras. Gör det obligatoriskt för uppgiftsmottagarna att bifoga sina egna foton och tillhandahålla geostämplade bevis på utförande.

Med hjälp av en utsedd surfplatta, bärbar dator eller till och med en anställds egen telefon kan butikspersonalen komma åt och slutföra uppgiften, när som helst, från vilken butik som helst.

Uppgiftsmottagarna kan bifoga foton, lämna anteckningar och markera uppgiften som slutförd. Systemet spårar automatiskt användaren, plats, datum och tid. Huvudkontoret kan enkelt referera till denna information.

Huvudkontoret kan enkelt se vem som har slutfört uppgiften och vem som inte har gjort det. Dessutom kan de se anteckningar, foton och enkelt följa upp sena eller utestående uppgifter, allt på ett ställe.

Utföra en produktåterkallelse: Slutsats

A uppgiftshanteringssystem ökar avsevärt effektiviteten av produktåterkallelser. Detta gör att din organisation kan arbeta snabbt, tillsammans och effektivt!

Task management gör det möjligt för huvudkontoret att reagera på oväntade nödsituationer. Detta kan inkludera ett produktåterkallande, förordningsändringar, utrustningsbortfall och negativa kundrecensioner. Oavsett syfte, gör uppgiftshanteringen det möjligt för huvudkontoret att skapa uppgifter, tilldela dem och se dem till slut.

Kategorier

Ledande varumärken i USA använder Bindy för revisioner, uppgifter och kommunikation inom sina detaljhandels- och hotell- och restaurangnätverk.