למי מיועד המדריך הזה?
מדריך זה לביקורות קמעונאיות מיועד לקמעונאים מרובי יחידות בתעשיות כמו מסעדות, חנויות נוחות, בתי מרקחת, מכוני ספא ומרפאות, טלקומוניקציה וקמעונאי אלכוהול. מדריך זה מסייע גם למפעילי חניה ויצרנים או מפיצים של מוצרי צריכה ארוזים.
אם אתה צריך לאסוף או לאמת נתונים בחנויות/מיקומים גיאוגרפיים, המדריך הסופי הזה לביקורות קמעונאיות הוא בשבילך!
תוכן
| מהי ביקורת קמעונאית? |
| למה לערוך ביקורת קמעונאית? |
| מי מרוויח מביקורת קמעונאית ומתוכנת ביקורת קמעונאית? |
| - משרד ראשי |
| – סגני נשיא ודירקטורים |
| – מנהלי מחוזות/אזורים ונציגי שטח של CPG |
| – זכיינים ומנהלים |
| – לקוחות |
| כיצד ליישם תוכנית ביקורת קמעונאית |
| כיצד לבנות רשימת ביקורת קמעונאית |
| סוגי ביקורות קמעונאיות |
| - ביקורת סחורה |
| – ביקורת למניעת אובדן |
| - ביקורת בריאות ובטיחות |
| - ביקורת ניתוח תחרותי |
| רשימת ביקורת קמעונאית ספציפית לתעשייה |
| כיצד לבצע ביקורת קמעונאית |
| תוכנית פעולה לביקורת קמעונאית |
| כיצד לכייל תוכנית ביקורת קמעונאית |
| - כיול הטופס |
| - כייל את הצוות |
| כיצד לנהל את ציפיות הביקורת הקמעונאית |
| כיצד לעזור לחנויות לעבד ציון נמוך |
| תוכנת אקסל לעומת תוכנת ביקורת קמעונאית |
| החזר ROI עבור תוכנת ביקורת קמעונאית |
| תוכנת ביקורת קמעונאית - קנייה לעומת בנייה |
מהי ביקורת קמעונאית?
ביקורת קמעונאית היא רשימת בדיקה חכמה. הוא מבוסס על טופס, יש לו נקודות, תמונות של שיטות עבודה מומלצות, קבצים תומכים, פריטים מותנים, פריטים קריטיים והמלצות לתוכנית פעולה. הביקורות מאפשרות לבדוק תקנים, לעקוב אחר ליקויים, להקצות ולפתור אותם כאשר מנהלי מחוז או מכירות מבקרים בחנויות. ביקורת מאפשרת למשרד הראשי להבטיח שתקני החברה, התכניות והמדיניות נפרסות במלואן, בזמן, בכל חנות.
ביקורות קמעונאיות משמשות עבור תפעול, סחורה, שירות, מניעת אובדן ו/או תקני בריאות ובטיחות. הם נקראים לפעמים "ביקורים בחנות" או "טיולים בחנות".
קמעונאים מבצעים בדרך כלל מניעת אובדן וביקורות בריאות ובטיחות בזמנים קבועים לאורך השנה. ביקורת תפעול, שירות ומרצ'נדייז עשויות להתבצע במרווחי זמן קבועים או כדי להתכונן ולתמוך ביוזמה ספציפית לחנות או תוכנית עונתית.
ביקורת קמעונאית יכולה להתפרסם או ללא הודעה מוקדמת. הביקורות עשויות להתבצע כ"ביקורת עצמית" על ידי זכיין, מנהל חנות/עובד או על ידי מנהל מחוז/נציג שטח המבקר בחנות.
למה לערוך ביקורת קמעונאית?
ביקורת קמעונאית מקדמות עמידה כללית גבוהה יותר בתקני המותג ברמת החנות.
אֵיך? הפרקטיקה של שליחת מנהל מחוז/נציג שטח של CPG לזכיינית/חנות מוכיחה שהעמידה בדרישות היא בראש סדר העדיפויות של המותג: החברה מקדישה משאבים למאמץ הזה.
השלמת הביקורת בחנות גם מחזקת את תקני המותג עבור מנהלי מחוזות/נציגי CPG. תאר את התקן, צרף תמונה או מסמך של שיטות עבודה מומלצות, ושקול נקודות או סמן פריטים מסוימים כך שמבקרים יוכלו לזהות בקלות את סדרי העדיפויות של החברה.
הכשרה נחוצה, אבל הכשרה אינה מספיקה.
הדרך היחידה לדעת שהעובדים מיישמים את כישוריהם החדשים היא לבקר בחנות. עמידה בתקני בריאות ובטיחות, מניעת אובדן, תקני סחורה (וכו') מושגת בצורה הטובה ביותר כאשר כולם מודעים לכך שהתקנים מאומתים ללא הרף. התייחסו לביקורות קמעונאיות כאל הזדמנות למידה מתמשכת, הזדמנות לאמן כל חנות להשיג הצלחה גדולה יותר.
ביקורת מעסיקה את החנות.
ביקורות קמעונאיות אינן פעילות פסיבית. הם מציעים הזדמנות לחברי המשרד הראשי לשוחח עם הנהגת החנות והעובדים. שאל שאלות, הקשב והצע משאבים.
חנויות שונות מבצעות בדרכים שונות.
לחנויות יש סדרי עדיפויות מגוונים על סמך הניסיון שלהם. זה צפוי, אבל חברות צריכות להיות בטוחות שתוכניות הליבה ותקני המותג מיושמים במלואם, בזמן ובכל המיקומים. הדרך היחידה לדעת אם חנויות באמת מבצעות תוכניות סחורה, תפעול או מניעת אובדן היא לקיים תהליך ביקורת קמעונאי.
כל חנות/זכיין/תצוגת CPG היא שגרירת מותג.
תאכזב לקוח במיקום אחד והוא עלול להפסיק ללכת לכל המיקומים שלך. במכולת הממוצעת יש כמעט 31,000 מק"ט. אם מוצר לא נמצא במקום בו הצרכן מצפה שהוא יהיה, הלקוח בוחר בחלופה דומה.
אי ביצוע תקני מותג בחנות אחת לא רק פוגע במכירות של אותו מיקום, זה יכול להשפיע על השורה התחתונה של החברה כולה.
חנויות/תצוגות אטרקטיביות ומנוהלות היטב מושכות לקוחות.
חברות חייבות ליצור חוויות לקוח יוצאות דופן כולל תצוגות אטרקטיביות ויזואלית, שילוט ברור, קל לניווט במעברים/קטעים ועובדים שמוכנים לעסוק ולעזור. צגי CPG צריכים להיות מצוידים היטב, מוארים היטב ושמורים במצב מעולה. זה ההבדל בין למשוך את הלקוח למוצר או לתת לעין של הלקוח לנדוד אל מתחרה.
מעבר למשיכת לקוחות, מותג המחויב לביצוע מעולה בחנות הוא מותג שמושך זכיינים פוטנציאליים. זכיינים פוטנציאליים נוטים יותר להשקיע במותג חזק מבחינה תפעולית ומנוהל היטב מאשר במותג שנתפס כחסר או לא עקבי.
מי מרוויח מביקורת קמעונאית ומתוכנת ביקורת קמעונאית?
ביקורת קמעונאית מגדילה את שביעות רצון הלקוחות, מפחיתה סיכונים ומגדילה את המכירות. להלן, הדרכים ליישום א תוכנית ביקורת קמעונאית משפיעה על החברה לפי תפקיד.
משרד ראשי
- לִרְאוֹת מכירות המוצר הגולמי גדלות עד 1%.
- צמצם בזבוז מיותר מתוכניות שיווק שאינן מבוצעות כראוי.
- מניעת תביעות, אובדן ועמלות הקשורות להזנחת בריאות ובטיחות.
- הגדל את שביעות רצון הלקוחות עם חנויות מנוהלות היטב.
- הפחת את עלות המלאי והאחסון על ידי הבטחת המדפים מצוידים ומוכרים דרך.
- אוטומציה עם תוכנת ביקורת קמעונאית ו חסכו עד 145 דקות לכל ביקורת לחנות.
- הפצת סטנדרטים של החברה על ידי העברת שיטות עבודה מומלצות בקלות.
- השתמש בניתוח נתונים כדי לזהות מגמות ואזורים לשיפור כדי לקבל החלטות עסקיות מושכלות.
סגני נשיא ודירקטורים
- יכולת לעקוב אחר מדדי KPI בין תוכניות, חטיבות, חנויות ויחידים.
- מדידה ומעקב אחר תאימות בחנויות בזמן אמת.
- הפחת את בזבוז העבודה ויקר הלוך ושוב עם מערכת המיועדת לתקשורת דו כיוונית וניתנת למעקב.
- צור זרימת עבודה משותפת עם מנהלי מחוזות/נציגי שטח וחנויות.
- הקצה ועקוב אחר השלמת משימה.
מנהלי מחוזות/אזורים ונציגי שטח של CPG
- חיסכון בזמן ובעבודה הנובע מהיכולת להתגבר במהירות עם גישה להיסטוריית הביצועים של החנות.
- מאגר מרכזי לאחסון נתונים שניתן לגשת אליהם בכל מכשיר בכל עת.
- סקור בקלות את היסטוריית הביצועים כדי לייעץ ולערב את עובדי החנות. השתמש בנתונים כדי להדריך מנהל/זכיין בחנות.
- עקוב אחר דברים לא מקובלים, טרנדים חוזרים והשווה חנות למחוז.
- הקצה ועקוב אחר רזולוציה עבור פריטים שאינם תואמים ללא הודעות דוא"ל הלוך ושוב ושיחות מעקב חוזרות.
זכיינים ומנהלים
- גישה לתמונות ומסמכים שיטות עבודה מומלצות במאגר מרכזי יחד עם נתוני ביצועים.
- דוחות קלים לשימוש השואבים נתונים עבור המיקום הספציפי שלהם למטרות סקירה והשוואה.
- יכולת זיהוי עצמי של תחומים לשיפור.
- חיסכון בזמן למנהלים וזכיינים חדשים כדי להגביר במהירות את ההיסטוריה, הביצועים ותקני המותג של החנות.
לקוחות
- ניסיון משופר עקב ביצוע עקבי של תקני סחורה, שירות ותקני בריאות ובטיחות.
- תסכול מופחת מכיוון שקל למצוא מוצרים מכיוון שהחנות מאורגנת היטב עם מדפים מלאים.
- צמצום תלונות לקוחות.
- בניית נאמנות למותג. לקוחות חוזרים לחנויות המנוהלות היטב.
כיצד ליישם תוכנית ביקורת קמעונאית
מוכן להפעיל ביקורת קמעונאית בכל המיקומים שלך? בין אם יש לך 5 או 50,000 מיקומים, יישום תוכנית ביקורת קמעונאית לא חייב לקחת זמן או קשה.
- הגדר את היקף הנתונים שלך. מה אתה רוצה לדעת על החנויות שלך? מה אתה רוצה שהחנויות שלך יידעו על שיטות העבודה המומלצות של החברה, תקני התפעול, ציפיות הסחורה, תקני השירות וכו'? האם נתונים גולמיים או מצטברים חשובים יותר לקבלת ההחלטות של החברה שלך? האם אתה צריך את שני הסוגים?
- תחליטו את מי לערב. מי יבצע את הביקורת? מי צופה באילו נתונים? האם תכלול את כל החנויות או רק חלק?
- בנה את הטופס שלך. הגדירו את הסטנדרטים ותקשרו בבירור ציפיות. צרף תמונות ומסמכים של שיטות עבודה מומלצות כדי לספק המחשה נוספת.
- הפעל את הטופס בקנה מידה קטן. השתמש בקבוצה לדוגמה של מיקומים כדי "לנסוע מבחן", וטרינר ולספק משוב על הטופס. זה נקרא "כִּיוּל."
- פרוס את התוכנית ועקוב אחר תוצאות.
- תחליט אם אתה רוצה לעשות אוטומציה. האם טפסי נייר ומעקבים בדוא"ל יכולים לתת מענה לצרכים שלך? האם הנייר והאימייל יתאימו עם העסק שלך? האם אתה יכול לעקוב אחר/להציג נתונים גולמיים ומצטברים? האם אתה יכול לסנן ולצמצם את הנתונים שלך כדי למצוא את מערך הנתונים החשוב לך ביותר?
ההחלטה להפוך את תהליך הביקורת הקמעונאית לאוטומטית צריכה לשקול את הפעילות של המותג שלך ואת החבות/עלויות הפוטנציאליות שעשויות להיות לביצוע לא עקבי/לקוי בתדמית המותג ובשורה התחתונה.
כיצד לבנות רשימת ביקורת קמעונאית
מה צריך להיכנס לרשימת ביקורת קמעונאית? התשובה תלויה מה שאתה רוצה לדעת על המיקומים שלך. האם אתה קמעונאי שמתחיל את תוכנית הביקורת שלך מאפס? האם אתה מותג CPG מעוניין בשטח מדף, דיוק תמחור ומעקב אחר המתחרים שלך? ללא קשר לנסיבות הספציפיות, הנה רשימה של שיטות עבודה מומלצות שיעזרו לך לבנות את שלך ביקורת קמעונאית אוֹ רשימת בדיקה לשיווק CPG.
שקול את "מטא נתונים".
מטא נתונים של טופס הם המידע החיוני הנכלל בכל הביקורות. זה כולל מי ממלא את הטופס, איזה מיקום, איזה טופס (רשימת תיוג) והתאריך והשעה. עם תוכנת ביקורת קמעונאית, המטא נתונים הם אוטומטיים במידה רבה. מידע זה נגזר מהכניסה של המשתמש, רשימת המיקומים והטפסים הזמינים בהתאם להגדרות האבטחה של המשתמש.
קבץ פריטים למקטעים הממוינים לפי זרימת המיקומים שלך.
יש לפרוס קטעים כך שיתאימו לזרימה הטבעית של ההליכה בחנות. המשמעות היא לעבור פנימה מבחוץ, לעבוד דרך מעברים ולבסוף לחלק האחורי של החנות. הגדרת הטופס ביחס לזרימה הטבעית של ההליכה בחנות חוסכת זמן. בנוסף, זה יותר אינטואיטיבי עבור המבקר.
חשבו על פריטים "לא ישימים".
אחד היתרונות של תוכנת ביקורת קמעונאית הוא היכולת "להסתיר" פריטים שאינם מתאימים לכל המיקומים. לדוגמה, ייתכן שבכל המיקומים אין אפשרות נסיעה. היכולת להשבית חלקים או פריטים שלמים במיקומים מסוימים גם חוסכת זמן והיא אינטואיטיבית יותר עבור המבקר.
ודא שלטופס שלך יש כיסוי הולם.
שוב, המצבים יכולים להשתנות, אך עבור מנהלי חנויות/מנהלי מחוזות, הטופס צריך להתייחס לחלק או לכל התחומים הבאים (כל אחד חלק נפרד):
- החנות החיצונית (מגרש חניה, חלונות, גינון, שבילים, דלתות, כניסה)
- מראה כללי ומצגת
- סחורה ומלאי מוצרים
- עובדים, מהירות שירות, הכשרה והכרת המוצר
- צִיוּד ותחזוקת מתקנים
- טיפול במזומן, אבטחה ו מניעת אובדן
- Drive-thru
- גב החנות, חדר הפסקה, משרד
- מְלַאי
- חדרי רחצה
- בְּטִיחוּת ו תצוגת מדיניות
עבור נציגי CPG המבקרים במיקומים, הטופס צריך להתייחס לחלק מהאזורים הבאים או כולם (כל אחד חלק נפרד):
- מדפים (מקום, מיקום, עמידה בפלנוגרמות, תמחור, רמת מלאי, מק"ט)
- תחרות (מבצעים, התמודדויות, תמחור)
- מבצעים (שילוט, תצוגות, פחים, מתקנים)
- עובדים (הכשרה, ידע במוצר, שירות)
- גב החנות (מלאי, אחסון מתאים, סיבוב)
הימנע מקטעים גדולים.
שימוש במספר גדול יותר של חלקים קטנים עוזר בהזנת נתונים בנייד/טאבלט. בנוסף, שימוש במקטעים קטנים יותר וספציפיים יותר מביא לדיווח מפורט ומשמעותי.
השתמש בנקודות בצורה אסטרטגית.
בעוד שכל הפריטים עשויים להיות חשובים, חלקם חשובים יותר מאחרים; חלק מהפריטים הם קריטיים להצלחת החברה שלך. למשל, עיקור ציוד מרפאה. אם תבחר להבקיע את הפריטים שלך, הקצה ערך נקודות בהתאם.
היה תיאורי, ספציפי וחזותי.
הסטנדרטים צריכים להיות פשוטים וחד משמעיים. במקום להשתמש במילים מעורפלות כמו "טוב" או "אחרון", השתמש במילים ספציפיות. במקום, "חיצוני נראה טוב" ציין "מגרש החניה ושבילי ההליכה נקיים מפסולת, הגינון מסודר ואינו מגודל, דלתות וחלונות נקיים מכתמים ותקינים".
אם אתה משתמש בתוכנת ביקורת קמעונאית, אתה יכול לצרף תמונה או מסמך של שיטות עבודה מומלצות לפריט כדי להמחיש או להסביר במפורש את התקן. המבקר שלך יכול גם לצרף תמונות כדי להדגים ציות או אי ציות.
תחשוב על תדירות.
חברות מסוימות עשויות לערוך עד ביקורת אחת בשבוע או אפילו למנהלי חנויות לבצע ביקורת עצמית מדי יום. אחרים יכולים לבקר רק פעם אחת ברבעון. חברות מסוימות משתמשות בטופס אחד כדי ללכוד נתונים על תקני ליבה כמה פעמים בשנה ומשתמשות בטופס אחר כדי לבדוק בתדירות גבוהה יותר עבור מבצעים מיוחדים או שינויים עונתיים.
"לְדַרֵג" הטופס שלך.
שוחח על הטפסים עם צוותי התפעול/המרצ'נדייז שלך. אסוף את המשוב והקלט שלהם. חשבו על הטופס שלכם ככלי ביקורת ו ככלי לאימון. לאחר קבלת משוב, עבד מחדש את הטופס בהתאם.
קנה או בנה.
החלט אם ברצונך לבנות תוכנת ביקורת משלך או לקנות פתרון ביקורת קמעונאי מהקופסה.
סוגי ביקורות קמעונאיות
קמעונאים ומותגי CPG יכולים לבצע מספר סוגים של ביקורת: תפעול, סחורה, מניעת אובדן, בריאות ובטיחות, הדרכה, מתקנים וכו'. להלן נגדיר ארבעה מהסוגים הנפוצים ביותר של ביקורת קמעונאית.
ביקורת סחורה
גם קמעונאים מרובי יחידות וגם מותגי CPG משקיעים כמות גדולה של משאבים במיתוג, שילוט ותצוגות. מותגים משתמשים ביקורת סחורה כדי לעקוב אחר ביצוע תוכניות בחנות.
חוסר ביצוע בחנות יכול להיות יקר, עם סחורה לא אופטימלית המובילה לאובדן 1% במכירות ברוטו. על פני הלוח, תאימות לתצוגה יכולה להיות נמוכה עד 40%.
ניתן לחלק את ביקורת הסחורה לשתי קטגוריות כוללות:
- ביקורת מדף (תאימות לפלנוגרמה, ללא חורים במוצר, חזיתות, תמחור, מק"ט נכונים)
- ביקורת קידום מכירות (תוכניות עונתיות, שילוט תומך, תצוגות/מודעות מיוחדות, תמחור מיוחד, מודעות וידע של העובדים לגבי הקידום)
זוהי שיטה מומלצת קמעונאית עבור קמעונאים מרובי יחידות לשלב ביקורת סחורה עם ביקורת להצגת חנויות כלליות וניקיון כדי להבטיח ללקוחות חוויה מיטבית.
ביקורת למניעת אובדן
ביקורות למניעת אובדן נועדו למזער בזבוז, ונדליזם, גניבה וסיכונים. לוקח מניעה מול תגובה הגישה מפחיתה שיבושים יקרים, מגנה על המותג ומסייעת בבניית הקשר בין המשרד הראשי לחנות. ביקורות למניעת אובדן מציבות את המדיניות שלך במרכז והופכות את התהליך לשקוף עבור חנויות.
לדברי מומחי קמעונאות, העובדים הם קו ההגנה הטוב ביותר. ביקורות למניעת אובדן לחזק הכשרה קודמת של עובדים, להוכיח שמניעת אובדן היא בראש סדר העדיפויות של החברה, ולהציע לעובדים הזדמנות לשאול שאלות.
מבדקי בריאות ובטיחות
ביקורות בריאות ובטיחות להבטיח עמידה בתקנות ממשלתיות וטיפול נכון במוצר כדי להגן על חברות מפני תביעות, תביעות, אירועי הכתמת מותגים ושיבושים יקרים אחרים.
ביקורות אלו אינן מוגבלות לתחומי שירותי מזון. בתי מרקחת חייבים לוודא שהתרופות מאוחסנות, מאובטחות ומחולקות כראוי. אתרי בנייה צריכים לפקח על ציוד מתאים, שילוט ומחסומים עם התקדמות העבודה כדי לשמור על בטיחות העובדים והציבור.
קמעונאי רהיטים צריכים להחזיק כבלים, סולמות למיטות קומותיים ותפאורה מאובטחים כראוי. מפיצים חייבים לפקח על בטיחות העובדים ולהבטיח שאנשי המשלוח והמחסנים מרימים ומזיזים מוצרים בצורה נכונה כדי למנוע פציעה.
ביקורות בריאות ובטיחות צריכות להתבצע באופן שגרתי, כאשר נושאים קריטיים תמיד חלק מכל ביקורת. פעולה זו תתמוך בשיטות עבודה מומלצות ובהדרכת עובדים.
התחלופה בקמעונאות יכולה להיות גבוהה, כך שדגש קבוע על בריאות ובטיחות שומר על כל אחד מעורב ומעודכן.
ביקורת ניתוח תחרותי
ביקורות ניתוח תחרות מבוצעות לרוב על ידי יצרני CPG כדי לעקוב אחר פעילות מתחרים בתעשייה מסוימת. כדי להפיק את המרב מביקורת ניתוח תחרותי, חיוני שתשקול היטב את ההיקף ואת הנתונים שברצונך לאסוף לפני שליחת הנציגים שלך לשטח.
- בחר את המוצר שלך. CPGs מייצרים לעתים קרובות יותר מסוג אחד של מוצר. ראשית, שקול על איזה מוצר ספציפי אתה רוצה לדעת. לאחר מכן, זהה את 2-4 המתחרים הישירים המובילים עבור המוצר הזה. אם אתה מעוניין לאסוף נתונים על מספר מוצרים, וודא שלכל מוצר יש חלק משלו בטופס שלך.
- שקול מה אתה רוצה לדעת. האם אתה מתעניין באסטרטגיית התמחור של המתחרים שלך? מבצעים ומבצעים מיוחדים? איך הם מגדירים ומדברים על המוצר? מספר חזיתות? מיקום המוצר ותצוגות POP?
- תחשוב היכן תבקר. מותגי CPG עשויים למצוא את הסחורה שלהם באלפי מיקומים. האם תבקר בכל המיקומים או מדגם סלקטיבי?
- התייעץ עם השותפים הקמעונאיים שלך. לפני היציאה מהחנות, התייעץ עם השותפים הקמעונאיים והעובדים שלך על הרצפה. האם העובדים עשויים להמליץ על מתחרה על המוצר שלך? עובדים בקיאים במוצר שלך? האם הם בקיאים במוצר של המתחרה שלך? זכור, שיתוף פעולה מוצלח ויחסים חיוביים עם השותפים הקמעונאיים שלך יכולים להעלות תעריפי מלאי מדף ב-5-8% והפחתת עלויות ייצור ב-5-15%!
לטיפים לקידום שיתוף פעולה טוב יותר עם השותפים הקמעונאיים שלך, ראה: 5 טיפים לשיפור CPG ושיתוף פעולה עם קמעונאים ו הדגמות בחנות שפר את ה-CPG ואת שיתוף הפעולה של קמעונאים.
רשימת ביקורת קמעונאית ספציפית לתעשייה
הבלוג Bindy מציע מספר בחינם, רשימות ביקורת קמעונאות ספציפיות לתעשייה:
- רשימת רשימת סחורות
- רשימת בדיקה למניעת אובדן
- רשימת רשימת שירותים
- רשימת בדיקה להגנה מפני אש
- רשימת בדיקה למניעת הטרדה מינית
- רשימת סחורות CPG
- רשימת רשימת קמעונאי אלכוהול
- רשימת בדיקת תחנת דלק
- רשימת בתי מרקחת
- רשימת קמעונאי טלקומוניקציה
- רשימת בטיחות ואבטחה במלון
- רשימת רשימת קמעונאים בהגרלה
- רשימת בדיקה דרך נסיעה
- רשימת בדיקה למטבח מסעדה
כיצד לבצע ביקורת קמעונאית
ביקורת קמעונאית יכולה להתבצע על ידי כל עובד בחברה, אך בדרך כלל הן מטופלות על ידי מנהל מחוז או אזור, זכיין, נציג שטח של CPG או קונה מסתורין. להלן תקציר של כיצד לבצע ביקורת קמעונאית.
תזמן את הביקורת
אם אתה משתמש בתוכנת ביקורת קמעונאית, השתמש בלוח השנה המובנה כדי לבחור את המיקום והטופס. חלק מהביקורות מוכרזות (הודעה נשלחת למנהל החנות) בעוד שאחרות הן "ללא הודעה מוקדמת". ביקורות בלתי מוקדמות מאפשרות למנהל המחוז לאמוד את עמידתה של החנות בתקנים ללא הכנה או הכשרה נוספת.
היכונו לביקורת
סקור את הביקורת האחרונה של המיקום לביצועים. ודא שאתה יודע את שמות ההנהלה הנוכחית והבעלים במקום. אסף הערות או שאלות. הערות אלה ניתן להזין בהערות הכלליות של הביקורת המתוכננת, כך שתוכל להתייחס אליהן עם הגעתך.
ערכו את הביקורת
קחו את נקודת המבט של הלקוח שלכם, החל מהחלק החיצוני ועבדו פנימה ודרך הפנים. זוהי שיטה מומלצת לעצב את הטופס שלך בהתאם לזרימה הטבעית של החנות. בעוד שתוכנת ביקורת קמעונאית תאפשר לך לקפוץ בקלות בין חלקים, הגדרת הטופס בהתאם לזרימה הטבעית של המיקום חוסכת זמן והיא אינטואיטיבית יותר.
חשבו מי משתמש בטופס בחנות. למנהלי מחוזות יהיו סדרי עדיפויות שונים מנציגי השטח של מוצרי צריכה ארוזים (CPGs). עצבו את הטופס והפריטים (השאלות) בהתאם.
החלף מכשירים במידת הצורך.
בין אם אתה מעדיף לעבוד בנייד, מחשב או טאבלט, בחר תוכנת ביקורת קמעונאית שאינה אגנוסטית למכשירים. המשמעות היא שאתה אמור להיות מסוגל להתחיל, לחדש ולסיים את הביקורת במכשיר הנוח ביותר עבורך ללא בעיה או עיכוב.
כלול תמונות והערות.
רוב האנשים מגיבים בחוזקה לוויזואליה. תמונות מספקות עדות שאין לטעות בה להצלחה ולחוסרים.
צור תוכנית פעולה להקצאה ופתרון בעיות
תוכנית פעולה היא המשך של הביקורת המתמקדת בפתרון בעיות שאינן עומדות בדרישות. תוכניות פעולה מושכות את כל הפריטים שאינם עומדים בדרישות ומקצות אותם לאדם ספציפי עם תאריך יעד ספציפי לפתרון.
תוכניות פעולה הם דרך מצוינת לחסוך זמן וכסף בחברה שלך. ב-Bindy, תוכניות פעולה מבטלות את התקשורת גוזלת הזמן והאד-הוק בין החנות למשרד הראשי.
הם מחזקים מנהלי מחוזות/נציגי שטח לעבוד בשיתוף פעולה עם חנויות על ידי שיתוף הערות ואימות תמונה. בינדי מאפשרת למשרד הראשי לעקוב אחר פתרון תוכנית הפעולה בזמן אמת ולהציע המלצות לפתרון.
קבל את הקנייה של החנות
לאחר השלמת הביקורת, בקש מהחנות "לאשר" את הביקורת. הכרה היא חתימה אלקטרונית ומאפשרת לחנות לקבל אחריות על תוצאות הביקורת. הכרה מציעה גם הזדמנות לחנות להגיב על הביקורת. זה מבטיח זרימת תקשורת מהחנות ועד למשרד הראשי.
שתף את התוצאות שלך
זה צריך להיות קל לשתף תוצאות עם החנות, המשרד הראשי וכל בעל עניין רלוונטי אחר. תוכנת ביקורת קמעונאית מאפשרת לכל בעלי העניין בעלי הרשאת אבטחה לצפות, לקיים אינטראקציה איתם ולהפעיל דוחות עבור הביקורת.
מעקב אחר תכנית הפעולה
ניתן לבצע מעקב בטלפון או במייל. עם זאת, עם תוכנת ביקורת קמעונאית אתה יכול לחסוך זמן רב עם תקשורת אוטומטית עם תזכורות ודוחות המאפשרים לך לעקוב אחר תוכניות פעולה שהושלמו, מאוחרות ומצטיינות בלחיצה אחת.
תכנן את הביקורת הבאה שלך
חזור על המחזור. ביקורים קבועים בחנויות מקדמים סטנדרטים של המשרד הראשי ומשפרים את התפעול ואת ביצוע הסחורה. זה מביא לשיפור שביעות רצון הלקוחות והגדלת המכירות.
תוכנית פעולה לביקורת קמעונאית
ה תוכנית פעולה היא כלי לשיפור ודרך לסגור מעגל לגבי ליקויים (פריטים שאינם עומדים בדרישות). תוכניות פעולה מייעדות אדם שאחראי לפתרון בעיה ספציפית במיקום מסוים.
הקצאת כל פריט שאינו תואם עם תאריך יעד לפתרון מטפח בעלות ואחריות ברמת החנות. באמצעות תוכנת ביקורת קמעונאית, המשרד הראשי יכול לספק המלצות לתוכנית פעולה לפרסום תקני פתרון.
תוכניות פעולה מבטלות זמן רב של תקשורת הלוך ושוב ואד-הוק. מנהלי מחוזות/נציגי שטח וחנויות יכולים לעבוד בשיתוף פעולה על ידי הוספה ושיתוף של הערות ותמונות.
הצלחה בקמעונאות תלויה בביצוע ברמת החנות. לפי התכנון, תוכנית הפעולה היא ביצוע בפעולה. זה ה כלי מפתח לפתרון ברמת החנות ותחום מרכזי להפקת חיסכון בעבודה והחזר גדול יותר על ההשקעה.
כיצד לכייל תוכנית ביקורת קמעונאית
טופס מחושב ונבדק בשטח עומד במרכז כל תוכנית ביקורת קמעונאית מוצלחת. נתוני החנות שתרצו לאסוף יקבעו את היקף הטופס (תקנים תפעוליים, תוכניות עונתיות, בריאות ובטיחות, ביצוע תצוגות POP וכו').
בעת השקת תוכנית הביקורת הקמעונאית שלך או טופס חדש, חשוב להקדיש את הזמן לוטרינר או לכייל את הטופס עם קבוצה לדוגמה של משתמשים ומיקומים לפני ההשקה הכללית. פעולה זו לפני שתפעיל את הטופס בכל המיקומים חוסכת זמן, כסף ותסכול מאוחר יותר.
כייל את הטופס
- התחל עם פלח מפתח של משתמשים ומיקומים. הטופס צריך לספק כיסוי לכל תחומי העניין של העסק ולהיות ערוך באופן שיאפשר לייעל את זמנו של מנהל המחוז/נציג השטח במהלך הביקור.
- השתמש בטופס בשדה. המשרד הראשי עשוי לחשוב שהניסוח והפריסה של הטופס בסדר, אבל שימוש בפועל במיקום הוא הדרך הטובה ביותר לזהות חוסרים:
- שפה לא ברורה
- הפריסה דורשת יותר מדי קפיצות עבור המבקר
- צורך בתמונות נוספות של שיטות עבודה מומלצות או מסמכים תומכים
- ניקוד לא הגיוני לחנות/נציג
- כל הסעיפים/שאלות אינם חלים על כל המיקומים/משתמשים
- בקש משוב והתאם את הטופס.
כייל את הצוות
שיקול הדעת של מנהלי מחוזות/נציגי שטח חשוב ביותר להצלחת כל תוכנית ביקורת. עם זאת, עקביות בדירוג ובפתרון בעיות משפיעים באותה מידה על הצלחת התוכנית. עקביות מפתחת את האמון של החנות בציון הכללי. עקביות מתאימה גם לדיווח טוב יותר ולהשוואות בין מיקומים ומשתמשים.
כיול הצוותים כרוך בהכשרת אנשי צוות על תקני החברה וציפיות לטיפול ודירוג אי ציות. מנהלי מחוזות/נציגי שטח צריכים להיות מוכנים להתמודד עם נושאים אישיים ועסקיים רגישים וסודיים לפעמים.
תוכנת ביקורת קמעונאית יכולה לסייע בחיזוק ההדרכה עם מסמכים תומכים המצורפים לטפסים ברמת הסעיף או הפריט (שאלה) ולהציע המלצות לתוכנית פעולה.
כיצד לנהל את ציפיות הביקורת הקמעונאית
רוב המנהלים/זכיינים גאים בעבודתם ועושים כמיטב יכולתם לביצוע תקני המותג. קבלת ציון נמוך עבור ביקורת קמעונאית יכולה להיות הרבה להתמודד ולעורר רגשות עזים.
עזרה למיקום לנהל ציפיות מתחילה עוד לפני שהביקורת מתקיימת. על המשרד הראשי לתת את הטון ולהודיע על מטרת תוכנית הביקורת.
תוכנית ביקורת קמעונאית אינה עוסקת בהשגת שלמות. מתרחשת טעות אנוש, תחלופה מתרחשת ושינויים בלתי צפויים מצריכים התייחסות. זה לא נדיר שאפילו המנהלים/זכיינים הטובים ביותר זורקים מדי פעם כדור או שניים.
מטרת תוכנית ביקורת תפעול, מניעת אובדן או סחורה אינה להשיג ציון גבוה, היא לשפר את הביצוע של תקני המותג אשר מביאים לשיפור המכירות ולחיזוק השורה התחתונה.
התייחסות לביקורות קמעונאיות כאל "האח הגדול" צ'ק-אין אינו מועיל. במקום זאת, ציין בבירור שביקורות קמעונאיות מהוות הזדמנות ללמוד, להתפתח, לשאול שאלות ולהבהיר תקנים ולשפר את החנות.
כדי להבטיח עקביות בדירוג ולקדם אמון בתהליך הביקורת, היה ברור ככל האפשר כיצד יש לדרג את פריטי הטופס. זה לא שיטה מומלצת לשאול, "בסולם של 1 - 5, האם החנות נקייה?" במקום זאת, כלול תיעוד של שיטות עבודה מומלצות והמלצות לגבי איך בדיוק נראה ציון של 1 לעומת ציון של 5.
אפילו טוב יותר, שאל שאלות ספציפיות: "האם החנות שואבה אבק לפני הפתיחה ואחרי הסגירה?" "האם נדנדות המדף נקיות מקרעים, כפיפות וקילופים?" "האם עמית המכירות הודה ללקוח על הרכישה והזמין אותו לחזור?"
כיצד לעזור לחנויות לעבד ציון נמוך
זה לא יוצא דופן שציון נמוך מעורר רגשות עזים. כדי לעזור לחנויות לעבד ציון נמוך, שנה את השיחה משיחה על כישלון לשיחה על הזדמנות.
- אל תהיה אובססיבי לגבי הציון. שלמות היא חמקמקה בחיים ובקמעונאות. תהליך הביקורת הקמעונאית אינו עוסק בהשגת ציון מושלם בפעם הראשונה או בכל פעם. הזכירו לחנויות שתוכנית ביקורת קמעונאית מתמקדת בשיפור וצמיחה.
- אל תבזבז את ההזדמנות. לאחר ציון נמוך, מנהל המחוז יכול לאמן את החנות, ליישם הדרכה נוספת וכן לעזור לחנות להשתפר. למנהלים/זכיינים יש הזדמנות לכייל מחדש ולהפוך את המיתוג, הביצוע והובלה בדוגמה בכל הנוגע לסטנדרטים בראש סדר העדיפויות. עובדי החנות יכולים להיות מעורבים, לצמוח מקצועית על ידי לקיחת אחריות, ולהתגאות בשיפור החנות.
תוכנת אקסל לעומת תוכנת ביקורת קמעונאית
קמעונאים רבים שאכן עוקבים אחר תאימות החנויות לתקני החברה ממשיכים להסתמך על נייר, דואר אלקטרוני ותמיכה טלפונית. בעוד טלפון ודואר אלקטרוני הם שיטות תקשורת בכל מקום, אף אחת מהן לא תוכננה להיות דו-כיוונית, ניתנת למעקב או ניתנת לדיווח.
באמצעות אקסל או נייר עבור הטפסים שלך יכולים להיות איטיים ועתירי עבודה. יש לאסוף ציונים, לאסוף נתונים, להזין ולשתף, יש לשלוח מספר מיילים כדי לדווח על ליקויים. ביקורת שהושלמה בישיבה על שולחנו של מישהו אינה עוזרת לחברה שדורשת נתונים עדכניים כדי לקבל החלטות עסקיות מושכלות.
החזר ROI עבור תוכנת ביקורת קמעונאית
לביקורות קמעונאיות יש יתרונות מדידים בתוך ומחוץ לחברה. לחברות שממשיכות להסתמך על נייר/אקסל, אוטומציה של תוכניות ביקורת קמעונאות עם תוכנה מדגים החזר ROI על שיפור תהליכים בלבד ו נותן את כל רמות החברה גישה לנתונים באופן מיידי.
תוכנת ביקורת קמעונאית חוסכת 145 דקות לביקורת לחנות.
- תזמון הביקורת והיידוע לחנויות הוא אוטומטי.
- סקור ביקורות קודמות במהירות באמצעות דוחות במקום לנפות בנייר/דוא"ל וליצור סיכום.
- הטפסים הם אינטואיטיביים: מציגים רק פריטים (שאלות) הרלוונטיים למיקום ולמשתמש.
- לאחר מכן, הניקוד הוא אוטומטי.
- הנתונים אינם זקוקים לסיכום אך זמינים לכל הרמות בזמן אמת.
- בלחיצה אחת, תוכניות פעולה נוצרות אוטומטית עבור כל הפריטים שאינם עומדים בדרישות שזוהו במהלך הביקורת.
- הקצה תוכניות פעולה ומשימות. התוכנה עוקבת אוטומטית אחר אחריות באיחור.
- עקוב אחר השלמות מכל מקום ובכל זמן עם דוחות פשוטים
עבור החברה, תוכנת ביקורת קמעונאית מבטלת את העלות של הזנת נתונים, משלוח טפסי נייר ואחסון נתונים פיזיים. תוכנה מעניקה למותגים את היכולת להתאים טפסים במהירות ומבטלת את עלויות ההפצה.
בוני טפסים יכולים לעבוד בשיתוף פעולה עם הצוות שלהם על פלטפורמה אחת כדי לכייל את הטופס, בניגוד לשיתוף בדוא"ל והמתנה לתגובה.
המשרד הראשי יכול לטפל במצבי חירום ושינויים בלתי צפויים (החזרת מוצר, שינויים ברגולציה, התמוטטות ציוד, סקירת לקוחות שלילית ויראלית) עבור כל רמת כוח אדם באופן מיידי עם ניהול משימות.
תוכנת ביקורת קמעונאית חוסכת כסף שאבד על ביצוע לקוי.
המחיר של סחורה לא אופטימלית היא כ-1% ממכירות המוצר הגולמי. ההצלחה מסתכמת בביצוע נכון.
- רק 40% של תצוגות קידום מכירות בחוזה מבוצעות כראוי.
- שיתוף פעולה מוצלח של CPG עם שותפים קמעונאיים לביצוע מרצ'נדייז יכולים לייצר עד 10% בשיפורי שולי תפעול ולהקטין את המלאי בממוצע של 10%.
- גישה בזמן אמת למידע בין המשרד הראשי, הצוותים והחנויות מאפשרת לזהות בעיות בקמפיין מוקדם והקצאת בעיות לפתרון לתקן קמפיינים חסרי ברק.
תוכנת ביקורת קמעונאית מפחיתה אובדן הקשור לגניבה, הונאה, ונדליזם ובזבוז.
מחקר שנערך לאחרונה על ידי הפדרציה הקמעונאית הלאומית (NRF) מצא קצב כיווץ ממוצע של 1.44%, בעלות של "לכלכלת הקמעונאות הכוללת בארה"ב $48.9 מיליארד".
- חברות שפורסות תהליכים יעילים יכולות לעשות יותר בפחות. כמעט 8% ממחלקות למניעת אובדן רואות התקציבים יורדים ב-20% בשנת 2018.
- השתמש בתוכנת ביקורת קמעונאית כדי להפיץ מדיניות למניעת אובדן ולבדוק בדיקות כדי להבטיח שהסטנדרטים מובנים ברמת החנות.
- מודולי ניהול משימות מאפשרים למותגים להקצות ולעקוב אחר סקירת מדיניות LP.
- הפץ במהירות עדכונים למדיניות מניעת אובדן.
- תוכנת ביקורת קמעונאית מספקת היסטוריה של בדיקת נאותות במקרה של אירוע קריטי.
תוכנת ביקורת קמעונאית מגנה על החברה
ביקורת מגנה על חברות מפני תביעות, קנסות ותביעות עקב הפרות בריאות ובטיחות.
- 70% של עסקים קמעונאיים קטנים מרגישים המום לפי תקנות ממשלתיות כולל הנחיות בטיחות ותקנות עבודה.
- שנה את התנהגות העובדים על ידי תקשור ברור של תקני בריאות ובטיחות.
- השתמש בניהול משימות כדי להקצות תחזוקה של ציוד חיוני.
- צרף עדכוני מדיניות ורגולציה לטופס כך שהמידע יהיה נגיש בקלות.
- הפגינו גילוי נאות לאסונות ולמוכנות לחירום עם היסטוריית ביקורת אלקטרונית ונגישה בקלות לכל מיקום.
תוכנת ביקורת קמעונאית - קנייה לעומת בנייה
האם לבנות תוכנת ביקורת קמעונאית משלך או לקנות תוכנה? קחו בחשבון את הגורמים שצריכים להניע את ההחלטה שלך:
- זמן לשוק
- החזר על השקעה
- ערך והטבות
כמה יעלה לפתח פתרון פנימי?
בקש ממחלקת ה-IT שלך לספק לך אומדן. אם הם לא העריכו במדויק את העלויות בעבר, זכרו "לרפד" את הצעת המחיר בהתאם. אם ה-IT סיפקה לך הערכות מדויקות, כעת יש לך את מספר היעד שלך לנצח בעת מחקר פתרונות תוכנה.
כמה יעלה תחזוקה?
מעבר לעלות הפיתוח הראשונית, קחו בחשבון את העלויות השוטפות של ייצור ועדכון תיעוד, תמיכה, פיתוח שוטף כדי לתת מענה לשינויים בשוק וטכני, ואם אתם צריכים עובדים נוספים.
זכור, עם פתרונות פנימיים, 70% של עלויות התוכנה מתרחשות לאחר הטמעה.
האם הפתרון שלך ישיג את מה שאתה צריך?
האם זה יעבוד על כל סוגי המכשירים? האם היומן משולב עם Outlook? האם יש לך את הדוחות הדרושים כדי לספק לך נתונים מצטברים וגולמיים, לעקוב אחר מגמות, להשוות מיקומים ולעקוב בקלות אחר בעיות לא פתורות? האם זה יהיה אינטואיטיבי לשימוש? האם ביקשת משוב מצוות התפעול או המרצ'נדייז שלך כדי להבין את תכונות החובה שלהם?
השווה תכונות.
ברגע שאתה יודע את תכונות החובה שלך, השווה תפוחים לתפוחים עם פתרונות מוכנים לרכישה. מתן מענה ל-75% מהצרכים שלך עם פתרון חשוף רק ייצור תסכול וימחק את כל היתרונות שהייתם יכולים להרוויח עם אוטומציה.
מה היתרונות בקנייה?
התחרות בתחום התוכנה היא עזה, ואתם יכולים להיות בטוחים שהשוק ינכש פתרונות לא מספקים. בנוסף, כדי לעמוד בקצב השוק, ספקי תוכנה חייבים לשמור על היתרון שלהם ולעדכן ולהגיב ללא הרף למגמות ולטכנולוגיה משתנות.
נצלו את התנסות בחינם!
ודא שהפתרון אינטואיטיבי ועונה על הצרכים של מיקומים, נציגים ומשרד ראשי. חשוב לנו שתקבלו החלטה מושכלת. לשם כך, הכנו א רשימת ספקים פועל במרחב הזה.
הקמעונאות תמיד משתנה. חזור לכאן לקבלת עדכונים מתמשכים לעובדות ומשאבים!
כנראה המאמר המקיף ביותר על ביקורת קמעונאות ותפעול חנויות שהצלחתי למצוא. עבודה טובה.
הרבה מידע שימושי שם. תודה על השיתוף.
מאמר נפלא. אני מאוד אוהב את הבלוג שלך לגבי Auditor קמעונאי. תודה על המידע הזה ומחכה לעדכונים נוספים.